Gegeben, dass es über 5000 Arten von Krabben ist es kein Wunder, dass Sie wollen, um zu wissen, ob Sie essbar. Krabbenfleisch ist eine der beliebtesten Arten von Meeresfrüchten.
Also, sind alle Krabben essbar? Die Antwort ist, dass es darauf ankommt. Einige Krabben bieten mehr Fleisch als andere. Es wäre also sinnvoll, sich auf die Krabben zu konzentrieren, die mehr Fleisch haben. Hier ist eine allgemeine Anleitung zur Identifizierung der bekanntesten essbaren Krabbenarten.
Je nachdem, wo Sie leben, können Sie feststellen, dass es bestimmte Arten gibt, die am beliebtesten sind., Zum Beispiel sind in Europa die Spinnen-und Braunkrabben am häufigsten; In Nordamerika, an der Atlantikküste, sind es blaue Krabben und an der Pazifikküste Dungeness-Krabben.
Inhaltsverzeichnis
Dungeness-Krabben
Diese Krabben sind an den Küsten Alaskas bis hinunter nach Baja, Mexiko, verbreitet. Dungeness Krabben sind ziemlich groß und können zwischen 1 3/4 bis 4 Pfund wachsen.
Sie können nur das Männchen der Art jagen und es muss 6 1/4 Zoll lang sein., Der Geschmack ist rosa, saftig und köstlich.
Blaue Krabben
Diese Krabben sind normalerweise ein Blauton mit einem Hauch von Grün. Blaue Krabben können an der Ostküste der Vereinigten Staaten gefunden werden und sie wachsen von 3 1/2 Zoll bis zu 5 1/2 Zoll.
Wenn Sie gekocht werden, werden Sie eine rotbraune Farbe. Zusammen mit der Dungeness-Krabbe haben diese Krabben sowohl in ihrem Körper als auch in ihren Krallen essbares Fleisch. Allerdings tun es nicht alle Krabben.,
Braune Krabben
Braune Krabben bieten mäßig süßes Fleisch. Sie sind am häufigsten in Großbritannien zu Beginn des Sommers bis zum Frühjahr. Es ist die größte Krabbenart in Großbritannien.
Das braune Fleisch ist ein herzhafter Geschmack, der eine leichte Sauer nach Geschmack. Das weiße Fleisch ist normalerweise viel süßer im Geschmack. Es ist auch als essbare Krabbe bekannt.,
Spinnenkrabben
Spinnenkrabben haben Krallen voller köstlich feuchtem, weißem Fleisch. Es ist viel süßer und nicht so stark wie das Fleisch der braunen Krabbe. Es begünstigt tatsächlich den Geschmack von Hummer.
Steinkrebse
Diese Krabben haben nur essbares Fleisch in ihren Krallen. Steinkrebse sind die beliebteste Art von essbaren Krabben in Florida, USA.
Florida Stein Krabbenfleisch ist flockig und weiß bis off-white mit einem süßen Geschmack., Da das Fleisch nur in den Krallen ist, hebeln Fischer normalerweise eine Klaue aus und werfen die Krabbe zurück ins Wasser. Dies liegt daran, dass die Klaue nachwachsen wird. Die verbleibende Klaue bleibt übrig, damit sich die Krabbe verteidigen kann.
King Crab
Diese Krabbe geht durch viele Namen, darunter die „Alaskan King Crab“, „japanische Krabbe“ und „russische Krabbe“. Königskrabben können bis zu 25 Pfund wiegen und wachsen bekanntermaßen über 10 Fuß.
Das meiste Fleisch findet sich in den Beinen und Krallen., Also, nur etwa ein Viertel der Krabbe ist essbar. Sie brauchen ungefähr 7-9 Jahre, um zu einer Größe zu wachsen, wo man sie essen kann und sein Teil des Grundes, warum sie ziemlich teuer sind, da das Fleisch nicht reichlich vorhanden ist.
Peekytoe Crab
Einmal weggeworfen, wurde die peekytoe Krabbe eine geschätzte Delikatesse. Sie werden etwa 5 Zoll breit und 3 ½ Zoll lang. Das Fleisch ist rosa und sehr süß im Geschmack.,
Dies sind die beliebtesten Arten von Krabben, die Sie Essen können. Davon abgesehen sind nicht alle Krabben sicher zu essen. Einige können tödliche Dosen von Toxinen tragen. Einige Teile der Krabbe sind auch unverdaulich und abstoßend im Geschmack, so sein Bestes, um Ihre Forschung zu tun. Denken Sie daran, Ihr Krabbenfleisch immer aus seriösen Quellen zu kaufen.
- Sind alle Krabben essbar?,
- Die verschiedenen Arten von Königskrabben
- Die verschiedenen Arten von Alaska-Krabben
- 3 Haupttypen von Krabben in Florida
- Arten von Haustierkrabben
Leave a Reply