10 Najlepsze posiłki Mountain House-ranking!

Czy kiedykolwiek byłeś tak wyczerpany po długim dniu spędzonym z plecakiem, że po prostu chcesz pominąć kolację, zwinąć się w śpiwór i martwić się o wszystko to jedzenie jutro?

tak, ja też nie.

dzisiaj gotowanie w backcountry nigdy nie było łatwiejsze. Dzięki rosnącej popularności MREs, znanych również jako posiłki gotowe do jedzenia, możesz teraz pominąć zakupy, siekanie, krojenie w kostkę, smażenie, gotowanie, przyprawy, wszystko to., Wystarczy dodać wrzącą wodę i w pięć do dziesięciu minut zaimponować swoim kolegom z namiotu kulinarnym geniuszem.

Mountain House produkuje mre w formie liofilizowanych posiłków od prawie 50 lat, a to, co kiedyś zaczęło się jako projekt serwowania posiłków amerykańskim siłom specjalnym, przerodziło się w ogromne przedsięwzięcie, które teraz kocha świat plecaków.

dziś Mountain House oferuje blisko 30 różnych śniadań, przystawek i deserów. Ale skąd wiesz, które są dobre? Na szczęście masz nas.,

poprosiliśmy Mountain House o wysłanie nam swoich 10 bestsellerowych posiłków, a oni przyjęli! Wystawiamy ich posiłki na próbę, kierując się grupą fokusową złożoną z pięciu bardzo różnych osobników (i dwóch entuzjastycznie nastawionych do jedzenia piesków), i jesteśmy gotowi dać wam wyniki naszego eksperymentu.

Uwaga: Jeśli chcesz zobaczyć, jak te posiłki Mountain House porównują się z liofilizowanymi posiłkami innych najlepszych marek, sprawdź nasz przewodnik po najlepszej liofilizowanej żywności na kemping i plecak.,

spis treści

1. 1. Jak przetestowaliśmy
   2. najlepszy wybór & najlepsze śniadanie
   3. wybór Camperali
   4. backpacker 's choice
   5. Camper' s Choice runner-up
   1. backpacker ' s Choice runner-up
   2. opinie o pozostałych 5 testowanych przez nas posiłkach w górach
   3. Jak wybrać najlepsze posiłki w górach dla swoich potrzeb
   4. posiłki w górach inni eksperci wolą

jak testowaliśmy

Nasz proces testowania był dwukrotnie., Obejmuje on:

1. side-by-side test smaku wszystkich 10 posiłków
2. badanie ważnych specyfikacji produktów każdego posiłku

Część 1: test smaku

w pierwszej części naszego procesu testowania oceniliśmy rzeczywisty profil smaku i smaku każdego posiłku. Skupiliśmy się na trzech konkretnych kryteriach:

• atrakcyjność wizualna i zapach
• smak i posmak
• Tekstura

ale chodzi o to, że nie musisz być hardkorowym backpackerem, aby oceniać rzeczy takie jak podróż do flavortown.,

w rzeczywistości nauczyłem się przez lata, że większość hardkorowych backpackerów zje prawie wszystko. Jako grupa ogólna, nie jesteśmy aż tak wybredni.

dlatego chcieliśmy założyć grupę fokusową do naszego testu smaku. Sprowadziliśmy pięć bardzo różnych osób o bardzo Różnych podniebieniach i zmusiliśmy je do studiowania, wąchania, smaku i osądzania Mresa aż do zachodu Słońca. (Nie martw się, nagrodziliśmy ich piwem.,)

osobowości naszych testerów grup fokusowych były krytyczne dla tego etapu w badaniu, i mamy nadzieję, że poprzez zrozumienie zaangażowanych osób, możemy zapewnić pewną relatability dla Ciebie jako czytelnika i przyszłego konsumenta MRE. Osobowości naszych pięciu uczestników grupy fokusowej są następujące:

1. Mały śmieć: Kobieta, lat 22. Gotowa jeść wszystko z kaloriami, ale wystarczająco cierpliwa, aby gotować i przygotowywać własne posiłki backcountry. Generalnie unika MREs, bo uważa, że może zrobić to lepiej. Dziwnie dumna z jej rekordu 18 dni bez prysznica., Często spotykany w górach i nad rzekami.
2. Kale Eater: Kobieta, lat 31. Fanatyk fitnessu, który ocenia wszystko na jego korzyść odżywczą. Nie pojedzie na kemping, chyba że w grę wchodzi materac i strumień powietrza. Wymaga snu piękności i koktajli białkowych. Uważa zapach ogniska za nieprzyjemny. (???)
3. Szczur rzeczny: mężczyzna, lat 30. Lubi na świeżym powietrzu i aktywności rekreacyjnej, ale ogólnie idzie z prądem. Służył jako nasz neutralny, najbardziej bezstronny sędzia.
4. Góral: mężczyzna, lat 52., Długi czas backpacker i backcountry adventurer, z bardzo przyprawione i szczególne opinie żywności. Polega głównie na MREs podczas przygód, ale zawsze nosi swój zestaw przypraw, aby je ubrać. Próbowano zmusić wszystkich pozostałych uczestników do próbkowania tylko mre z ostrym sosem. To nie tak działa, Góralu.
5. Den Matka: Kobieta, lat 51. Bardzo niechętny do backcountry wędrówki, wspinaczki i soli. Od lat wspiera rodzinę backpackerów. Zawsze robi najlepsze od podstaw posiłki frontcountry i działa magia na piecu Coleman. Ekspert glamper.,

Little Dirtbag and Mountain Man był naszym specjalistą od plecaków, a ich opinie na temat posiłków pomogły nam opracować nagrodę Backpacker ' s Choice award. Nagroda Backpacker ' s Choice award została przyznana za posiłek, który naszym zdaniem najlepiej nadaje się dla poszukiwaczy przygód backcountry.

Kale Eater i Den Mother służyli jako nasi specjaliści camping/glamping, a ich opinie na temat posiłków pomogły nam opracować nagrodę Camper ' s Choice award. Nagroda Camper ' s Choice award została przyznana za posiłek, który naszym zdaniem najlepiej nadaje się do biwakowania i aktywności frontcountry.,

Jego opinie poparły zarówno Backpacker 's Choice, jak i Camper' s Choice awards.

gdy nasi testerzy smaku byli razem, my:

1. postępowaliśmy zgodnie z instrukcjami przygotowania znajdującymi się na odwrocie każdego MRE i czekaliśmy dokładnie na zalecany czas gotowania przed skosztowaniem posiłków.
2. , Posiłki, które były niedogotowane, zbyt zupy lub rozgotowane, były niższe niż te, które uznaliśmy za odpowiednio ugotowane.
3. oceniał każdy posiłek na podstawie jego początkowego wyglądu, zapachu, konsystencji i profilu smakowego, a także „jak blisko prawdziwego smaku”.
4. ocenił posiłki w skali 1-5. Następnie otworzyliśmy głos do dyskusji i debaty na temat naszych rankingów i opinii. Nigdy wcześniej nie pracowaliśmy z bardziej wartościową grupą.,

część 2: Badanie specyfikacji produktu

druga część naszych testów była mniej zabawna i obejmowała badanie specyfikacji produktu dla każdego posiłku. Skupiliśmy się na:

• ilość potrzebnej wody
• Czas Przygotowania
• Waga
• kalorie
• zawartość odżywcza
• liczba porcji

następnie opracowaliśmy system rankingowy wspierający nasz proces przyznawania nagród.

Nagroda Backpacker 's Choice była bardziej zależna od specyfikacji niż nasza nagroda Camper' s Choice., Posiłki bogate w białko i kalorie, które wymagały mniej wody i czasu przygotowania, uplasowały się bardziej wysoko na plecaku niż na kempingu. Posiłki, które znalazły się na najwyższym poziomie pod względem zapachu, smaku i konsystencji, niezależnie od wymaganej wagi i wody, uzyskały wyższą nagrodę Camper ' s Choice award.

Top Pick & Best Breakfast: patelnia śniadaniowa

patelnia śniadaniowa Mountain House zdecydowanie oferuje najlepszy smak.

Od pierwszego spojrzenia patelnia śniadaniowa jest najbardziej kolorowa ze wszystkich posiłków, co wskazuje na jej wyższą zawartość odżywczą., Łącząc nasze pierwsze spojrzenie z powąchaniem, posiłek prawdziwie pachnie świeżością pomimo opakowania i okresu przydatności do spożycia.

przyrządza się go z szynki i jajecznicy, zmieszanej z kiełbasą wieprzową, papryką i cebulą. Nic, co próbowaliśmy konkurowało z patelnią śniadaniową na” jak blisko do prawdziwej oferty ” smakowało.

Mountain Man wspomniał, że posiada co najmniej pięć takich pakietów w swojej szafie. „To po prostu podstawa”, jak mówi. Kale Eater zgodziła się i wspomniała, że chciałaby „zatrzymać przynajmniej jednego w samochodzie.,”Prawdopodobnie mógłbyś przekonać swoich przyjaciół, że rzeczywiście posiadasz talent kulinarny, serwując to na obozie.

w przeciwieństwie do innych posiłków górskich, wymagana ilość wody i czas przygotowania były idealne zarówno na biwakowanie, jak i plecak. W cenie i z 800 kalorii na pakiet, to również świetna wartość.

wypieki z hash browns sprawiają, że posiłek jest niesamowicie wypełniony i napełnia, ale zawartość warzyw da ci poranny zastrzyk, którego potrzebujesz. Zawartość sodu – choć przerażająca do czytania przy aż 920 mg – jest dość typowa i właściwie dość niska w przypadku takich posiłków.,

osoby z alergią pokarmową, zachowaj ostrożność. Patelnia śniadaniowa zawiera jajka, mleko, pszenicę i soję.

wybór Campera: ciastka i sos

wszyscy bali się otwarcia Opakowania ciastek i sosu.

„jestem bardzo szczególna w stosunku do moich ciastek i sosu” – zauważyła Matka Den.

„poważnie? Jak zamierzasz pakować ciastka i sos?”Kale Eater skomentował.

ktoś inny wydał odgłos kneblowania.

chcąc zadowolić coraz bardziej stronniczą publiczność, powiedzieliśmy im wszystkim: „Zamknij się i zjedz to.,”Kale Eater wyczuł torebkę i natychmiast zmienił jej melodię.

nikt nie spodziewał się, że pokocha posiłek tak bardzo, jak oni, ale po naszym wstępnym pobraniu próbki, nasi oceniający obozowicze nie przestaną się nim zachwycać, ostatecznie przyznając, że będą go jeść na każde poranne śniadanie, na szlaku lub poza nim.

herbatniki i sosy wysoko oceniają zapach, smak, a nawet skalę tekstury. Jednak jego niższa kaloryczność i zawartość białka, w połączeniu z większą ilością wymaganej wody, uniemożliwiły ten posiłek z wyróżnieniem naszego Backpacker ' s Choice award.,

ten posiłek otrzymał nagrodę za profil smakowy i najlepiej sprawdzi się jako poranna uczta na obozie. Niższe wartości odżywcze i ekspansywna, wzdęta moc nawodnionych herbatników w żołądku oznaczają niższą energię na szlaku.

„To jest posiłek, który po spożyciu od razu chcę się zdrzemnąć” – przyznał Mały śmieć.

świetnie nadaje się na biwak, nie nadaje się na trudne dni na szlaku. Człowiek gór zażądał, żebyśmy wspomnieli, że ciastka i sos są naprawdę świetne z ostrym sosem.,

wybór backpackera: wołowina Stroganoff z makaronem

„Yesssss” – krzyknął Mały śmieć. Oczywiście, były predysponowane opinie wśród naszej społeczności backpackingowej. Musieliśmy przypomnieć ludziom, aby spróbowali tego przed wydaniem recenzji.

Kiedy to zrobili, posiłek uplasował się wysoko dla wszystkich uczestników, ale był szczególnie uwielbiany przez turystów.

Dlaczego wołowina Stroganoff szczególnie wyróżnia się dla backpackerów?

według mnie wołowina stroganoff zawsze będzie klasycznym posiłkiem z plecakiem., Jest to ciepły, wytrzymały, trzymający się swoich wnętrzności posiłek, i to jest coś, co naprawdę docenisz, gdy temperatura uderzy w jedną cyfrę.

jest zrobiony z wołowiny, makaronu, grzybów, mleka, cebuli, i jest doprawiony jeszcze więcej wołowiny i dużo czosnku. Makaron oznacza wysokie węglowodany, a wołowina to wysokie białko, i pamiętaj, że my turystow lubimy takie rzeczy. Waga netto całej torby wynosi tylko 4,8 uncji, dzięki czemu jest łatwa do spakowania i lekka do przenoszenia. Z 2,5 porcji w całej torbie, masz więcej wołowiny za dolara, a także ooey, lepki, dobroć.,

ponieważ postępowaliśmy zgodnie z instrukcjami na tylnej etykiecie dokładnie dla każdego posiłku, jedną rzeczą, którą chcieliśmy wiedzieć, było to, jak zupy posiłek będzie. Istnieją pewne potrawy, których po prostu nie można tolerować jako zupy, takie jak jajka (*gag*). Ale na szczęście wołowina stroganoff jest trudna do spieprzenia. Nawet jeśli skończysz z odrobiną zupy — czego nie zrobisz, ponieważ instrukcje działają naprawdę dobrze dla tego-posiłek nadal okaże się pyszny i wytrzymały.

jedynym minusem jedzenia wołowiny Mountain House ' S Stroganoff może być jej posmak., Uważam, że większość nawodnionych posiłków, które wykorzystują mleko, może powodować filmowy posmak w ustach. Podobnie jak większość liofilizowanych posiłków, zawartość sodu w jednej porcji wynosi 33% dziennej wartości. Miej to na uwadze.

Camper ' s Choice: gulasz wołowy

pełne ujawnienie, nie jestem wielkim fanem gulaszu wołowego Mountain House. Z drugiej strony, nie jestem fanem gulaszu wołowego.

jednak nasi obozowicze to uwielbiali i nie bez powodu. Robi się go z marchwi, ziemniaków, zielonego groszku i oleju kukurydzianego, co czyni go dość pożywnym.,

jest to jeden z tych ciepłych posiłków, które można zjeść, a następnie natychmiast iść spać, duży plus dla każdego, kto jest samochód lub frontcountry camping. Plus, ponieważ to gulasz, można ujść na sucho z łagodnie zupy.

posiłek też by się przydał, jeśli lubisz gulasz wołowy.

z ciekawości najpierw spróbowaliśmy gulaszu wołowego jako suchej mieszanki, przed gotowaniem. Nie rób tego. To obrzydliwe. Zawsze pamiętaj, aby mieć kompletny zestaw naczyń do gotowania z plecakiem, aby ugotować posiłek.,

Backpacker ' s Choice Runner-up: Chili Mac z wołowiną

ponieważ większość wycieczek pieszych i kempingowych trwa zazwyczaj więcej niż jeden dzień, chcieliśmy dodać sekcję dla naszych posiłków na drugim miejscu, naszych finalistów.

(choć nie ocenialiśmy, jak chętni będą nasi uczestnicy jeść każdy posiłek wiele nocy z rzędu, to na pewno nie oznacza, że trzeba.)

Mountain House Chili Mac był wyborem naszego backpackera, bo jest po prostu pyszny. Uwielbiamy posiłki z plecakiem, które mają dużo kalorii i wiele porcji., Opakowanie Chili Mac zawiera 2,5 porcji po 230 kalorii każda. 50 z tych kalorii pochodzi z tłuszczu, dobrego źródła długotrwałej energii na szlaku.

Chili Mac ma podobne parametry produktu do wołowina Stroganoff, ale ostatecznie został wicemistrzem ze względu na smak. Nie jest tak smaczne. Niezależnie od tego, Chili Mac jest nadal podstawą backcountry.

opinie o pozostałych 5 daniach z Mountain House, które testowaliśmy

ryż i kurczak

ryż i kurczak to tak prosty posiłek, że zalecamy spakowanie własnych smakołyków i zrobienie go samemu., Wersja Mountain House jest prosta, a ryż jest trudny do gotowania przez całą drogę. Ładnie pachnie i pewnie smakuje zgodnie z przeznaczeniem, ale ostatecznie nie warto naszym zdaniem. Góral zapewnił nas, że można to naprawić z odrobiną więcej cebuli i ostrego sosu.

jajecznica z boczkiem

Co jest gorsze od jajek bez smaku? Wodniste, bez smaku jajka.

jak opisuje nasz Góral, jajecznica z boczkiem ma „naprawdę twardy obraz.”To nie jest ładne patrzeć, ani nie jest pyszne do jedzenia., Jaja puchną przyzwoitą ilość, więc Tekstura nie jest w połowie zła, jeśli można ominąć fakt, że jaja dosłownie pływają w wodzie, zanim dotrzesz do końca worka.

jedynym znaczącym smakiem w tym posiłku jest bekon. Jak zauważyła Matka Den: „nie mam nic przeciwko temu, ale nie ma smaku. Bez przypraw.”

makaron z serem

W Jaki Sposób makaron z serem nie zrobił kawałka i nie zdobył nagrody?

szczerze mówiąc, mac and cheese zawsze będzie jednym z moich ulubionych potraw obozowych, ale Mountain House Mac and Cheese nie ma o czym mówić., Zgodnie z instrukcjami na opakowaniu posiłek skończył się trochę niedogotowany i lekko wodnisty.

za tą cenę pewnie łatwiej spakować i przygotować własne. Moja rekomendacja? Idź trochę smakoszy i stopić trochę cheddar i wymieszać go z niektórych gotowanych makaronów w misce obozu. Prosta perfekcja.

Chicken Fajita Bowl

nie mam nic przeciwko Chicken Fajita Bowl. Chciałem cieszyć się Chicken Fajita Bowl. Nie mogłem cieszyć się Chicken Fajita Bowl.

meksykańskie jedzenie musi smakować świeżo, a to ledwie sprawia, że cięcie w skali świeżości., Nasi testerzy smaku spotkali się z tym posiłkiem wzruszając ramionami. Zjedliby to? Gdyby musieli. Muszą? Absolutnie nie.

Kurczak Teriyaki z ryżem

ach, nasza najniższa ocena MRE od Mountain House. Co się stało?

to obrzydliwe. Śmierdzi. Smak jest zbyt słodki. Jest coś złego w syntetycznym azjatyckim smaku, zwłaszcza gdy następuje słaby posmak. Nigdy nie wziąłbym tego kempingu, wędrówki lub plecaka. Plus, statystyki żywieniowe nie rekompensują słabego smaku. Zrezygnuj z teriyaki.,

jak wybrać najlepsze posiłki w górach dla swoich potrzeb

istnieje wiele różnych powodów, dla których możesz kupować posiłki w górach: plecak, weekendowy wyjazd na kemping, mieszkanie z pojazdu, rozpoczęcie podróży samochodem lub po prostu przerwa od gotowania.

oto ważne rzeczy do rozważenia przed wyborem, które z nich kupić.

Twoje podniebienie

Jakie smaki kochasz? Z jakimi przyprawami najczęściej gotujesz?

nie przeocz swoich prawdziwych preferencji smakowych przy podejmowaniu decyzji, które posiłki w górach kupić., Pomyśl, jakie posiłki i smaki są dla Ciebie ważne w codziennym życiu.

spróbuj kilka z tych posiłków dla siebie i zobacz, co myślisz. Możesz mieć zupełnie inne podniebienie niż nasza piątka testerów smaku. Tak czy inaczej, założę się, że znajdziesz posiłek w domu górskim, który Ci się spodoba. Jeśli jednak nie, sprawdź naszą listę pomysłów na jedzenie z plecakiem lub naszą ulubioną spiżarnię backpackera lub dobre posiłki na wynos.

Dla Kamperów samochodowych i glamperów jest to zdecydowanie najważniejsza kwestia., Dla turystów i innych odkrywców backcountry, choć, są inne rzeczy oprócz smaku, które należy wziąć pod uwagę.

zawartość odżywcza

planując posiłek na wyprawę powrotną, będziesz chciał upewnić się, że odpowiednio odżywiasz swoje ciało., Przed zakupem MRE, rzucić okiem na etykietę Nutrition Facts i zanotować ilości:

• sodu
• makra (tłuszcz, węglowodany i białko)
• kalorie na porcję i na torebkę
• witaminy& minerały

Porównaj te liczby z dziennymi celami kalorycznymi, wrażliwością na sól i innymi potrzebami odżywczymi.

Waga

oczywiście waga jest zawsze ważnym czynnikiem w przypadku wszystkiego, co nosisz ze sobą w opakowaniu. Dla każdego backcountry żywności, kalorie na uncję jest dobrym środkiem, aby zwrócić uwagę na tutaj.,

obliczanie kalorii na uncję dowolnego jedzenia można łatwo wykonać, dzieląc całkowitą ilość kalorii przez całkowitą masę opakowania w uncjach. (Obliczając całkowitą ilość kalorii, nie zapominaj, że wiele mre zawiera wiele porcji.)

kalorie na uncję = całkowita ilość kalorii / całkowita waga (oz.)

potrzebna woda

posiłki Mountain House potrzebują wody do nawodnienia — często około 2 filiżanek., Decydując, który MRE kupić, zastanów się, czy będziesz w stanie zabrać ze sobą lub mieć dostęp do wystarczającej ilości wody do przygotowania posiłku.

niektóre lokalizacje mają niewielkie ilości wody i poprosić turystów, aby filtrować tylko tyle wody, ile potrzebują. W miejscach takich jak te, lepiej zabrać ze sobą żywność, która nie wymaga dużej ilości wody do przygotowania.

dieta przyjazna

podobnie jak większość żywności pakowanej, wiele liofilizowanych posiłków ma więcej składników, niż można by się spodziewać, gdybyś po prostu przeczytał nazwę posiłku., Sprawdź dokładnie listę składników, aby upewnić się, że posiłek spełnia Twoje wymagania dietetyczne przed zakupem.

The Mountain House Meals inni eksperci wolą

wiele innych osób wykonało podobne testy smakowe posiłków z Top Mountain House. Zebraliśmy je tutaj, abyś mógł mieć różne opinie.

Dave z Clever Hiker uważa, że kurczak z ryżem to „klasyk” z Mountain House. Podobnie, jest również fanem ciastek i sosu, Stroganoffa wołowego i gulaszu wołowego. Jednym z produktów, których nie testowaliśmy, JEST NOWY Ryż smażony z kurczakiem., Dave miał swoje oczekiwania „oszołomione” przez ten jeden. Możemy spróbować później!

Griffin Post, sponsorowany sportowiec z Backcountry, pokazał wołowinę Stroganoff trochę miłości, mówiąc, że ” ze wszystkich posiłków Mountain House miałem przywilej (lub karę) jedzenia, to jest mój ulubiony. Jest na tyle smaczny, że możesz zapomnieć, że jesz liofilizowane jedzenie.”Ale wspomniał również, że chociaż posiłek jest obfity, wielkość porcji może być myląca:” mam na myśli 12g białka i 310 kalorii, na obiad? Na wycieczce? Nie da się tego utrzymać., Zwykle jem jeden dla siebie lub przynoszę ryż instant i fasolę, aby rozciągnąć posiłek dla dwóch osób.”

długoletni turysta znany jako Shutterbug na White Blaze również podzielił naszą miłość do Chili Mac, ale przyznał, że ze starszym wiekiem przyszedł mniej apetytu. „Kiedy byłem młodszy, jadłem 2 porcje na jeden posiłek. Jak się zestarzałam, odkryłam, że 2 porcje to za dużo. Jeśli moja żona idzie ze mną na piesze wędrówki, zjemy razem posiłek. Jeśli nie, podzielę posiłek na dwa opakowania i tylko naprawić 1/2. Używam mojego pieca JetBoil, aby zastąpić pakiet folii Mountain House., Podgrzewam jedną filiżankę wody w Jet Boil, wkładam Chili Mac do Jet Boil i uszczelniam. Gotuje się tak, jak w opakowaniu foliowym.”

ostatecznie uważamy, że Mountain House jest podstawą, bez względu na twoje cele na szlaku. Z 10 dań, które próbowaliśmy, jesteśmy pewni, że dla każdego jest górski domek.

Kopcie, obozowicze i udanej wędrówki!