10 mejores comidas de la casa de la montaña-Clasificado!

¿alguna vez has estado tan agotado después de un largo día de la mochila que quiere saltarse la cena, acurrucarse en el saco de dormir y preocuparse por todos que los alimentos de mañana?Sí, yo tampoco.

hoy en día, cocinar fuera de pista nunca ha sido tan fácil. Gracias a la creciente popularidad de los MREs, también conocidos como comidas listas para comer, ahora puede omitir las compras, cortar, cortar en cubitos, saltear, hervir, condimentar, todo., Simplemente agregue agua hirviendo y en cinco a diez minutos impresione a sus compañeros de tienda con el genio culinario.

Mountain House ha estado haciendo MREs en forma de comidas liofilizadas durante casi 50 años, y lo que una vez comenzó como un proyecto para servir comidas a las Fuerzas Especiales De los EE.

hoy en día, Mountain House ofrece casi 30 desayunos, entradas y postres diferentes. Pero, ¿cómo demonios sabes cuáles son buenas? Por suerte, nos tienes a nosotros.,

retamos a Mountain House a enviarnos sus 10 comidas más vendidas, ¡y aceptaron! Ponemos sus comidas a prueba, guiados por un grupo de enfoque de cinco individuos muy diferentes (y dos perritos entusiasmados con la comida), y estamos listos para darle los resultados de nuestro experimento.

Nota: Si desea ver cómo se comparan estas comidas de Mountain House con las comidas liofilizadas de otras marcas, consulte nuestra guía de los mejores alimentos liofilizados para acampar y mochileros.,

Tabla de Contenido

1. 1. ¿Cómo Hemos Probado
   2. opción & Mejor Desayuno
   3. Camper Elección
   4. Mochileros Elección
   5. Camper Elección del Finalista
   1. Mochileros Elección Runner-up
   2. los Comentarios de los Otros 5 a la Montaña Casa de Comidas que Hemos Probado
   3. ¿Cómo Elegir la Mejor Montaña Casa de Comidas para Sus Necesidades
   4. La Montaña Casa de Comidas de Otros Expertos Prefieren

¿Cómo Hemos Probado

el proceso de las pruebas fue de dos veces., Se incluyó:

1. Una prueba de sabor lado a lado de todas las 10 comidas
2. Investigación sobre las especificaciones importantes del producto de cada comida

Parte 1: La prueba de sabor

para la primera parte de nuestro proceso de prueba, evaluamos el sabor real y el perfil de sabor de cada comida. Nos centramos en tres criterios específicos:

• atractivo Visual y olor
• sabor y regusto
• textura

pero aquí está la cosa: no necesitas ser un mochilero hardcore para juzgar cosas como tu viaje a flavorown.,

de hecho, lo que he aprendido a lo largo de los años es que la mayoría de los mochileros hardcore comerán casi cualquier cosa. Como grupo general, no somos tan quisquillosos.

Es por eso que queríamos establecer un grupo de enfoque para nuestra prueba de sabor. Trajimos a cinco individuos muy diferentes con paladares muy diferentes y los obligamos a estudiar, oler, probar y juzgar a MREs hasta que se puso el sol. (No te preocupes, los recompensamos a todos con cerveza.,)

las personalidades de nuestros evaluadores de grupos de enfoque fueron fundamentales para este paso en el estudio, y esperamos que, al comprender a las personas involucradas, podamos proporcionarle algo de relacionabilidad como lector y futuro consumidor de MRE. Las personalidades de nuestros cinco participantes del grupo focal son las siguientes:

1. Little Dirtbag: Mujer, Edad 22. Dispuesto a comer cualquier cosa con calorías, pero lo suficientemente paciente para cocinar y preparar sus propias comidas fuera de campo. Por lo general evita los EEM porque cree que puede hacerlo mejor. Extrañamente orgullosa de su récord de 18 días sin ducharse., A menudo se encuentra en las montañas y en los ríos.
2. Kale Eater: Mujer, Edad 31. Fanático de la aptitud que juzga todo en su beneficio nutricional. No irá a acampar a menos que se involucre un colchón de aire y una corriente de aire. Requiere sueño de belleza y batidos de proteínas. Encuentra el olor de una fogata desagradable. (???)
3. rata de Río: macho, 30 años. Le gusta el aire libre y la actividad recreativa, pero generalmente va con la corriente. Sirvió como nuestro juez neutral e imparcial.
4. hombre de montaña: varón, 52 años., Mochilero de mucho tiempo y aventurero de backcountry, con opiniones de comida muy sazonadas y particulares. Depende en gran medida de MREs durante las aventuras,pero siempre lleva su kit de especias para vestirlos. Intentó forzar a todos los demás participantes a que solo probaran MRE con salsa picante. Esto no funciona así, hombre de montaña.
5. Den Madre: Mujer, 51 años. Muy reacio al senderismo, la escalada y la sal. Ha apoyado a una familia de mochileros durante años. Siempre hace las mejores comidas de frontcountry desde cero y hace magia en una estufa Coleman. Experto en glamper.,

Little Dirtbag y Mountain Man sirvieron como nuestros profesionales de mochileros y sus opiniones sobre las comidas nos ayudaron a desarrollar el Premio Backpacker’s Choice. El Premio Backpacker’s Choice fue otorgado a la comida que creemos que es la más adecuada para el aventurero de backcountry.

Kale Eater y Den Mother sirvieron como nuestros profesionales de camping / glamping y sus opiniones sobre las comidas nos ayudaron a desarrollar el Camper’s Choice award. El Premio Camper’s Choice fue otorgado a la comida que creemos que es la más adecuada para acampar y actividades en el campo.,

River Rat sirvió como nuestro juez más neutral, con el menor sesgo invertido en el proceso. Sus opiniones apoyaron por igual los Premios Backpacker’s Choice y Camper’s Choice.

Una vez que nuestros probadores de sabor estaban todos juntos, nosotros:

1. seguimos las instrucciones de preparación que se encuentran en la parte posterior de cada MRE con precisión y esperamos exactamente el tiempo de cocción recomendado antes de probar las comidas.
2. analizó cómo se cocinaron con éxito las comidas según las instrucciones., Las comidas que estaban mal cocidas, demasiado sopas o demasiado cocidas se clasificaron por debajo de las que encontramos que estaban cocinadas correctamente.
3. calificó cada comida en su apariencia inicial, olor, textura y perfil de sabor, así como «qué tan cerca de la oferta real» que realmente sabía.
4. clasificó las comidas en una escala de 1-5. Luego abrimos la palabra a la discusión y el debate sobre nuestros rankings y opiniones. Nunca antes hemos trabajado con un grupo más citable.,

Parte 2: investigación de especificaciones del producto

la segunda sección de nuestras pruebas fue menos divertida e implicó investigar las especificaciones del producto para cada comida. Nos hemos centrado en:

• Cantidad de agua necesaria
• tiempo de Preparación
• Peso
• Calorías
• contenido Nutricional
• Número de porciones

a continuación, desarrolló un sistema de clasificación para apoyar nuestro proceso de adjudicación.

El Backpacker’s Choice award estuvo más influenciado por las especificaciones que nuestro Camper’s Choice award., Las comidas altas en proteínas y calorías que requerían menos agua y tiempo de preparación se clasificaron más para mochileros que para acampar. Las comidas que se clasificaron más alto en olor, sabor y textura, independientemente del peso y el agua requerida, obtuvieron una puntuación más alta para el Camper’s Choice award.

Top Pick& Best Breakfast: Breakfast Skillet

The Mountain House Breakfast Skillet, by far, offers the best taste.

desde un primer vistazo, la sartén para el desayuno es la más colorida de todas las comidas, una pista de su mayor contenido nutricional., Combinando nuestra primera mirada con un olfato, la comida realmente huele fresca a pesar de su embalaje y vida útil.

está hecho con hash browns y huevos revueltos, mezclado con Empanada de salchicha de cerdo, pimientos y cebollas. Nada de lo que probamos compitió con la sartén para el desayuno por» qué tan cerca del verdadero trato » que sabía.

Mountain Man mencionó que posee al menos cinco de estos paquetes en su armario de equipo. «Es simplemente un elemento básico», como él dice. Kale Eater estuvo de acuerdo y mencionó que le gustaría «mantener al menos uno en el coche.,»Probablemente podrías convencer a tus amigos de que realmente posees talento culinario sirviendo esto en el campamento.

a diferencia de otras comidas de Mountain House, la cantidad de agua requerida y el tiempo de preparación eran ideales tanto para acampar como para mochileros. Por el precio, y con 800 calorías por paquete, también es un gran valor.

los hash browns hacen que la comida sea increíblemente llenadora y nutritiva, pero el contenido de vegetales le dará el impulso matutino que necesita. El contenido de sodio-aunque da miedo leer a la friolera de 920 mg-es bastante típico y en realidad bastante bajo para comidas como esta.,

Las personas con alergias alimentarias, tengan cuidado. La sartén para el desayuno contiene huevos, leche, trigo y soja.

Camper’s Choice: Biscuits and Gravy

todo el mundo temía la apertura del paquete de galletas y salsa.

«Soy muy particular con mis galletas y salsa», señaló Den Mother.

«en Serio? ¿Cómo vas a empacar galletas con salsa?»Kale EATER comentó.

alguien más hizo un ruido de arcadas.

deseosos de complacer a nuestra audiencia cada vez más sesgada, les dijimos a todos que apoyaran «Cállate y cómetelo.,»Kale Eater olió la bolsa e inmediatamente cambió su tono.

nadie esperaba amar la comida tanto como lo hicieron, pero después de nuestra muestra inicial, nuestros campistas críticos no dejarían de delirar al respecto, reconociendo finalmente que lo comerían para cualquier desayuno de la mañana, dentro o fuera del camino.

Biscuits and Gravy ocupa un lugar destacado en la escala de olor, sabor e incluso textura. Sin embargo, su menor contenido de calorías y proteínas, junto con su mayor cantidad de agua requerida, impidió que esta comida fuera galardonada con nuestro premio Backpacker’s Choice.,

esta comida recibió predominantemente su premio por el perfil de sabor, y funcionaría mejor como un regalo de la mañana en el campamento. Sus beneficios nutricionales más bajos y el poder expansivo e hinchable de las galletas rehidratadas en su estómago significan una menor energía en el camino.

«Esta es una comida que inmediatamente quiero tomar una siesta después de consumirla», reconoció Little Dirtbag.

ideal para acampar, no Ideal para días desafiantes en el camino. Mountain Man requiere que mencionemos que Biscuits and Gravy es realmente, realmente genial con salsa picante.,

Backpacker’s Choice: Beef Stroganoff with Noodles

«Yessssss», gritó la pequeña basura. Claramente, había opiniones predispuestas entre nuestra comunidad de mochileros. Tuvimos que recordarle a la gente que probara la cosa antes de dar la revisión.

cuando lo hicieron, la comida se clasificó muy bien para todos los participantes, pero fue especialmente adorada por los mochileros.

¿Por qué el Beef Stroganoff destaca especialmente para los mochileros?

Si me preguntas, beef stroganoff siempre será una comida clásica para mochileros., Es un tipo de comida caliente, resistente, que se adhiere a su interior, y eso es algo que realmente apreciará cuando la temperatura llegue a un solo dígito.

está hecho de carne de res, fideos, champiñones, leche, cebollas, y se sazona con aún más carne de res y mucho ajo. Los fideos significan altos carbohidratos y la carne de res significa alta proteína, y recuerda, a los mochileros nos gustan esas cosas. El peso neto de toda la bolsa es de solo 4.8 onzas, por lo que es fácil de empacar y liviano de transportar. Con 2.5 porciones en toda la bolsa, obtienes más carne por tu dinero, así como ooey, pegajoso, bondad.,

dado que seguimos las instrucciones de la contraetiqueta precisamente para cada comida, una cosa que queríamos saber era qué tan espesa se volvería la comida. Hay algunos alimentos que simplemente no puedes tolerar que estén sopos, como los huevos (*mordaza*). Pero por suerte, la carne stroganoff es difícil de arruinar. Incluso si terminas con un poco de sopas-que no lo harás porque las instrucciones funcionan muy bien para este-la comida seguirá siendo deliciosa y resistente.

el único inconveniente de comer carne stroganoff de Mountain House puede ser su regusto., Encuentro que la mayoría de las comidas rehidratadas que utilizan leche pueden causar un regusto filoso en la boca. Y como la mayoría de las comidas liofilizadas, el contenido de sodio de una porción es el 33% de su valor diario. Ten estas cosas en mente.

Camper’s Choice subcampeón: estofado de carne

divulgación completa, no soy un gran fan del estofado de carne de Mountain House. Por otra parte, no soy un gran fan del estofado de carne en ningún momento.

sin embargo, a nuestros campistas les encantó y con buena razón. Está hecho con zanahorias, papas, guisantes verdes y aceite de maíz, lo que lo hace bastante nutritivo.,

Esta es una de esas comidas calientes que puede atiborrarse y luego irse a dormir de inmediato, una ventaja importante para cualquier persona que esté acampando en automóvil o en frontcountry. Además, debido a que es un estofado, puedes salirte con la tuya siendo ligeramente caldoso.

la comida también funcionaría bien para mochileros, si te gusta el estofado de carne.

por curiosidad, probamos el estofado de carne como una mezcla seca primero, antes de cocinarlo. No lo hagas. Es asqueroso. Siempre asegúrese de tener un juego completo de utensilios de cocina para mochileros con usted para cocinar su comida.,

Backpacker’s Choice subcampeón: Chili Mac with Beef

dado que la mayoría de los viajes de senderismo y camping suelen durar más de un día, queríamos agregar una sección para nuestras comidas de 2do lugar, nuestros subcampeones.

(Si bien evaluamos cuán dispuestos estarían nuestros participantes a comer cada comida varias noches seguidas, eso ciertamente no significa que lo necesite.)

Mountain House Chili Mac fue el subcampeón elegido por nuestro Mochilero porque es simplemente delicioso. Nos encantan las comidas de mochilero que tienen muchas calorías y porciones múltiples., Un paquete de Chili Mac contiene 2.5 porciones con 230 calorías cada una. 50 de esas calorías provienen de la grasa, una buena fuente de energía a largo plazo durante el camino.

Chili Mac tiene especificaciones de producto similares a Beef Stroganoff, pero terminó siendo el subcampeón debido a su sabor. No es tan sabroso. En cualquier caso, Chili Mac sigue siendo un elemento básico de backcountry.

comentarios de las otras 5 comidas de Mountain House que probamos

arroz y pollo

El arroz y el pollo es una comida tan simple que le recomendamos empacar sus propias golosinas y hacer esto usted mismo., La versión de la casa de montaña es simple y el arroz es difícil de cocinar hasta el final. Huele bien y probablemente sabe como estaba previsto, pero en última instancia no vale la pena en nuestra opinión. Mountain Man nos aseguró que esto podría arreglarse con un poco más de cebolla y salsa picante.

huevos revueltos con tocino

¿Qué es peor que los huevos sin sabor? Huevos acuosos y sin sabor.

como describe nuestro hombre de la montaña, los huevos revueltos con tocino tiene un » visual realmente difícil.»No es bonito a la vista, ni es delicioso para comer., Los huevos pelusa hasta una cantidad decente, por lo que la textura no es medio malo si se puede conseguir más allá del hecho de que los huevos están literalmente nadando en el agua en el momento en que llegue al final de la bolsa.

el único sabor significativo en esta comida es el tocino. Como Den Mother señaló, » no tengo nada en contra de esto, pero no hay sabor. Sin especias.»

macarrones con queso

¿Cómo los macarrones con queso no hicieron el corte y ganaron un premio?

honestamente, los macarrones con queso siempre serán una de mis comidas favoritas del campamento, pero los macarrones con queso de Mountain House no son nada para llamar hogar., Siguiendo exactamente las instrucciones del paquete, la comida terminó un poco mal cocida y ligeramente acuosa.

por el precio, probablemente sea más fácil empaquetar y preparar el suyo propio. Mi recomendación? Ve un poco gourmet y derrite un poco de cheddar y mézclalo con un poco de pasta cocida en tu tazón de campamento. Perfección Simple.

Tazón de Fajita de pollo

no tengo nada en contra del tazón de Fajita de pollo. Quería disfrutar del tazón de Fajita de pollo. No pude disfrutar del tazón de Fajita de pollo.

la comida mexicana necesita saber fresca, y esto apenas hace el corte en la escala de frescura., Nuestros probadores de sabor se reunieron esta comida con encogimiento de hombros. ¿Se lo comerían? Si tuvieran que hacerlo. ¿Tienen que hacerlo? Absolutamente no.

Teriyaki de pollo con arroz

Ah, nuestro MRE con menor puntuación de Mountain House. ¿Qué ha ocurrido?

es asqueroso. Huele mal. El sabor es demasiado dulce. Hay algo malo en un sabor asiático sintético, especialmente cuando es seguido por un postgusto pobre. Nunca tomaría este camping, senderismo o mochilero. Además, las estadísticas nutricionales no compensan el sabor deficiente. Opt out of teriyaki.,

Cómo elegir las mejores comidas de Mountain House para sus necesidades

hay muchas razones diferentes por las que puede estar comprando una comida de Mountain House: mochilero, haciendo un viaje de campamento de fin de semana, viviendo fuera de su vehículo, comenzando un viaje por carretera o simplemente tomando un descanso de la cocina.

Aquí están las cosas importantes a considerar antes de elegir cuáles comprar.

Tu Paladar

¿Qué sabores ¿te gusta? ¿Con qué condimentos cocinas más a menudo?

no pase por alto sus preferencias de sabor del mundo real al decidir qué comidas de Mountain House comprar., Piense en qué comidas y sabores son importantes para usted en su vida cotidiana.

pruebe algunas de estas comidas y vea lo que piensa. Usted puede tener un paladar muy diferente a nuestros cinco probadores de sabor. De cualquier manera, apuesto a que puedes encontrar una comida de la casa de montaña que disfrutarás. Si no, sin embargo, entonces echa un vistazo a nuestra lista de ideas de comida para mochileros o nuestra despensa de mochileros favorita o buenas comidas para llevar en su lugar.

para autocaravanas y glampers, esta es, con mucho, la consideración más importante., Para los mochileros y otros exploradores del backcountry, sin embargo, hay otras cosas además del gusto que usted debe tener en cuenta.

contenido nutricional

cuando planifique una comida para un viaje fuera de pista, querrá asegurarse de que está nutriendo adecuadamente su cuerpo., Antes de comprar un MRE, eche un vistazo a la etiqueta de información nutricional y anote las cantidades de:

• sodio
• Macros (grasas, carbohidratos y proteínas)
• calorías por porción y por bolsa
• vitaminas & minerales

Compare estos números con sus objetivos calóricos diarios, sensibilidad a la sal y otras necesidades nutricionales.

Peso

por supuesto, el peso siempre es una consideración importante para cualquier cosa que lleve consigo en su mochila. Para cualquier comida de campo, las calorías por onza son una buena medida para prestar atención aquí.,

calcular las calorías por onza de cualquier alimento se puede hacer fácilmente dividiendo las calorías totales por el peso total del paquete en onzas. (Al calcular las calorías totales, no olvide que muchos EEM contienen varias porciones.)

calorías por onza = calorías totales / peso total (oz . )

Los alimentos ligeros para mochileros tienden a estar en el rango de 120-130 calorías por onza.

agua necesaria

Las comidas de Mountain House necesitan agua para rehidratarse, a menudo alrededor de 2 tazas., Al decidir qué MRE comprar, considere si podrá llevar o tener acceso a suficiente agua para preparar su comida.

algunas ubicaciones tienen poca cantidad de agua y piden a los mochileros que filtren solo la cantidad de agua que necesiten. En lugares como estos, es mejor llevar consigo alimentos que no requieren mucha agua para prepararse.

amigable con la dieta

al igual que la mayoría de los alimentos envasados, muchas comidas liofilizadas tienen más ingredientes de los que esperarías si simplemente leyeras el nombre de la comida., Verifique dos veces la lista de ingredientes para asegurarse de que una comida cumpla con sus requisitos dietéticos antes de comprar.

las comidas de la casa de montaña otros expertos prefieren

muchas otras personas han hecho pruebas de sabor similares de las comidas de la casa de montaña superior. Los hemos reunido aquí para que pueda tener una variedad de opiniones.

Dave en Clever Hiker realmente cree que el pollo y el arroz es un «clásico» de Mountain House. Del mismo modo, también es un fan de Biscuits and Gravy, Stroganoff de carne y estofado de carne. Un producto que no probamos es el nuevo arroz frito con pollo., Dave tenía sus expectativas «sopladas lejos» por éste. ¡Podríamos intentarlo más tarde!

Griffin Post, un atleta patrocinado de Backcountry, mostró a Beef Stroganoff algo de amor, diciendo que, » de todas las comidas de Mountain House que he tenido el privilegio (o castigo) de comer, esta es mi favorita. Es lo suficientemente sabroso como para que en realidad se olvide de que está comiendo alimentos liofilizados. Pero también mencionó que aunque la comida es abundante, el tamaño de la porción puede ser engañoso: «me refiero a 12G de proteína y 310 calorías, para la cena? En un viaje de senderismo? No hay manera de que eso te mantenga en marcha., Por lo general, como uno para mí, o llevar un poco de arroz instantáneo y frijoles para estirar la comida para dos personas.»

un excursionista de mucho tiempo conocido como Shutterbug on White Blaze también compartió nuestro amor por Chili Mac, pero reconoció que con la edad avanzada llegó menos apetito. «Cuando era más joven, comía las 2 porciones por una comida. A medida que he envejecido, he encontrado que 2 servir son demasiado. Si mi esposa va de excursión conmigo, compartimos una comida. Si no, divido la comida en dos paquetes y solo arreglo 1/2. Uso mi estufa JetBoil para reemplazar el paquete de aluminio de Mountain House., Caliento una taza de agua en la ebullición a chorro, pongo el Mac de Chile en la ebullición a chorro y lo sello. Se cocina igual que en el paquete de papel de aluminio.»

en última instancia, creemos que Mountain House es un elemento básico, sin importar cuáles sean sus objetivos en el camino. De las 10 comidas que probamos, estamos seguros de que hay una casa de montaña para todos.

cavar en, campistas, y feliz senderismo!