10 Bästa Mountain House Måltider–Rankad!

har du någonsin varit så utmattad efter en lång dag av backpacking att du bara vill hoppa över middag, krypa upp i sovsäcken och oroa dig för allt det mat grejer i morgon?

ja, inte jag heller.

idag har backcountry matlagning aldrig varit enklare. Tack vare den växande populariteten hos MREs, även känd som måltider redo att äta, kan du nu hoppa över shopping, hugga, tärning, sautéing, kokning, krydda, allt., Lägg bara till kokande vatten och om fem till tio minuter imponera på dina tältkamrater med kulinariskt geni.

Mountain House har gjort MREs i form av frystorkade måltider i nästan 50 år, och vad som en gång började som ett projekt för att servera måltider till oss specialstyrkor har boomed till ett massivt företag som backpackingvärlden nu älskar.

idag erbjuder Mountain House nästan 30 olika frukostar, förrätter och desserter. Men hur i hela friden vet du vilka som är bra? Som tur är har du oss.,

vi utmanade Mountain House att skicka oss sina 10 bästsäljande måltider, och de accepterade! Vi sätter sina måltider på prov, styrs av en fokusgrupp av fem mycket olika individer (och två Mat-enthused doggies), och vi är redo att ge dig resultaten av vårt experiment.

Obs: Om du vill se hur dessa bergshus måltider jämför med frystorkade måltider från andra toppmärken, kolla in vår guide till den bästa frystorkade maten för camping och backpacking.,

Innehållsförteckning

1. 1. hur vi testade
   2. Top Pick& bästa frukost
   3. Camper val
   4. Backpacker val
   5. Camper val tvåa
   1. backpacker val tvåa
   2. recensioner av de andra 5 Mountain House måltider vi testade
   3. hur man väljer de bästa mountain house måltider för dina behov
   4. mountain house måltider andra experter föredrar

hur vi testade

vår testprocess var tvåfaldig., Det inkluderade:

1. ett smakprov från sida till sida av alla 10 måltider
2. forskning om de viktiga produktspecifikationerna för varje måltid

Del 1: Smaktestet

för den första delen av vår testprocess bedömde vi den faktiska smaken och smakprofilen för varje måltid. Vi fokuserade på tre specifika kriterier:

• visuella intryck och lukt
• smak och eftersmak
• textur

men här är det — du behöver inte vara en hardcore backpacker för att bedöma saker som din resa till flavortown.,

faktum är att det jag har lärt mig genom åren är att de flesta hardcore backpackers kommer att äta ganska mycket någonting. Som generalgrupp är vi inte så kräsna.

det var därför vi ville skapa en fokusgrupp för vårt smakprov. Vi tog in fem väldigt olika individer med mycket olika gommen och tvingade dem att studera, lukta, smaka och döma MREs tills solen gick ner. (Oroa dig inte, vi belönade dem alla med öl.,)

personligheterna hos våra fokusgruppstestare var kritiska för detta steg i studien, och vi hoppas att vi genom att förstå de inblandade personerna kan ge dig lite relatabilitet som läsare och framtida mre-konsument. Personligheterna hos våra fem fokusgrupps deltagare är följande:

1. liten Dirtbag: Kvinna, Ålder 22. Villig att äta något med kalorier, men patienten nog att laga mat och förbereda sin egen backcountry måltider. Generellt undviker MREs eftersom hon tror att hon kan göra det bättre. Konstigt stolt över hennes rekord på 18 dagar utan att duscha., Ofta finns i berg och på floder.
2. Kale Eater: Kvinna, Ålder 31. Fitness fanatiker som bedömer allt på sin näringsmässiga fördel. Kommer inte att gå camping om inte en luftmadrass och Airstream är inblandade. Kräver skönhetssömn och proteinskakningar. Finner lukten av en lägereld vara obehaglig. (???)
3. River Rat: Man, Ålder 30. Gillar utomhus och fritidsaktiviteter men i allmänhet går med flödet. Fungerade som vår neutrala, mest opartiska domare.
4. Mountain Man: Man, Ålder 52., Lång tid backpacker och backcountry äventyrare, med mycket kryddat och särskilt mat åsikter. Förlitar sig kraftigt på MREs medan äventyr, men alltid bär hans krydda kit att klä upp dem. Försökte tvinga alla andra deltagare att bara prova MREs med varm sås. Det är inte så det fungerar, Mountain Man.
5. den Mor: Kvinna, Ålder 51. Mycket främmande för backcountry vandring, klättring och salt. Har stött en familj av backpackers i flera år. Gör alltid det bästa från början framtidenlandsmåltider och arbetar magi på en Coleman spis. Expert glamper.,

liten Dirtbag och Mountain Man fungerade som våra backpacking proffs och deras åsikter om måltiderna hjälpte oss att utveckla Backpacker ’ s Choice award. Backpacker ’ s Choice award tilldelades den måltid vi trodde var bäst lämpad för backcountry äventyrare.

Kale eater och Den Mother fungerade som våra camping / glamping proffs och deras åsikter om måltiderna hjälpte oss att utveckla husbilens Choice award. Camper ’ s Choice award tilldelades den måltid som vi trodde var bäst lämpad för camping-och frontlandsaktiviteter.,

River Rat fungerade som vår mest neutrala domare, med minst bias investeras i processen. Hans åsikter stödde lika både Backpacker ’s Choice och Camper’ s Choice awards.

När våra smaktestare var alla tillsammans följde vi:

1. de beredningsanvisningar som finns på baksidan av varje MRE exakt och väntade exakt den rekommenderade tillagningstiden innan du tog prov på måltiderna.
2. analyserade hur framgångsrikt lagade måltiderna baserades på instruktionerna., Måltider som var underkokt, för soupy eller överkokt rankad lägre än de vi fann att tillagas ordentligt.
3. rankade varje måltid på sitt ursprungliga utseende, lukt, konsistens och smakprofil, samt ”hur nära den verkliga affären” smakade den faktiskt.
4. rankade måltiderna på en skala från 1-5. Sedan öppnade vi ordet för diskussion och debatt om våra rankningar och åsikter. Aldrig tidigare har vi arbetat med en mer quotable grupp.,

del 2: produkt specifikationer forskning

den andra delen av vår testning var mindre roligt och involverade forska produkt specifikationer för varje måltid. Vi fokuserade på:

• mängd vatten som behövs
• förberedelsetid
• vikt
• kalorier
• näringsinnehåll
• Antal portioner

Vi utvecklade sedan ett rankningssystem för att stödja vår belöningsprocess.

Backpacker ’s Choice award var mer starkt påverkad av specifikationer än vår Camper’ s Choice award., Måltider med hög protein och kalorier som krävde mindre vatten och förberedelsetid rankas mer högt för backpacking än de gjorde för camping. Måltider som rankas högst i lukt, smak och konsistens, oavsett vikt och vatten som krävs, gjorde högre för husbilens Choice award.

Top Pick& bästa frukost: frukost Skillet

Mountain House frukost Skillet erbjuder överlägset den bästa smaken.

från en första titt, frukost stekpanna är den mest färgstarka av alla måltider, en antydan till dess högre näringsinnehåll., Koppla vår första look med en sniff, måltiden luktar verkligen färskt trots dess förpackning och hållbarhet.

det är gjort med hash browns och äggröra, blandat med fläsk korv patty, paprika och lök. Ingenting vi samplade tävlade med frukost stekpanna för ”hur nära den verkliga affären” det smakade.

Mountain Man nämnde att han har minst fem av dessa paket i sin växelskåp. ”Det är helt enkelt en häftklammer,” som han säger. Kale Eater kom överens och nämnde att hon skulle vilja ” hålla minst en i bilen.,”Du kan förmodligen övertyga dina vänner att du faktiskt har matlagning talang genom att servera detta på lägret.

Till skillnad från vissa andra berg hus måltider, mängden vatten som krävs och förberedelsetid var idealiska både för camping och backpacking. För priset, och med 800 kalorier per förpackning, är det också ett stort värde.

hash browns gör måltiden otroligt fyllning och tankning, men grönsaksinnehållet ger dig morgonhöjningen du behöver. Natriumhalten-medan skrämmande att läsa på en jättestor 920 mg-är ganska typisk och faktiskt ganska låg för måltider som denna.,

de med matallergier, var försiktig. Frukost stekpanna innehåller ägg, mjölk, vete och soja.

Camper val: kex och sås

alla fruktade öppnandet av kex och sås paket.

”Jag är mycket speciell om mina kex och sås,” Den Mor noterade.

”allvarligt? Hur ska du paketera kex och sås?”Kale Eater kommenterade.

någon annan gjorde ett gagging buller.

ivriga att behaga vår growingly partisk publik, vi berättade för dem alla stödjande att ”håll käften och äta den.,”Kale Eater luktade påsen och omedelbart ändrade sin melodi.

ingen förväntade sig att älska måltiden så mycket som de gjorde, men efter vår första provtagning skulle våra dömande campare inte sluta raving om det, i slutändan erkänna att de skulle äta det för någon morgon frukost, på eller utanför spåret.

kex och sås rankas högt på lukt, smak och jämn textur skala. Men dess lägre kalori och proteinhalt, i kombination med dess högre mängd krävt vatten, hindrade denna måltid från att tilldelas vår Backpacker ’ s Choice award.,

denna måltid fick övervägande sin utmärkelse för smakprofilen och skulle fungera bäst som en morgonbehandling vid lägret. Dess lägre näringsmässiga fördelar och den expansiva, uppblåsta kraften hos rehydrerade kex i magen betyder lägre energi på spåret.

”det här är en måltid som jag omedelbart vill ta en tupplur efter att ha konsumerat”, erkände Little Dirtbag.

bra för camping, inte bra för utmanande dagar på spåret. Mountain Man krävs att vi nämner att kex och sås är verkligen, riktigt bra med varm sås.,

Backpacker val: nötkött Stroganoff med nudlar

”Yessssss,” skrek den lilla Dirtbag. Uppenbarligen fanns det predisponerade åsikter bland vår backpacking gemenskap. Vi var tvungna att påminna folk att smaka saken innan de gav översynen.

när de gjorde, måltiden rankas högt för alla deltagare, men var särskilt adored av backpackers.

varför sticker nötköttet Stroganoff speciellt ut för backpackers?

om du frågar mig, nötkött stroganoff kommer alltid att vara en klassisk backpacking måltid., Det är en varm, hård, stick-to-your-insides typ av måltid, och det är något du verkligen uppskattar när temperaturen träffar enstaka siffror.

den är gjord av nötkött, nudlar, svamp, mjölk, lök, och är kryddat med ännu mer nötkött och massor av vitlök. Nudlar betyder hög kolhydrater och nötkött betyder hög protein, och kom ihåg, vi backpackers som dessa saker. Nettovikten av hela påsen är bara 4.8 uns, vilket gör det både lätt att packa och lätt att bära. Med 2,5 portioner i hela påsen får du mer nötkött för din buck, liksom ooey, gooey, godhet.,

eftersom vi följde instruktionerna för baketiketten exakt för varje måltid, var en sak vi ville veta hur soupy måltiden skulle bli. Det finns vissa livsmedel som du helt enkelt inte kan tolerera att vara soupy, som ägg (*gag*). Men lyckligtvis är biff stroganoff svårt att skruva upp. Även om du slutar med lite soupiness — som du inte kommer att eftersom instruktionerna fungerar riktigt bra för den här — kommer måltiden fortfarande att visa sig vara utsökt och hård.

den enda nackdelen med att äta Mountain House ’ s Beef Stroganoff kan vara dess eftersmak., Jag tycker att de flesta rehydrerade måltider som använder mjölk kan orsaka en filmig eftersmak i munnen. Och som de flesta frystorkade måltider är natriumhalten i en servering 33% av ditt dagliga värde. Tänk på det här.

Camper Val Runner-up: Köttgryta

Full information, jag är inte ett stort fan av Berget Husets Köttgryta. Jag gillar inte köttgryta.

men våra campare älskade det och med goda skäl. Den är gjord med morötter, potatisar, gröna ärter och majsolja, vilket gör den ganska näringsrik.,

detta är en av de varma måltider som du kan gorge på och sedan omedelbart somna, ett stort plus för alla som är bil eller frontcountry camping. Plus, eftersom det är en gryta, kan du komma undan med att det är mildt soupy.

måltiden skulle fungera bra för backpacking, också, om du gillar nötkött gryta.

av nyfikenhet provade vi nötköttgrytan som en torr blandning först innan vi lagade den. Gör det inte. Det är äckligt. Alltid vara noga med att ha en komplett backpacking köksredskap med dig att laga din måltid.,

Backpacker ’ s Choice Runner-up: Chili Mac med nötkött

eftersom de flesta vandring och camping resor vanligtvis varar mer än en dag, vi ville lägga till ett avsnitt för vår 2: a plats måltider, våra löpare-up.

(medan vi gjorde mäta hur villiga våra deltagare skulle vara att äta varje måltid flera natt i rad, som verkligen inte betyder att du behöver.)

Mountain House Chili Mac var vår Backpacker val tvåa eftersom det är bara dang läcker. Vi älskar backpacking måltider som har massor av kalorier och flera portioner., Ett paket av Chili Mac innehåller 2,5 portioner på 230 kalorier vardera. 50 av dessa kalorier är från fett, en bra källa till långsiktig energi medan på spåret.

Chili Mac har liknande produktspecifikationer till Beef Stroganoff, men det slutade vara tvåa på grund av smak. Det är inte lika gott. Oavsett, Chili Mac är fortfarande en backcountry häftklammer.

recensioner av de andra 5 Mountain House-måltiderna Vi testade

ris och kyckling

ris och kyckling är en så enkel måltid att vi rekommenderar att du packar dina egna godsaker och gör det själv., Mountain House-versionen är vanlig och riset är svårt att laga hela vägen igenom. Det luktar gott och smakar förmodligen som avsett, men i slutändan är det inte värt det enligt vår mening. Mountain Man försäkrade oss om att detta kan fixas med lite mer lök och varm sås.

äggröra med Bacon

vad är värre än smaklösa ägg? Vattniga, smaklösa ägg.

som beskrivs av vår Bergsman har äggröra med bacon en ” riktigt tuff visuell.”Det är inte vackert att titta på, inte heller är det gott att äta., Äggen fluff upp en anständig mängd, så texturen är inte halv dåligt om du kan komma förbi det faktum att äggen bokstavligen simmar i vatten när du når slutet av påsen.

den enda signifikanta smaken i denna måltid är bacon. Som Den Mor noterade, ” jag har inget emot detta men det finns ingen smak. Ingen krydda.”

makaroner och ost

hur gjorde makaroner och ost inte snittet och tjäna en utmärkelse?

ärligt talat, mac och ost kommer alltid att vara en av mina favoritläger livsmedel, men Mountain House Mac och ost är inget att ringa hem om., Efter instruktionerna på förpackningen exakt slutade måltiden lite underkokt och lite vattnig.

för priset är det förmodligen lättare att paketera och förbereda din egen. Min rekommendation? Gå lite gourmet och smälta ner lite cheddar och blanda det med lite kokt pasta i din camp skål. Enkel perfektion.

Kyckling Fajita skål

Jag har ingenting mot kyckling Fajita skål. Jag ville njuta av kyckling Fajita Bowl. Jag kunde inte njuta av kyckling Fajita Bowl.

mexikansk mat behöver smaka färskt, och det gör bara knappt snittet på friskskalan., Våra smaktestare mötte denna måltid med shrugs. Skulle de äta den? Om de var tvungna. Måste de? Absolut inte.

kyckling teriyaki med ris

Ah, vår lägsta poäng MRE Från Mountain House. Vad var det som hände?

det är brutto. Det luktar illa. Smaken är alldeles för söt. Det är något fel med en syntetisk asiatisk smak, speciellt när den följs av en dålig eftersmak. Jag skulle aldrig ta Denna camping, vandring eller backpacking. Dessutom utgör näringsstatistiken inte det dåliga smakämnet. Välja bort teriyaki.,

hur man väljer de bästa Mountain House måltider för dina behov

det finns massor av olika anledningar till varför du kan köpa en Mountain House måltid: backpacking, ta en helg camping resa, bor ut ur bilen, starta en road trip eller helt enkelt ta en paus från matlagning.

här är de viktiga sakerna att tänka på innan du väljer vilka som ska köpas.

din gom

vilka smaker Älskar du? Vilka kryddor lagar du oftast med?

förbise inte dina verkliga smakpreferenser när du bestämmer vilka Bergshusmåltider du ska köpa., Tänk på vilka måltider och smaker som är viktiga för dig i ditt vardag.

prova några av dessa måltider för dig själv och se vad du tycker. Du kan ha en helt annan gom än våra fem smaktestare. Hursomhelst, jag slår vad om att du kan hitta en Mountain House måltid som du kommer att njuta av. Om inte, men, sedan kolla in vår lista över backpacking mat idéer eller vår favorit Backpacker skafferi eller Good To-Go måltider istället.

för bil campare och glampers är detta överlägset det viktigaste övervägandet., För backpackers och andra backcountry upptäcktsresande, men det finns andra saker förutom smak som du bör ta hänsyn till.

näringsinnehåll

När du planerar en backcountry resa, vill du se till att du är ordentligt närande din kropp., Innan du köper en MRE, ta en gander på näringsfakta etikett och notera mängderna:

• natrium
• makron (fett, kolhydrater och protein)
• kalorier per portion och per påse
• vitaminer & mineraler

jämför dessa siffror med dina dagliga kalorimål, känslighet för salt och andra näringsbehov.

vikt

naturligtvis är vikt alltid en viktig faktor för allt du bär med dig i din förpackning. För någon backcountry mat, kalorier per ounce är en bra åtgärd att uppmärksamma här.,

beräkning av kalorier per uns av någon mat kan göras enkelt genom att dividera totala kalorier med den totala vikten av paketet i uns. (Vid beräkning av totala kalorier, glöm inte att många MREs innehåller flera portioner.)

kalorier per ounce = totala kalorier / total vikt (oz.)

lätta backpacking livsmedel tenderar att vara i intervallet 120-130 kalorier per uns.

vatten som behövs

Mountain House måltider behöver vatten för att rehydrera — ofta runt 2 koppar., När du bestämmer vilken MRE att köpa, överväga om du kommer att kunna bära eller har tillgång till tillräckligt med vatten för att förbereda din måltid.

vissa platser har knappa mängder vatten och be backpackers att filtrera bara så mycket vatten som de behöver. På platser som dessa är det bättre att ta med mat som inte kräver mycket vatten att förbereda.

Dietvänlighet

liksom de flesta förpackade livsmedel har många frystorkade måltider fler ingredienser än du förväntar dig om du helt enkelt läser namnet på måltiden., Dubbelkolla ingredienslistan för att se till att en måltid uppfyller dina kostbehov innan du köper.

Mountain House måltider andra experter föredrar

massor av andra människor har gjort liknande smakprov av topp Mountain House måltider. Vi har avrundat dem här så att du kan få en mängd olika åsikter.

Dave över på Clever Hiker tror faktiskt kyckling och ris är en ”klassisk” Från Mountain House. Likaså är han också ett fan av kex och sås, nötkött Stroganoff och nötkött gryta. En produkt som vi inte testade är det nya Kycklingstekta riset., Dave hade sina förväntningar ”blåst bort” av den här. Vi kanske ger det en chans senare!

Griffin Post, en sponsrad idrottsman från Backcountry, visade Beef Stroganoff lite kärlek och sa att ”av alla Bergshusmåltider har jag haft privilegiet (eller straffet) att äta, det här är min favorit. Det är gott nog att du faktiskt glömmer att du äter frystorkad mat.”Men han nämnde också att även om måltiden är hjärtlig kan serveringsstorleken lura:” jag menar 12g protein och 310 kalorier, till middag? På en vandringstur? Det finns inget sätt som håller dig igång., Jag brukar äta en för mig själv, eller ta med lite snabb ris och bönor för att sträcka måltiden för två personer.”

en lång tid vandrare känd som Shutterbug On White Blaze delade också vår kärlek till Chili Mac, men erkände att med äldre ålder kom mindre aptit. ”När jag var yngre, jag skulle äta 2 portioner för en måltid. Som jag har åldrats har jag funnit att 2 servering är för mycket. Om min fru vandrar med mig, delar vi en måltid. Om inte, jag dela måltiden i två paket och bara fixa 1/2. Jag använder min JetBoil Spis för att ersätta Mountain House folie paket., Jag värmer en kopp vatten i Jet koka, sätta Chili Mac i Jet koka och försegla den. Det kockar precis som det var i foliepaketet.”

i slutändan tror vi Mountain House är en stapelvara, oavsett vad dina mål på spåret. Av de 10 måltider vi samplade, vi är säkra på att det finns ett berg hus för alla.

gräva i, campare, och glad vandring!