10 nejlepších jídel horských domů–hodnoceno!

Už jste někdy byla tak unavená po dlouhém dni turismu, které si jen chcete přeskočit večeři, stočit do spacáku a starat o všechno to jídlo, věci na zítra?

Jo, já taky ne.

dnes nebylo vaření v backcountry nikdy jednodušší. Díky rostoucí popularitě MREs, známé také jako jídla připravená k jídlu, můžete nyní přeskočit nakupování, sekání, krájení, sautéing, vaření, koření, to vše., Stačí přidat vroucí vodu a za pět až deset minut zapůsobit na své stanové kamarády kulinářským géniem.

Horský Dům má dělat MREs ve formě lyofilizované jídlo pro téměř 50 let, a to, co kdysi začalo jako projekt, aby sloužit jídlo pro AMERICKÉ Speciální Jednotky se rozvíjel do masivní podnik, který turismus svět teď miluje.

dnes nabízí Mountain House téměř 30 různých snídaní, předkrmů a dezertů. Ale, jak proboha víte, které z nich jsou dobré? Naštěstí nás máte.,

vyzvali jsme Mountain House, aby nám poslal svých 10 nejprodávanějších jídel,a oni přijali! Dali jsme jídlo na zkoušky, prohlídky a zaměření skupiny pěti velmi odlišných jedinců (a dvě jídla-nadšeně pejsky), a jsme připraveni vám výsledky našeho experimentu.

Poznámka: Pokud byste chtěli vidět, jak tyto Hory Dům jídla porovnat zmrazit-sušené jídlo od jiných předních značek, podívejte se na náš průvodce k nejlepším freeze-sušené potraviny pro kempování a turismus.,

Obsah

1. 1. Jak Jsme Testovali
   2. Top Pick & Nejlepší Snídaně
   3. Karavanu je Výběr
   4. Backpacker ‚ s Choice
   5. Karavanu je Volba Runner-up
   1. Batohem na Výběr Runner-up
   2. Recenze pro Dalších 5 Mountain House Jídla Jsme Testovali
   3. Jak si Vybrat Nejlepší Mountain House Jídla pro Vaše Potřeby
   4. Horský Dům Jídla Další Odborníci dávají Přednost

Jak Jsme Testovali

Náš proces testování byl dvojí., To zahrnovalo:

1. side-by-side chuť test všech 10 jídel
2. Výzkum důležité specifikace produktu každém jídle

1. Část: Chuť Test

Pro první část našeho procesu testování, hodnotili jsme skutečnou chuť a chuť každého jídla. Zaměřili jsme se na tři specifická kritéria:

• Vizuální přitažlivost a zápachu
• Chuť a pachuť
• Struktura

Ale tady je to věc — nemusíte být hardcore batohem soudit věci, jako je vaše cesta k flavortown.,

ve skutečnosti, to, co jsem se naučil v průběhu let je, že většina hardcore backpackers bude jíst skoro cokoliv. Jako obecná skupina nejsme tak vybíraví.

proto jsme chtěli vytvořit cílovou skupinu pro náš test chuti. Přivezli jsme pět velmi rozdílných jedinců s velmi různé chutě a přinutil je, aby studie, vůně, chuť, a soudce MREs, dokud slunce zapadlo. (Nebojte se, všechny jsme odměnili pivem.,)

osobnosti našich testerů focus group byly pro tento krok ve studii kritické a doufáme, že pochopením zúčastněných jednotlivců vám můžeme poskytnout určitou relatabilitu jako čtenáři a budoucímu spotřebiteli MRE. Osobnosti našich pěti účastníků zájmové skupiny jsou následující:

1. Little Dirtbag: Female, age 22. Ochoten jíst něco s kalorií, ale dostatečně trpělivý vařit a připravit si vlastní backcountry jídla. Obecně se vyhýbá MREs, protože si myslí, že to dokáže lépe. Podivně hrdá na svůj rekord 18 dní bez sprchování., Často se vyskytuje v horách a na řekách.
2. Kale Eater: žena, 31 let. Fitness fanatik, který posuzuje vše podle svého nutričního přínosu. Nebude kempovat, pokud se nejedná o vzduchovou matraci a Airstream. Vyžaduje krásu spánku a proteinové koktejly. Vůně táboráku je nepříjemná. (???)
3. říční krysa: samec, 30 let. Má rád venkovní a rekreační aktivity, ale obecně jde s proudem. Sloužil jako náš neutrální, nejvíce nezaujatý soudce.
4. horský Muž: Muž, Věk 52., Dlouho backpacker a backcountry dobrodruh, s velmi kořeněné a zvláštní názory potravin. Při dobrodružství se silně spoléhá na MREs, ale vždy nosí svou kořenící soupravu, aby je oblékla. Pokusil se přinutit všechny ostatní účastníky, aby pouze ochutnali MREs s horkou omáčkou. Takhle to nefunguje, Horale.
5. den Matka: Žena, Věk 51. Velmi averzní k backcountry pěší turistiku, horolezectví, a sůl. Podporuje rodinu batůžkářů po celá léta. Vždy dělá to nejlepší od nuly frontcountry jídla a funguje kouzlo na kamnech Coleman. Expert glamper.,

Trochu Hajzl a Mountain Man sloužil jako naše turismus odborníky a jejich názory na jídlo nám pomohl rozvíjet Backpacker ‚ s Choice award. Cena batohem ‚ s Choice award byla udělena jídlu, o kterém jsme se domnívali, že je nejvhodnější pro dobrodruha backcountry.

Kapusta Jedlík a Den Matka sloužil jako náš kemp/glamping odborníky a jejich názory na jídlo nám pomohl rozvíjet Camper ‚ s Choice award. Cena Camper ‚ s Choice award byla udělena jídlu, o kterém jsme se domnívali, že je nejvhodnější pro kempování a frontcountry aktivity.,

říční krysa sloužila jako náš nejneutrálnější soudce, s nejmenší zaujatostí investovanou do procesu. Jeho názory podporovaly stejně jako výběr batůžkáře a ceny Camper ‚ s Choice awards.

Jakmile se naše chuť testery byli všichni spolu, jsme se:

1. Následuje příprava návod naleznete na zadní straně každé MRE přesně a čekala přesně doporučené doby vaření před odběrem jídel.
2. analyzoval, jak úspěšně vařené pokrmy byly založeny na pokynech., Jídla, která byla nedovařená, příliš polévaná nebo převařená, byla nižší než ta, u kterých jsme zjistili, že jsou správně uvařena.
3. hodnotilo každé jídlo podle jeho počátečního vzhledu, vůně, textury a chuťového profilu, stejně jako „jak blízko skutečné dohodě“ skutečně chutnalo.
4. zařadil jídla na stupnici 1-5. Pak jsme otevřeli slovo k diskusi a debatě o našich žebříčcích a názorech. Nikdy předtím jsme nepracovali s více citovatelnou skupinou.,

Část 2: specifikace produktu výzkum

druhá část našeho testování byla méně zábavná a zahrnovala výzkum specifikací produktu pro každé jídlo. Zaměřili jsme se na:

• potřebné Množství vody
• doba Přípravy
• Hmotnost
• Kalorií
• Nutriční obsah
• Počet porcí

potom Jsme vyvinuli systém hodnocení na podporu našich ocenění procesu.

Cena Backpacker ‚ S Choice award byla více ovlivněna specifikacemi než cena našeho karavanu., Jídla s vysokým obsahem bílkovin a kalorií, které vyžadovaly méně vody a času přípravy, se umístily na turismu více než na kempování. Jídla, které zařadil nejvyšší v vůni, chuť a texturu, bez ohledu na hmotnost a vody potřebné, zaznamenal vyšší pro Camper ‚ s Choice award.

Top Pick & Nejlepší Snídaně: Snídaně Pánvi

Horský Dům Snídani Pánvi, zdaleka, nabízí nejlepší chuť.

z prvního pohledu je snídaňová pánev nejbarevnější ze všech jídel, což je náznak jejího vyššího nutričního obsahu., Spojení našeho prvního vzhledu s čicháním, jídlo skutečně voní čerstvě i přes jeho balení a trvanlivost.

je vyroben z hash hnědých a míchaných vajec, smíchaných s vepřovou klobásou, paprikou a cibulí. Nic, co jsme vzorkovali, soutěžilo se snídaňovou pánví o to,“ jak blízko skutečné dohodě “ to chutnalo.

horský muž zmínil, že má nejméně pět z těchto balíčků ve své skříni. „Je to prostě základ,“ jak říká. Kale Eater souhlasil a zmínil se, že by chtěla “ udržet alespoň jednu v autě.,“Pravděpodobně byste mohli přesvědčit své přátele, že ve skutečnosti máte kuchařský talent tím, že to sloužíte v táboře.

Na rozdíl od některých jiných jídel horských domů bylo množství požadované vody a doba přípravy ideální jak pro kempování, tak pro turismus. Za cenu a s 800 kalorií za balení je to také skvělá hodnota.

hash browns, aby jídlo neuvěřitelně náplní a paliva, ale rostlinný obsah vám ráno podporu, kterou potřebujete. Obsah sodíku-i když je děsivý číst při neuvěřitelných 920 mg-je pro taková jídla docela typický a ve skutečnosti poměrně nízký.,

ti, kteří trpí potravinovými alergiemi, buďte opatrní. Snídaňová pánev obsahuje vejce, mléko, pšenici a sóju.

Camper ‚s Choice: Biscuits and Gravy

každý se obával otevření sušenek a omáčky.“jsem velmi konkrétní ohledně svých sušenek a omáčky,“ poznamenala Matka Den.

“ vážně? Jak budete balit sušenky a omáčku?“Kale Eater komentoval.

někdo jiný dělal říhání hluk.

dychtivě potěšit naše rostoucí zaujaté publikum, řekli jsme jim všem příznivcům, aby “ zavřeli a snědli to.,“Kale jedlík cítil tašku a okamžitě změnil její melodii.

Nikdo očekává, že milují jídlo, stejně jako oni, ale po naší první odběr vzorků, náš kritický táborníci nechtěl přestat nepříčetný o tom, nakonec uznává, že by to jíst pro ranní snídani, nebo mimo stopu.

sušenky a omáčka se vysoce umístily na stupnici vůně, chuti a dokonce i textury. Jeho nižší obsah kalorií a bílkovin, spolu s vyšším množstvím požadované vody, však zabránily tomu, aby toto jídlo získalo Cenu za výběr našeho batůžkáře.,

toto jídlo převážně získalo ocenění za profil chuti a fungovalo by nejlépe jako ranní pochoutka v táboře. Jeho nižší nutriční přínosy a expanzivní, nadýmání síla rehydratovaných sušenek v žaludku znamenají nižší energii na stezce.

„toto je jídlo, které si po konzumaci okamžitě chci zdřímnout,“ uznal malý Dirtbag.

skvělé pro kempování, není skvělé pro náročné dny na stezce. Horský muž vyžadoval, abychom zmínili, že sušenky a omáčka jsou opravdu, opravdu skvělé s horkou omáčkou.,

Batohem na Výběr: Hovězí Stroganov s Nudlemi

„Yessssss,“ křičel Malý Šmejd. Je zřejmé, že mezi naší backpackingovou komunitou existovaly předisponované názory. Museli jsme lidem připomenout, aby to ochutnali, než nám to předají.

když to udělali, jídlo se umístilo vysoce pro všechny účastníky, ale bylo obzvláště zbožňováno backpackers.

proč Hovězí Stroganoff vyniká zejména pro batůžkáře?

Zeptáte-li se mě, hovězí stroganoff bude vždy klasické backpacking jídlo., Je to teplý, vytrvalý, stick-to-your-insides druh jídla,a to je něco, co budete opravdu ocení, když teplota udeří jednociferné.

je vyrobena z hovězího masa, nudlí, hub, mléka, cibule a je ochucena ještě více hovězím masem a spoustou česneku. Nudle znamenají vysoké sacharidy a hovězí maso znamená vysoký obsah bílkovin, a pamatujte, my backpackers jako ty věci. Čistá hmotnost celého sáčku je pouze 4,8 unce, což usnadňuje balení i lehké přenášení. S 2,5 porcí v celém sáčku získáte více hovězího masa za své peníze, stejně jako ooey, gooey, dobrota.,

vzhledem k tomu, že jsme postupovali podle pokynů na zadním štítku přesně pro každé jídlo,jedna věc, kterou jsme chtěli vědět, bylo, jak se jídlo stane. Tam jsou některé potraviny, které si prostě nemůže tolerovat, že soupy, jako vejce (*gag*). Ale naštěstí, hovězí stroganoff je těžké zkazit. Dokonce i když skončíte s trochou polévání — což nebudete, protože pokyny fungují opravdu dobře pro tento-jídlo se stále ukáže jako chutné a vytrvalé.

jedinou nevýhodou konzumace hovězího Stroganoffu Mountain House může být jeho pachuť., Zjistil jsem, že většina rehydratovaných jídel, která využívají mléko, může způsobit filmovou pachuť v ústech. A stejně jako většina lyofilizovaných jídel je obsah sodíku v jedné porci 33% vaší denní hodnoty. Mějte tyto věci na paměti.

Camper ‚s Choice Runner-up: hovězí guláš

úplné zveřejnění, nejsem velkým fanouškem hovězího guláše Mountain House. Pak znovu, nejsem velký fanoušek hovězí guláš kdykoliv.

naši táborníci to však milovali a měli dobrý důvod. Je vyroben z mrkve, brambor, zeleného hrášku a kukuřičného oleje, což je docela výživné.,

to je jeden z těch teplých jídel, které můžete soutěska dál a pak okamžitě jít spát, hlavní plus pro každého, kdo je auto nebo frontcountry kempování. Navíc, protože je to guláš, můžete se dostat pryč s tím, že je mírně soupy.

jídlo by fungovalo dobře i pro backpacking, pokud máte rádi hovězí guláš.

ze zvědavosti jsme nejprve ochutnali hovězí guláš jako suchou směs před vařením. Nedělej to. Je to nechutné. Vždy se ujistěte, že máte kompletní backpacking nádobí set s vámi vařit jídlo.,

Batohem na Výběr Runner-up: Chili Mac s Hovězím masem

Protože většina turistika a táboření výlety obvykle trvají více než jeden den, chtěli jsme přidat sekci pro naše 2. místo jídel, naši běžci-up.

(i když jsme měřili, jak ochotní by naši účastníci byli jíst každé jídlo více nocí v řadě, to rozhodně neznamená, že musíte.)

Mountain House Chili Mac byl náš Backpacker ‚ S Choice Runner-up, protože je to prostě dang delicious. Milujeme backpacking jídla, která mají spoustu kalorií a více porcí., Balíček chilli Mac obsahuje 2,5 porcí po 230 kaloriích. 50 z těchto kalorií je z tuku, dobrého zdroje dlouhodobé energie na cestě.

Chili Mac má podobné specifikace produktu jako hovězí Stroganoff, ale nakonec to skončilo jako runner-up kvůli chuti. Není to tak chutné. Bez ohledu na to, Chili Mac je stále základem backcountry.

Recenze pro Dalších 5 Mountain House Jídla Jsme Testovali

Rýží a Kuřecím masem

Rýže a kuře je takové jednoduché jídlo, které doporučujeme zabalit své vlastní dobroty a udělat to sami., Verze horského domu je prostá a rýže je obtížné vařit celou cestu. Voní to hezky a pravděpodobně chutná tak, jak bylo zamýšleno, ale nakonec to podle našeho názoru nestojí za to. Horský muž nás ujistil, že by to mohlo být opraveno trochu více cibule a horké omáčky.

míchaná vejce se slaninou

Co je horší než vejce bez chuti? Vodnatá vejce bez chuti.

jak popsal náš horský muž, míchaná vejce se slaninou mají “ opravdu tvrdý obraz.“Není hezké se na to dívat, ani není chutné jíst., Vejce chmýří slušné množství, takže textura není napůl špatná, pokud se můžete dostat přes skutečnost, že vejce doslova plavou ve vodě v době, kdy dosáhnete konce vaku.

jedinou významnou chutí v tomto jídle je slanina. Jak Den matka poznamenala, “ nemám nic proti tomu, ale není tam žádná chuť. Žádné koření.“

makarony a sýry

Jak makarony a sýr neudělaly řez a získaly cenu?

Upřímně, mac a sýr bude vždy jeden z mých oblíbených tábora potraviny, ale Horský Dům Mac a Sýr není nic pro volání domů., Přesně podle pokynů na obalu skončilo jídlo trochu nedovařené a mírně vodnaté.

za cenu je pravděpodobně snazší zabalit a připravit si vlastní. Moje doporučení? Trochu gurmánská a roztavit sýr a promícháme s některými vařené těstoviny v táboře mísy. Jednoduchá dokonalost.

kuřecí Fajita mísa

nemám nic proti kuřecí Fajita misce. Chtěl jsem si pochutnat na kuřecí Fajitě. Nemohl jsem si vychutnat kuřecí Fajita mísu.

mexické jídlo musí ochutnat čerstvé, a to jen stěží dělá řez na stupnici čerstvosti., Naši chuťoví testeři se s tímto jídlem setkali pokrčením rameny. Snědli by ho? Kdyby museli. Musí? Rozhodně ne.

Kuřecí Teriyaki s rýží

ah, naše nejnižší skóre MRE z Mountain House. Co se stalo?

je to nechutné. Smrdí to. Chuť je příliš sladká. Na syntetické asijské chuti je něco špatného, zvláště když následuje špatná pachuť. Nikdy bych vzít tento kempování, turistika nebo turismus. Navíc nutriční statistiky nevykompenzují špatnou chuť. Odhlásit z teriyaki.,

Jak si Vybrat Nejlepší Mountain House Jídla pro Vaše Potřeby

Existuje mnoho různých důvodů, proč může být nákup Mountain House jídlo: turismus, přičemž víkendový výlet, žijící z vašeho vozidla, počínaje výlet nebo prostě pauzu od vaření.

zde jsou důležité věci, které je třeba zvážit před výběrem, které z nich koupit.

vaše patro

jaké příchutě máte rádi? S jakými kořením nejčastěji vaříte?

Nepřehlédněte své chuťové preference v reálném světě při rozhodování o tom, který horský dům si můžete koupit., Přemýšlejte o tom, jaké jídlo a příchutě jsou pro vás důležité ve vašem každodenním životě.

vyzkoušejte několik těchto jídel pro sebe a uvidíte, co si myslíte. Můžete mít velmi odlišné patro než naše pět testerů chuti. Ať tak či onak, vsadím se, že najdete jídlo z horského domu, které si užijete. Pokud ne, ačkoli, pak se podívejte na náš seznam backpacking potravin nápady nebo naše oblíbené batohem spíž nebo dobré jít jídlo místo.

pro karavany a glampery je to zdaleka nejdůležitější úvaha., Pro backpackers a další backcountry průzkumníci, ačkoli, existují i jiné věci kromě chuti, které byste měli vzít v úvahu.

Nutriční Obsah

Při plánování jídla pro backcountry výlet, budete chtít zajistit, že jste správně výživné vaše tělo., Před nákupem MRE, vzít houser na to, Výživa Fakta label a poznámka: množství:

• Sodík
• Makra (tuk, sacharidy a bílkoviny)
• Kalorií na porci a na sáčku
• Vitamíny & minerály

Porovnat tato čísla, aby vaše každodenní kalorií cílů, citlivost na sůl, a jiné nutriční potřeby.

hmotnost

hmotnost je samozřejmě vždy důležitým aspektem pro vše, co s sebou nosíte v balení. Pro všechny backcountry potraviny, kalorií za unci je dobrým opatřením věnovat pozornost zde.,

výpočet kalorií na unci jakéhokoli jídla lze snadno provést vydělením celkových kalorií celkovou hmotností balení v uncích. (Při výpočtu celkových kalorií nezapomeňte, že mnoho MREs obsahuje více porcí.)

kalorií za unci = celkové kalorie / celková hmotnost (oz.)

lehké backpacking potraviny mají tendenci být v rozmezí 120-130 kalorií za unci.

potřebná voda

jídla z horských domů potřebují vodu k rehydrataci-často kolem 2 šálků., Při rozhodování o tom, které MRE koupit, zvážit, zda budete moci nosit nebo mít přístup k dostatečnému množství vody pro přípravu jídla.

některá místa mají malé množství vody a požádejte batůžkáře, aby filtrovali pouze tolik vody, kolik potřebují. V místech, jako jsou tyto, je lepší přinést si potraviny, které nevyžadují spoustu vody k přípravě.

dieta přívětivost

stejně jako většina balených potravin, mnoho lyofilizovaných jídel má více složek, než byste očekávali, pokud si jednoduše přečtete název jídla., Dvakrát zkontrolujte seznam složek, abyste se ujistili, že jídlo splňuje vaše dietní požadavky před nákupem.

stravování v horském domě jiní odborníci dávají přednost

mnoho dalších lidí provedlo podobné chuťové testy jídel Top Mountain House. Zaokrouhlili jsme je sem, takže můžete mít různé názory.

Dave over at Clever Hiker ve skutečnosti věří, že kuře a rýže jsou“ klasikou “ z Mountain House. Stejně tak je také fanouškem sušenek a omáčky, hovězího Stroganoffu a hovězího guláše. Jeden produkt, který jsme netestovali, je nová Kuřecí smažená rýže., Dave měl jeho očekávání“ odfoukl “ tímto. Mohli bychom to zkusit později!

Griffin Post, sponzorovaný sportovec z Backcountry, ukázal, Hovězí Stroganoff nějakou lásku, že říká, že, „všechny jídla Mountain House jsem měl tu čest (nebo trest) jíst, to je moje oblíbená. Je to dost chutné, že byste mohli skutečně zapomenout, že jíte lyofilizované jídlo.“Ale také zmínil, že i když je jídlo vydatné, velikost porce může klamat:“ mám na mysli 12 g bílkovin a 310 kalorií na večeři? Na pěší výlet? Není možné, aby tě to drželo v chodu., Obvykle jím jeden pro sebe, nebo přinést nějaké instantní rýže a fazole natáhnout jídlo pro dvě osoby.“

dlouholetý turista známý jako Shutterbug on White Blaze také sdílel naši lásku k Chili Mac, ale uznal, že se starším věkem přišla menší chuť k jídlu. „Když jsem byl mladší, jedl bych 2 porce na jedno jídlo. Jak jsem stárl, zjistil jsem, že 2 porce jsou příliš mnoho. Pokud se mnou moje žena chodí, sdílíme jídlo. Pokud ne, rozdělím jídlo na dva balíčky a opravím pouze 1/2. Používám JetBoil kamna nahradit balíček Mountain House fólie., Ohřívám jeden šálek vody v tryskovém varu, vložím chilli Mac do tryskového varu a utěsním ho. Vaří stejně jako ve fólii.“

nakonec si myslíme, že Mountain House je základ, bez ohledu na to, jaké jsou vaše cíle na stezce. Z 10 jídel, které jsme ochutnali, jsme si jisti, že existuje horský dům pro každého.

kopat, táborníci, a šťastný turistika!