Philly Cheesesteak Rezept mit Paprika und Zwiebeln

Dieses einfache Rezept für Philly Cheesesteak ist der ultimative Tagespreis für Spiele! Zarte Bissen von Lendenstücken, sauteéd Paprika und Zwiebeln, und geschmolzener provolone Käse sind alle in einer Pfanne gekocht und auf gerösteten hoagie Rollen geladen.,

Wenn Sie einen guten Philly Cheesesteak lieben und sich immer gewünscht haben, dass Sie diesen köstlichen Klassiker zu Hause kreieren können, sind Sie hier richtig!

Ich koche hier für sechs Personen, daher bin ich mir der Notwendigkeit bewusst, meine Kochprozesse zu rationalisieren und mich immer konzentriert zu bemühen, die Reinigung einzuschränken. Besonders mit Rezepten, die passieren werden, wenn ich unterhaltsam bin oder im Falle dieses Wochenendes das große Spiel beobachte (go Niners!). Wir sind vielleicht nicht mehr in Kalifornien, aber es geht immer noch um die 49er in diesem Haus.,

Dieses Rezept kocht genug Philly Cheesesteak Füllung 8 hoagie Rollen zu laden und es ist alles in einer Pfanne auf dem Herd getan.

Meine Familie hat diese eingeatmet.

Der beste Rindfleischschnitt für Cheesesteaks

Es ist wichtig, einen Rindfleischschnitt zu verwenden, der keine lange Garzeit benötigt, um zart zu werden. Ribeye ist eine häufige Wahl, aber die Kosten gehen über das hinaus, was ich ausgeben möchte, insbesondere wenn man bedenkt, dass dieses Rezept 2 1/2 bis 3 Pfund Rindfleisch erfordert.,

Mein Lieblingsstück Rindfleisch für dieses Philly Cheesesteak Rezept ist Lendenstück, speziell petite Lendenstück. Top Sirloin ist eine wunderbare Wahl, aber petite Sirloin ist weniger teuer und immer noch viel zart genug, um einen fabelhaften Cheesesteak zu schaffen. Es ist auch ein dünnerer Schnitt, so dass etwas weniger geschnitten wird. Ich konnte Wertpakete mit Petite Sirloin für weniger als $4 pro Pfund auf meinem lokalen Safeway abholen. Du kannst das einfach nicht schlagen!

Um Petite Sirloin genauer zu betrachten und dieses Rezept in Aktion zu sehen, sehen Sie sich das Video am Ende dieses Beitrags an (direkt über der Rezeptkarte).,

Sie benötigen ein gutes, scharfes Messer, um das Lendenstück so dünn wie möglich gegen das Korn zu schneiden. Einmal in Scheiben geschnitten, schneiden Sie das Rindfleisch in sehr kleine (1/4-Zoll-ish) Stücke.

Wie man Philly Cheesesteaks mit Paprika und Zwiebeln macht

Der Prozess ist einfach! Sie benötigen eine große, tiefe Bratpfanne, um zu beginnen. Wenn Sie keine großen Bratpfannen haben, reicht ein niederländischer Ofen aus.,

Ich liebe es, Paprika und Zwiebeln hinzuzufügen, um diesen leckeren Cheesesteaks einen Hauch von Farbe und eine Menge Geschmack zu verleihen.

Pflanzenöl bei MITTLERER Hitze erhitzen und dünn geschnittene Zwiebeln und Paprika anbraten. Sie möchten vermeiden, die Paprika und Zwiebeln zu bräunen, also, wenn sie anfangen zu bräunen, reduzieren Sie die Hitze unter der Pfanne ein wenig. Wenn sie schön und zart sind, geben Sie sie in eine große Schüssel und legen Sie sie beiseite.

Zusätzliches Öl in die Pfanne geben und dann die Hälfte des gehackten Lendens in die heiße Pfanne geben., Mit etwas Lawrys gewürztem Salz oder Ihrem Lieblingsgewürz für alle Zwecke und etwas Knoblauchpfeffer würzen. Kochen und rühren, bis gebräunt und dann übertragen Sie diese erste Charge von gebräuntem Rindfleisch in die Schüssel mit den Paprika und Zwiebeln.

Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Rindfleisch und Gewürzen. Übertragen Sie die zweite Charge gebräunten Rindfleisches in die Schüssel und lassen Sie alle Säfte aus der Pfanne ab.

Bringen Sie die Pfanne auf die Hitze und übertragen Sie das gekochte Gemüse und Rindfleisch in die Pfanne., Legen Sie geschnittene Provolone über die Oberseite und decken Sie die Pfanne, damit der Käse schmelzen (Hinweis-das Rezept fordert 7 Scheiben Provolone, aber diese Prozess Fotos wurden ein wenig verkleinert.)

Verwenden Sie eine Zange, um den geschmolzenen Käse in der Rindfleisch-Gemüse-Mischung zu mischen, und es ist Zeit, diese Hoagie-Brötchen aufzuladen!

So bereiten Sie die Hoagie-Brötchen zu

Dies ist ein wichtiger Schritt für ein hochwertiges Käsesteak!

Wann immer Sie substantielle Sandwiches mit warmen Zutaten zubereiten, ist es immer eine gute Idee, zuerst auf die Brötchen zu rösten., Teilen Sie die Rollen, aber trennen Sie sie nicht. Die Innenseite leicht Butter und legen Sie sie, geöffnet, auf ein Backblech. Pop das Backblech in einem vorgeheizten 400 Grad F Ofen.

Sie haben genau die richtige Zeit, um sich um diese Aufgabe zu kümmern, während der Käse in der Rindfleisch-Gemüse-Mischung schmilzt.

Teilen Sie die Mischung zwischen den gerösteten hoagie rollen und Sie sind bereit zu dienen.

Dies sind erhebliche Sandwiches, die Ihre hungrigsten Gäste und Spot-on perfekt für Super Bowl Sonntag befriedigen wird!, Davon abgesehen, Ich denke, sie sind verdammt perfekt für jeden Tag.

Sie sollten unbedingt meine Slow Cooker Drip Beef Sandwiches für eine weitere großartige Option ausprobieren.

Philly Cheesesteak Rezept mit Paprika und Zwiebeln

Dieses einfache Philly Cheesesteak Rezept ist das ultimative Spiel Tag Tarif! Zarte Bissen von Lendenstücken, sauteéd Paprika und Zwiebeln, und geschmolzener provolone Käse sind alle in einer Pfanne gekocht und auf gerösteten hoagie Rollen geladen.,oin

– 1 TL Lawry ‚ s Seasoned Salt oder andere Allzweck-Gewürz, geteilt

1 Teelöffel Knoblauch Pfeffer, geteilt

8 hoagie rolls

6 Esslöffel weiche butter

7 Unzen geschnittenen Provolone-Käse (7 1-Unzen-Scheiben) Ich verwendet, Tillamook Farmstyle Dick Geschnitten

Hinweise

• Bevor Sie starten, legen Sie Rindfleisch in den Gefrierschrank für etwa 20 bis 30 Minuten., Dies macht es einfach, dünn zu schneiden.
• Fügen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl zu einer großen, tiefen (14-Zoll) Bratpfanne hinzu und stellen Sie es bei MITTLERER bis NIEDRIGER Hitze auf. Zwiebel und Paprika hinzufügen. Lassen Sie kochen, gelegentlich umrühren, bis sehr zart. Wenn sie anfangen zu bräunen, drehen Sie die Hitze unter der Pfanne ein wenig nach unten. Während das Gemüse kocht, bereiten Sie das Steak zu und rühren Sie es ab und zu um.
• Steak aus dem Gefrierschrank nehmen und auf ein Schneidebrett legen., Verwenden Sie ein scharfes Messer, um Kanten von überschüssigem Fett zu schneiden und schneiden Sie es dann so dünn wie möglich über das Korn. Das geschnittene Steak in sehr kleine Stücke schneiden. Hacken Sie weiter, bis Sie nicht mehr hacken können! Sie wollen kleine 1/4-Zoll-ish Stücke. Überprüfen Sie diese Gemüse regelmäßig, während Sie das Rindfleisch vorbereiten.
• Wenn das Gemüse zart ist, geben Sie es in eine Schüssel und geben Sie die Pfanne wieder in die Hitze. Fügen Sie zusätzliches Öl hinzu und stellen Sie es bei MITTLERER bis HOHER Hitze auf., Fügen Sie die Hälfte des gehackten Steaks hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren etwa 4 bis 5 Minuten oder bis kein Rosa mehr übrig ist. Mit je 1/2 Teelöffel gewürztem Salz und Knoblauchpfeffer würzen. Übertragen Sie die erste Charge Steak mit einem geschlitzten Löffel auf Teller mit Zwiebeln und Paprika, Saft in der Pfanne zurücklassen. Fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Öl hinzu und wiederholen Sie dies mit dem restlichen Steak und Gewürzen.
• Ofen auf 400 Grad F vorheizen
• Öffnen Sie die Hoagies Rollen, aber trennen Sie sie nicht., Mit der weichen Butter bestreichen und auf ein Backblech legen. Übertragen Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie für 3 bis 5 Minuten oder bis leicht golden und geröstet.
• Alle Säfte aus der Pfanne ablassen und zum Herd zurückkehren. Fügen Sie das ganze Steak und die Zwiebeln und Paprika hinzu. Legen Sie 7 Provolone-Scheiben im Kreis über die Mischung und bedecken Sie die Pfanne. Auf MEDIUM kochen, bis der Käse schmilzt, etwa 4 bis 5 Minuten, dann umrühren und mit einer Zange auf die gerösteten Sandwichbrötchen übertragen.,

Nutrition

Serving: 1sandwich | Calories: 538kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 42g | Fat: 28g | Saturated Fat: 17g | Cholesterol: 126mg | Sodium: 881mg | Potassium: 742mg | Fiber: 2g | Sugar: 6g | Vitamin A: 1001IU | Vitamin C: 33mg | Calcium: 280mg | Iron: 5mg

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