Low Carb Keto Sushi Ruller (blomkål ris!)

Disse keto sushi ruller smaken er like god som the real thing! Dette er enkel, lav carb blomkål sushi oppskriften gir deg alle smaker vi elsker om denne Japanske behandle, bare uten alle karbohydrater.

jeg har gått glipp av sushi så mye!,

Når vi går til en Japansk restaurant, det er bare ikke mye valg siden jeg har gått på en lav carb diett. Nesten alle rettene inneholder enten masser av ris, eller komme med sauser som er høy i sukker (som teriyaki saus).

jeg har en tendens til å holde seg til miso suppe, edamame bønner og sashimi. Imidlertid, dette er aldri en virkelig tilfredsstillende måltid. Sashimi, som de fleste av dere vil vite, er biter av rå fisk. Det er deilig, men ikke noe du ønsker å fylle magen med. Plus, det er veldig dyrt.

problemet med vanlig sushi er – du gjettet det – ris.,

Kan du spise sushi på keto?

base ingrediens i vanlige sushi er en eddik-flavored sticky rice. Ris er stivelsesholdige og vil påvirke ditt blod sukker nivåer. 100 gram kokt sushi ris inneholder 28.7 gram karbohydrater (kilde: Livestrong). Den er derfor ikke egnet for keto kosthold.

Blomkål ris sushi

Det var på tide å gjøre low carb sushi ruller uten ris!

Nå, selvfølgelig ville det være mulig å gjøre uten ris sushi – som er, til å bare la ut ris helt og bare fylle den nori-ark med fisk og grønnsaker.,

Men jeg er en stor fan av blomkål ris (sjekk ut min Keto Blomkål Egg Stekt Ris!). Og jeg tror blomkål ris bland jeg bruker etterligner tekstur av sushi ris veldig bra.

‘ris’ er forsiktig stekt til al-dente. Dette tar bort litt stikkende blomkål smak du får av å spise den rå.

Det er så blandet med mayo eller kremost til å gi den klissete du få med normal sushi.

til Slutt, jeg har lagt til apple cider eddik (eller bruk hvit vin eddik) i stedet for mirin og ristede sesamfrø til sushi autentisitet og en bit av wow.,

Hvordan å lage keto sushi rolls – trinn for trinn:

Her er ingrediensene vi bruker:

For ris: blomkål, olje og eddik, fløte ost og hvite sesamfrø

For fylling: røkt laks eller sushi grade rå laks, agurk, rød paprika og avokado

for Å rulle: 2 nori ark

for Å tjene: syltet ingefær og/eller kokos aminos

1.) Sted blomkål florets i en food prosessor og puls ved hjelp av S-bladet til de ligner ris.,

2.) Heat 1 tbsp olje i en non-stick stekepanne eller støpejern stekepanne. Stek blomkål på lav/ middels varme i 5 – 6 minutter til al-dente. Fjern fra pannen og la den helt kult.

3.) Tørr stek sesamfrø i en non-stick panne for 4 – 5 minutter på lav – medium varme til de er gylne. Avkjøl.

4. Når risen er helt avkjølt, legg i en bolle og bland med kremost eller majones, eddik og sesamfrø.,

5.) I mellomtiden kan du forberede grønnsaker. Skjær agurk og paprika i tynne strimler, forkaster frøene. Skjær avokado.

6.) Plasser nori på en bambus matte eller clingfilm. Tilsett ris, slik at om 1 cm på de to motstridende forsegle kantene. Lag agurk, paprika, avokado og røkt laks og når kanten og tett rull ved hjelp av matten. Pensle tetting kanten med litt vann, og trykk på for å forsegle. Skive inn keto sushi runder med en skarp kniv og gjenta for den andre kast.,

Low carb sushi ruller fyllinger

Som alltid, det er mange alternativer, avhengig av dine personlige preferanser.

jeg brukte røkt laks for enkelhets skyld. Men du kan selvfølgelig bruke raw sushi grade laks eller tunfisk hvis du foretrekker det. Det er viktig å bruke sushi grade fisk og IKKE rå vill laks. Sushi karakter (dvs. oppdrettslaks) er nødvendig for sikkerheten. Noe som gjør meg lurer på – har du prøvd min Superb Laks Ceviche???

Andre fisk og sjømat fyllinger vi har prøvd er kokt, røkt makrell, kokt reke og krabbe.,

Det er ikke tilsatt salt i denne keto sushi oppskrift på grunn av salt i røkt laks. Men hvis du bruker rå laks, kan du legge en klype salt til den blomkål ris.

jeg valgte Japansk sushi stifter avokado og agurk pluss paprika, fordi jeg ønsket en pop av farge. Andre mulige grønnsaker fyllinger for blomkål sushi ville være kål, bønnespirer, courgettes, litt gulrot, grønnkål, spinat, watercress, rakett, eller til og med stekt low carb grønnsaker – alt fint skiver.,

Keto Sushi beste Tips

Sørg for blomkål ris er helt avkjølt før du blander med kremost eller majones blanding å hindre nori ark fra shrivelling opp.

Ideell, bruke en bambus matten til å rulle. Hvis du ikke har en, bruke seg filmen. Det vil hjelpe deg å lage en fin pen og tett keto sushi roll.

Bruk en veldig skarp kniv til å skjære og ren kniv mellom kutt.

For en grønn sushi hvorfor ikke prøve å skifte ut blomkål med brokkoli ris. Bare følg samme metode, men bruk brokkoli florets i stedet for blomkål.,

Kan du lagre blomkål sushi?

Denne oppskriften er nytes best fersk. Jeg anbefaler ikke å lagre keto sushi lenger enn en dag i kjøleskap. Blomkål vil begynne å slippe væske etter at og sushi vil bli seige.

Hvis du ønsker å spare tid på dagen, bør du vurdere å klargjøre blomkål ris en dag i forkant. Oppbevar den i kjøleskapet i en lufttett beholder. Denne måten, trenger du ikke å vente til det er avkjølt og du kan montere alt på en gang.,

gå ikke glipp av disse keto Japanske og Asiatiske low carb oppskrifter:

• Keto Teriyaki Kylling Stek
• sukkerfri Keto Teriyaki Saus
• Keto Blomkål Egg Stekt Ris

Prøvd dette keto sushi ruller oppskrift? Gi den en-stjerners rating under!

★ HOLDE KONTAKTEN på FACEBOOK, PINTEREST og INSTAGRAM for mer god mat og bli med på mitt NYHETSBREV for de siste oppdateringene og en GRATIS EBOK.★

– >

– >

Low Carb Keto Sushi Ruller (uten ris!,)

Katrin Nürnberger

Det er mulig å lage deilig keto sushi ruller uten ris! Jeg har erstattet den med blomkål ris og komme opp med noen triks for å etterligne den klebrige tekstur og smak av sushi ris. Nyt smaken av ekte Japansk sushi på bare 8 netto karbohydrater per porsjon!

5 fra 5 stemmer

Som en Amazon Associate jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.,div id=»0ededa3df5″>

Course Main Course

Cuisine Japanese

Ernæring

Dette innlegget inneholder affiliate linker. Hvis du klikker på en av disse lenkene og kjøpe et produkt, jeg kan tjene en liten provisjon, uten ekstra kostnad for deg. Takk for at du støtter sukkerfri Londoner.,