nízké Carb Keto Sushi Rolls (květák rýže!)

Tyto keto sushi chutnat stejně dobře jako skutečná věc! Tento snadný recept na sushi s nízkým obsahem sacharidů vám dává všechny chutě, které na tomto japonském ošetření milujeme, pouze bez všech sacharidů.

tolik mi chybělo sushi!,

když jdeme do japonské restaurace, prostě není moc na výběr, protože jsem šel na dietu s nízkým obsahem sacharidů. Téměř všechny pokrmy obsahují buď masy rýže, nebo přicházejí s omáčkami s vysokým obsahem cukru (jako teriyaki omáčka).

mám sklon držet se miso polévky, fazolí edamame a sashimi. To však nikdy není skutečně uspokojivé jídlo. Sashimi, jak většina z vás bude vědět, jsou kusy syrových ryb. Je to vynikající,ale ne něco, co budete chtít naplnit váš žaludek. Navíc je to opravdu drahé.

problém s pravidelným sushi je – uhodli jste-rýže.,

můžete jíst sushi na keto?

základní složkou běžného sushi je lepkavá rýže ochucená octem. Rýže je škrobovitá a ovlivní hladinu cukru v krvi. 100 gramů vařené sushi rýže obsahuje 28,7 gramů sacharidů (zdroj: Livestrong). Proto není vhodný pro keto dietu.

karfiol rice sushi

bylo načase vyrobit sushi rolky s nízkým obsahem sacharidů bez rýže!

nyní by samozřejmě bylo možné vyrobit žádné rýžové sushi-to znamená jednoduše vynechat rýži úplně a jen naplnit listy nori rybami a zeleninou.,

ale jsem velkým fanouškem karfiolové rýže (podívejte se na mou Keto květák vejce smažená rýže!). A myslím, že směs rýže z květáku, kterou používám, napodobuje strukturu sushi rýže opravdu dobře.

„rýže“ se jemně opéká na al-dente. Tím se odstraní mírně štiplavá chuť květáku, kterou dostanete, když ji budete jíst syrovou.

poté se smíchá s mayo nebo smetanovým sýrem, aby se zajistila lepivost, kterou získáte při normálním sushi.

nakonec jsem přidal jablečný jablečný ocet (nebo použít bílý vinný ocet) místo mirinu a pražených sezamových semen pro autenticitu sushi a trochu wow.,

Jak udělat keto sushi – krok za krokem:

Zde jsou ingredience, které používáme:

Pro rýži: květák, olej a ocet, sýry, smetana a bílé sezamová semínka.

na náplň: uzený losos nebo sushi stupeň syrové losos, okurka, červené papriky a avokádo

roll: 2 nori listy

sloužit: nakládaný zázvor a/nebo coconut aminos

1.) Umístěte květák kvítky v kuchyňském robotu a puls pomocí s čepelí, dokud se podobají rýži.,

2.) Zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje v nepřilnavé pánvi nebo litinové pánvi. Smažte květák na nízké / střední teplotě po dobu 5-6 minut až do al-dente. Vyjměte z pánve a nechte zcela vychladnout.

3.) Sušte sezamová semínka v nepřilnavé pánvi po dobu 4 – 5 minut na mírném ohni až do zlatova. Nechte vychladnout.

4.) Jakmile se rýže zcela ochladí, vložte do misky a smíchejte se smetanovým sýrem nebo majonézou, octem a sezamovými semínky.,

5.) Mezitím připravte zeleninu. Nakrájejte okurku a pepř na tenké proužky a odstraňte semena. Nakrájejte avokádo.

6.) Umístěte nori na bambusovou podložku nebo clingfilm. Přidejte rýži a nechte asi 1 cm na dvou protilehlých okrajích těsnění. Vrstvte okurku, pepř, avokádo a uzený losos a jednou okraj a pevně rolujte pomocí rohože. Těsnicí okraj potřete trochou vody a zatlačte na těsnění. Nakrájejte na keto sushi s ostrým nožem a opakujte pro druhou roli.,

nízké carb sushi rolls výplně

jako vždy existuje spousta možností v závislosti na vašich osobních preferencích.

pro pohodlí jsem použil uzený losos. Pokud však dáváte přednost, můžete samozřejmě použít syrový losos nebo tuňák. Je důležité používat ryby sushi a ne surový divoký losos. Pro bezpečnost je vyžadován stupeň Sushi (tj. Což mě nutí přemýšlet – vyzkoušeli jste můj vynikající lososový Ceviche???

další rybí a mořské plody, které jsme vyzkoušeli, jsou vařené uzené makrely, vařené krevety a kraby.,

v tomto receptu na keto sushi není přidaná sůl kvůli soli v uzeném lososu. Ale pokud používáte syrový losos, můžete do rýže květáku přidat špetku soli.

Vybral jsem si japonské sushi staples avokádo a okurka Plus papriky, protože jsem chtěl pop barvy. Další možné zeleninové náplně pro květák sushi by být zelí, fazole, kapusta, cukety, trochu mrkev, kapusta, špenát, řeřicha, raketa, nebo dokonce pečené nízké carb zeleninu – vše nadrobno nakrájené.,

Keto Sushi Top Tipy

Zajistit, květák rýže je plně chlazený před smísením s smetanový sýr nebo majonézu promíchejte, aby se zabránilo nori listy z vysychání.

V ideálním případě použijte bambusovou rohož. Pokud ji nemáte, použijte přilnavý film. To vám pomůže udělat pěkný čistý a těsný keto sushi roll.

k řezání a čištění nože mezi řezy použijte velmi ostrý nůž.

pro zelené sushi proč nezkusit nahradit květák brokolicovou rýží. Postupujte stejným způsobem, ale místo květáku použijte brokolicové kvítky.,

můžete uložit květák sushi?

tento recept se nejlépe těší čerstvé. Nedoporučuji skladovat keto sushi déle než jeden den v lednici. Květák začne uvolňovat tekutinu a sushi se stane mokrou.

Pokud chcete ušetřit čas v den, zvažte přípravu karfiolové rýže o den dopředu. Uchovávejte jej v lednici ve vzduchotěsné nádobě. Tímto způsobem nemusíte čekat, až se ochladí a vše můžete sestavit najednou.,

nenechte Si ujít tyto keto Japonské a Asijské low carb recepty:

• Keto Teriyaki Kuřecí Hýbat Smažit
• bez Cukru Keto Teriyaki Omáčkou
• Keto Květák Vejce Smažená Rýže

Snažil tuto keto sushi recept? Dejte mu hodnocení níže!Instagram Facebook, PINTEREST a INSTAGRAM pro více skvělé jídlo a připojit se k mé NEWSLETTER pro nejnovější aktualizace a zdarma EBOOK.★

Low Carb Keto Sushi (bez rýže!,)

Katrin Nürnberger

je možné vyrobit lahodné keto sushi rolky bez rýže! Nahradil jsem ji květákovou rýží a přišel jsem s některými triky, které napodobují lepkavou strukturu a chuť sushi rýže. Vychutnejte si veškerou chuť skutečného japonského sushi pouze na 8 čistých sacharidů na porci!

5 z 5 hlasů

Jako Amazon Associate jsem vydělat z kvalifikace nákupy.,div id=“0ededa3df5″>

Course Main Course

Cuisine Japanese

Výživa

tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. Pokud kliknete na jeden z těchto odkazů a zakoupíte si produkt, mohu získat malou provizi, bez dalších nákladů. Děkuji za podporu cukru zdarma Londoner.,