신선한 복숭아를 쉽게 할 수있는 방법!그러나 올해 내 나무에 복숭아가 많이 있는데,냉동실에 냉동실이 없어서 통조림을 많이 할 것 같습니다. 좋은 것 통조림 복숭아는 빠르고 쉽습니다! 오늘은 그것이 얼마나 간단한 지 보여 드리겠습니다.당신이 할 수있는 복숭아에는 무엇이 필요합니까?,
- 스팀 냄비와 선반 또는 물 욕실 통조림으로 랙
- 통조림으로 만드는 단지
- 통조림 뚜껑 및 링
- 항아리 기중기
- 큰 냄비에 끓는 물
- 날카로운 칼
- 큰 쿠키 sheet
- 타월과 행주
- 설탕
- 물
- 복숭아
(체크아웃 최고의 판매를 통조림 제품에서 아마존).
1 단계–을 선택하는 복숭아
해야 합 복숭아에는 달콤하고 익. 그들은 흐늘 흐늘 해서는 안되지만,또한 바위처럼 단단하지 않아야합니다., 당신이 신선한 그들을 먹을 것만큼이나 익은.
통조림에 가장 적합한 복숭아는 무엇입니까?
선택 종류의 복숭아는 쉽게 작품을 만들,예를 들어,집착-무료(또한,주차장,애완동)복숭아는 종류로 구덩이 제공하게 사용할 수 있습니다. 우리는 항상 엘 베르타 복숭아를 통조림으로 사용하기 때문에 멋지고 큽니다.
1 쿼트 크기의 항아리에 얼마나 많은 복숭아가 들어 맞습니까?
복숭아의 크기에 따라 쿼트 크기의 항아리 당 약 4 개의 복숭아를 얻을 수 있습니다. 여기에있는 간단한 시럽 제조법은 3-4 개의 항아리에 충분해야합니다.,
2 단계–준비하는 병 뚜껑
배치의 항아리와 반지로 식기 세척기에 살균 설정입니다. 물 물 캐너에 귀하의 항아리를 쉽게 배치 하 고 10 분 동안 끓인 물을 가져올 수 있습니다 식기 세척기가 없는 경우. 뚜껑을 작은 냄비에 넣고 끓여서 가열하지만 끓이지 마십시오.
3 단계–에서 피부를 제거하고 복숭아
씻어 복숭아,그때 그들을 냄비에 끓는 물고 희게 30~60 초입니다., 희게 한 후에,요리에서 그들을 지키기 위하여 얼음 물 목욕으로 그(것)들을 두십시오.스킨은 바로 미끄러 져야합니다. 이것의 아름다움은 칼을 사용할 필요조차 없다는 것입니다! 그들이 미끄러지지 않으면 몇 초 더 끓는 물 속으로 다시 넣어보십시오. 그들이 여전히 바로 미끄러지지 않으면,당신의 복숭아는 익지 않을 수도 있습니다.
4 단계–절단 복숭아와 제거를 구덩이
좋아하는 반 나의 복숭아 있지만,많은 사람들이 좋아하는 분들이나 심지어 조각들., 그것은 전적으로 당신이 그들을 섬기는 것을 좋아하는 방법에 달려 있습니다. 갈색 반점과 부드러운 부분을 잘라냅니다.
참고:복숭이 차례로 갈색에 노출되었을 때 공기,심지어 공기에서 밀봉,메마른 항아리입니다. 을 유지하는 과일을 선회에서 브라운 뿌리고,1/4cup 레몬 주스 또는 과일 신선한 농산물 보호자
5 단계–복숭아 장소로 병
넣어 잘 복숭아는 얼굴(피트 아래쪽)에서 뜨거 및 소독병입니다. 복숭아로 병을 병의 입술 선에 채 웁니다(커브가 끝나는 곳.)그것들을 뭉개지 않고 상당히 단단히 포장하는 것이 좋으며,꼭대기까지 떠 다니고 갈색으로 변할 가능성이 없습니다.
6 단계–준비하는 시럽
시럽은 혼합물의 설탕과 물 사용할 수도 있습 과일 주스를 즐기실 수 있습니다., 나는 같이 가벼운 시럽,나는 그 내 아이들이 그들의 정당한 몫의 설탕을 추가하지 않고 그것은 여기에. 여기에서의 차트입니다 얼마나 많은 설탕을 추가하는 서로 다른 유형의 시럽:
추가하기만을 원하는 금액 및 시럽을 가져 끓인 매체에서 냄비에 끓입니다.
복숭아가 덮일 때까지 뜨거운 시럽을 조심스럽게 병에 붓습니다. 병 꼭대기에 1/2 인치의 공간을 남겨 둡니다. 버터 나이프를 사용하고 조심스럽게 병의 각면 아래로 밀어 공기 방울을 제거하십시오.어떤 사람들은 간단한 시럽을 사용하고 싶지 않습니다.,
주스 나 물 을 사용하여 복숭아를 사용할 수 있습니까?
복숭아가 더 산성이기 때문에 물속에서 할 수 있습니다. 반 물/반 주스(사과 또는 흰 포도 주스)를 사용할 수도 있습니다.
순수 유기농 메이플 시럽 또는 꿀로 시럽을 자연적으로 달게 할 수도 있습니다. 내가 전에 그것을하지 않았기 때문에,이 방법들이 어떻게 밝혀 지는지 아래의 코멘트에 알려주십시오!
7 단계-뚜껑과 고리에 넣어
반드시 깨끗한 젖은 천을 사용하여 병의 림 주위를 닦으십시오. 그런 다음 병 위에 뚜껑을 놓고 링에 나사를 조이십시오., 지나치게 조이지 않도록 조심하십시오…봉인 된 캔이 식었 으면 나중에 할 수 있습니다.
8 단계–장소에서 증기 냄비나 뜨거운 물 Bath
항아리에 스팀 통조림을 방지하기 위해주의 구멍이나 뜨거운 물 bath. 20 분+모든 고도 시간 조정을 위해 쿼트를 처리합니다.물기가 물기 시작하면 뚜껑의 구멍이나 뜨거운 물 욕조에서 나오는 증기를 볼 수있을 때 처리 시간을 시작하십시오.,
리프트 단지의 증 냄비나 뜨거운 물탕으로 항아리 기중기 및 이들을 초안 위치 및 그들에게 멋진 닿지 않고 또 부딪치(일반적으로 걸리는 하룻밤).
그들이 냉각되면,당신은 그들이 뚜껑이 밀봉되었는지 확인 밀봉되어 있는지 확인할 수 있습니다. 손가락으로 부드럽게 가운데를 누르기 만하면됩니다. 그것이 위아래로 튀어 나오면(터지는 소리를내는)봉인되지 않습니다.
그리고 거기 당신은 간다! 는 경우에는 통조림을 제대로,통조림 복숭아의 마지막 1~2 년…지만 경우에 당신의 가족은 그들을 사랑한 만큼 제 가족들이 마지막으로하지 않는다.,
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