Jak může broskve snadný způsob!

jak lze čerstvé broskve snadný způsob!

letos mám na stromech tunu broskví, ale v mrazáku nemám žádný prostor, abych je zmrazil, takže to vypadá, že budu dělat hodně konzervování. Dobrá věc konzervování broskví je rychlá a snadná! Dnes vám ukážu, jak jednoduché to je.

co potřebujete k broskvím?,

• Parní Hrnec s Rack nebo Vodní Lázni Canner s na oblečení
• Konzervárenských Sklenic
• Zavařování, víčka a kroužky
• Sklenice zvedák
• Velký hrnec vařící vody
• Ostrý nůž
• velké cookie list
• Ručníky a utěrky
• Sugar
• Voda
• Broskve

(Podívejte se na nejprodávanější konzervárenské výrobky na Amazonu).

Krok 1 – Vyberte broskve

budete potřebovat broskve, které jsou sladké a zralé. Neměly by být kašovité,ale také by neměly být tvrdé., Stejně zralé, jako byste je snědli čerstvé.

jaké jsou nejlepší broskve pro konzervování?

vyberte odrůdy broskví, které usnadňují práci, například broskve bez přilnavosti (nazývané také freestone) jsou odrůdy, kde jáma vychází snadno. Pro konzervování jsme vždy používali broskve elberta, protože jsou pěkné a velké.

kolik broskví se vejde do jedné nádoby o velikosti kvartru?

V závislosti na velikosti vašich broskví můžete získat asi 4 broskve na litr velké nádoby. Jednoduchý recept na sirup by měl stačit na 3-4 sklenice.,

Krok 2 – Připravte si Láhve a Víčka

Položte sklenice a kroužky do myčky na sterilizaci prostředí. Pokud nemáte myčku, můžete snadno umístit své sklenice do vroucí vody a přivést vodu k varu po dobu 10 minut. Umístěte víčka do malého kastrolu a zahřejte na vaření, ale nevařte.

Krok 3 – Odstraňte Kůži Z Broskve

Opláchněte broskve, a pak umístěte je do hrnce s vařící vody a blanch po dobu 30 až 60 sekund., Po blednutí je vložte do ledové vodní lázně, aby se zabránilo vaření.

kůže by měla okamžitě sklouznout. Krása je, že ani nemusíte používat nůž! Pokud neklouznou, zkuste je vrátit zpět do vroucí vody ještě několik sekund. Pokud stále neklouznou hned, vaše broskve nemusí být zralé.

Krok 4 – Cut Broskve a Odstraňte Jámy

jsem rád, půlku broskve, ale mnoho lidí, jako na čtvrtletí nebo dokonce nakrájejte je na plátky., To je zcela na tom, jak jim chcete sloužit. Vystřihněte všechny hnědé skvrny a kašovité oblasti.

poznámka: broskve při vystavení vzduchu zhnědnou, dokonce i vzduch v uzavřené sterilní nádobě. Udržet ovoce z hnědnutí, posypeme 1/4 šálku citrónové šťávy nebo Ovoce Čerstvé produkty Protector (což je jen směs kyseliny citronové a vitamínu C) více než bowlful. Poté broskve promíchejte, abyste se ujistili, že všechny povrchy byly potaženy.,

Krok 5 – Místo Broskve do Lahví

Dát vaše řezané broskve lícem dolů (pit stranou dolů) v horké a sterilizovaných lahví. Naplňte lahve broskvemi do linie rtu láhve (kde končí křivka.) Je dobré je zabalit poměrně těsně, aniž by je rozmačkali, není tak pravděpodobné, že by se vznášeli nahoru a zhnědli.

6. Krok – Připravte Sirup

sirup je jen směs cukru a vody, můžete také použít ovocné šťávy., Mám rád lehčí sirup, počítám, že moje děti dostanou svůj spravedlivý podíl cukru, aniž by ho přidaly sem. Tady je graf, kolik cukru přidat pro různé druhy sirupu:

Stačí přidat požadované množství a přivést sirup k varu ve středně velkém hrnci.

opatrně nalijte horký sirup do lahví, dokud nejsou broskve pokryty. Nechte 1/2 palce místa v horní části láhve. Použijte nůž na máslo a opatrně jej posuňte po každé straně láhve, abyste odstranili vzduchové bubliny.

někteří lidé nechtějí používat jednoduchý sirup.,

Mohu použít šťávu nebo vodu na mé broskve?

protože broskve jsou kyselejší,můžete je ve vodě. Můžete také použít poloviční vodu / poloviční šťávu (jablečný nebo bílý hroznový džus).

sirup můžete také přirozeně osladit čistým organickým javorovým sirupem nebo medem. Dejte mi vědět v komentářích níže, jak se tyto metody ukáží,protože jsem to ještě neudělal!

Krok 7 – nasaďte víčka a kroužky

ujistěte se, že používáte čistý vlhký hadřík k otření kolem okraje láhve. Poté položte víko na láhev a přišroubujte kroužek., Dávejte pozor, abyste se nedotáhli … můžete to udělat později, jakmile se uzavřené plechovky ochladí.

Krok 8 – Místo na Parní Hrnec nebo Horké Vodní Lázni

Umístěte sklenice na Parní Hrnec opatrní, aby se zabránilo otvory, nebo do horké vodní lázně. Zpracujte kvarty po dobu 20 minut + jakékoli úpravy nadmořské výšky.

spusťte dobu zpracování, kdy můžete vidět páru vycházející z otvoru ve víku nebo v horké vodní lázni, když se voda začne vařit.,

Zvedněte sklenice z parní hrnec nebo z horké vodní lázni s jar zvedák a přesunout je do návrhu-free polohu a nechte je vychladnout bez doteku nebo nárazu (obvykle trvá přes noc).

po ochlazení můžete zkontrolovat, zda jsou utěsněny a ověřují, že víko bylo utěsněno. Stačí stisknout střed, jemně, prstem. Pokud se objeví nahoru a dolů (vydává praskající zvuk), není utěsněn.

a je to tady! Pokud jsou konzervované správně, konzervované broskve by měly trvat 1-2 roky … i když pokud je vaše rodina miluje stejně jako moje rodina, nebudou trvat tak dlouho!,

další příspěvky, které by se vám mohly líbit:

• jak zachovat vyřezávanou dýně před hnilobou se 3 předměty pro domácnost!
• Domácí Salsou Recept na Konzervování nebo S Čerstvým
• Jak Zmrazit Ananas
• 25 Oběd Box Hacky Každý Rodič By měl Vědět,