새우를 먹으면 콜레스테롤 수치가 증가하지 않을 수도 있지만 사람들은식이 요법에 포함시킬 때 여러 가지 요소를 고려해야합니다. 다음 섹션에서는 이러한 요소를 자세히 설명합니다.
기타 재료
새우가 심장 건강에 좋을지라도 일부 요리 방법은 그렇지 않을 수 있습니다.,rol,가능한 한 사람이 할 수 있습니다:
- 빵 그것은,그것을 끓여,그릴,또는 요리는 그것을 기름
- 시즌와 향신료,마늘,그리고 허브
- 레몬 주스를 추가 그것
그들지 않도록 노력한다:
- 튀김 또는 소테에서 버터 또는 기름
- 역 크림이나 버터 소스가
- 추가를 불필요한 소금은 요리를 먹는것
- 역할과 그것을 통해 처리되는 탄수화물, 과 같은 흰색 파스타
오염 물질
스토어에서,사람들은 항상 검사해야 하는 포장 또는 해산물이 부서에서는 새우에서왔다. 새우는 바다에서의 오염과 규제되지 않은 새우 양식 관행의 결과로 오염을 픽업 할 수 있습니다.
그러나 라벨에있는 정보조차도 새우가 안전하다는 것을 보장 할 수는 없습니다. 양식 된 새우와 야생 잡은 새우는 모두 오염 물질을 포함 할 위험이 있습니다.
“지속 가능하게 양식 됨”또는”MSC 인증”이라는 라벨이있는 제품은 일반적으로 더 나은 선택을 나타냅니다. MSC 는 Marine Stewardship Council 의 약자입니다.,
수은은 일부 유형의 해산물에 특히 우려됩니다. 그러나 AHA 에 따르면 새우의 수은 함량이 낮을 가능성이 높습니다.
스토리지 및 조리
사람들을 시도해야만 구매 새우 믿을만한 소식통에서,부적절한 저장소의 위험을 증가할 수 있는 식중독입니다.새우를 차갑게 유지하는 것이 중요합니다. 냉장고에서 최대 2-3 일 동안 40°F 또는 추운 곳에서 생선을 보관하십시오. 냉장고의 가장 추운 부분에 보관하십시오. 2 일 이상 보관하려면 플라스틱 상자에 넣고 얼리십시오. 상점에서 구입 한 냉동 새우를 해동시키지 마십시오.,
요리 후 새우를 빨리 식히고 2 시간 이내에 냉장고에 다시 넣으십시오.
또한 제대로 준비하고 요리해야합니다. 박테리아는 40-140°F 에서 증식하므로 사람들은 냉장고에서 새우를 제거하고 육체가 불투명해질 때까지 한 번에 요리해야합니다. 내부는 요리하기 위해 145°F 의 온도에 도달해야합니다.
알레르기
일부 사람들은 새우에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 새우는 조개류이므로 조개류 알레르기가있는 사람들은 피해야합니다.,
사람과 조개를 알레르기도 하는 것을 피하기 위해 올 수 있습의 접촉으로 새우 등 어떤 음식을 준비와 같은 기구가 있습니다.
의 징후 알레르기 반응을 포함한다:
- 두드러기 또는 발진이 발
- 붓기
- 호흡곤란
경우 어떤 사람이 이러한 현상들,즉시 의사의 치료를으로 경험할 수 있는 알레르기입니다. 이것은 신속하게 생명을 위협 할 수있는 심각한 알레르기 반응입니다.
이 기사에서는 아나필락시스를 인식하는 방법과 그것이 발생하면 어떻게해야하는지 배웁니다.,
지속 가능성
남획이 많은 종류의 해양 생활이 되는 멸종 위기에 처해 있습니다. 과 관련된 사람들을 위해 먹고 지속가능한 새우,몬터레이 베이 아쿠아리움의 Seafoodwatch.org 제공하는 데 도움이 페이지를 사람을 신중하게 선택하십시오.
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