しばしば真実のために取られるピーマンについての多くの一般的な神話があります。 私たちのチームは、この栄養素が満載のスーパーフードについて毎日質問を受け取るので、それはまっすぐに記録を設定する時間です！
私たちが知っておく必要がある事実と一緒に、以下の甘い唐辛子について聞く最も一般的な神話を見つけてください。,
ピーマンについての一般的な神話
ここでは、私たちが定期的に聞く最も一般的な神話のいくつかがありますピーマンについて：
- 四葉のピーマンは甘いです
- ピーマンは性別を持っており、あなたは彼らが持っているどのように多くの葉で伝えることができます
- ピーマンは緑から黄色、赤に色を変えます
- すべての赤ピーマンはスパイシーです
- ピーマンは野菜とみなされます
- ピーマンは野菜とみなされます
- ピーマンは野菜とみなされます
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のは、これらの神話に少し深く掘ると私たちのお気に入りの生鮮食品の一つについての真実を発見してみましょう！,
ピーマンの甘さ
神話：四葉のピーマンは他のピーマンよりも甘いです。
生産されたピーマンで完璧なピーマンを探すとき部門では、多くの人々が果物の基部に位置する葉の数を数えるために各ピーマンを裏返します。 これは、四葉のピーマンの方が甘いというのが一般的な考え方であるが、実際にはピーマンの甘さはローブの数によって決まらないというのが現実である。 代わりに、それは種子の品種と唐辛子の熟度によって決定されます！,
いくつかの栽培者は、他のものよりも甘い風味プロファイルを持っているので、特定のピーマンの種を栽培することを好む。 これらの品種のいくつかは三葉のピーマンを生産し、他のものは四葉のピーマンを生産する。 Theremayは普通fruitwithの四葉を作り出す非常に甘いピーマンの変化であるが、これはすべてのピーマンのための堅く、速い規則ではない品種。
ピーマンの甘さを決定するもう一つの要因は、それがどのように熟しているかです。, 完全に熟していないピーマンはまだ完全に食用ですが、完全に熟した赤、オレンジ、または黄色のピーマンは、未熟赤、オレンジ、または黄色のピーマン（緑のピーマンとしても知られている）よりも味がはるかに甘いでしょう。 しかし、覚えておくことが重要なのは、完全に熟した赤、オレンジ、または黄色のピーマンは、どんなに多くの葉があっても、常に甘い風味を持つことです！
ピーマンジェンダー
神話：四葉のピーマンは女性であり、三葉のピーマンは男性である。,
これは甘いピーマンについてのトップの神話の一つですインターネット上で絶えず永続しています。 真実は、ピーマン性同一性を持っていない！
ピーマンの植物について興味深いのは、ナイトシェードファミリーのメンバーとして、彼らは男性と女性の両方とみなされる生殖システムを含む”完璧な花”を作り出すということです。 その結果、ベルペッパーの果実に関連する性別はありませんが、ピーマンの植物は両方に関連する器官を持っています男性と女性の性別！,
あなたは最終的にあなたが三葉、四葉、あるいは五葉ピーマンを食べるかどうか、それは性同一性を持っていないことを知って簡単に休むことができ
ピーマンの色&熟成
神話：ピーマンは緑から黄色、オレンジから赤に熟します。
多くの人々は、ピーマンは熟していると信じています果実の色を緑色から黄色、オレンジ色から赤色に変えるプロセス。これは印象的ですが、それは真実ではありません。,
まず、すべてのピーマンは、彼らの適切な色に熟成する前に緑色を開始します。 緑色のピーマンは赤、オレンジ、または黄色のピーマンからの独自の品種。 実際には、グリーンベルピーマンは時期尚早に選ばれた赤、オレンジ、または黄色のピーマンです！ これはすべての緑のピーマンが早く選ばれる従ってそれらが変化特定の色に十分に熟しないことを意味する。,
第二に、ピーマンが熟す色は、熟すためにブドウに残される時間ではなく、種子品種によって決まります。 これは赤いピーマンの種が緑から赤にだけ熟すことを意味し、同じことはオレンジおよび黄色のピーマンの種の変化のために行く。
ピーマン&スパイス
神話：すべての赤ピーマンはスパイシーです。
赤い色は長い間熱とスパイスに関連しており、多くの人々がすべての赤いピーマンがスパイシーであると信じるようになりました。 しかし、ときそれは赤いピーマンになると、熱はありません–甘いだけです！,
赤い唐辛子が熱く、赤いピーマンがない理由は、一つのことになります–カプサイシンと呼ばれる化合物。 赤ピーマンにはこの化合物は含まれていませんが、赤ピーマンには含まれていません。 実際には、すべての唐辛子は、少なくともいくつかのカプサイシンだけでなく、赤唐辛子が含まれています！, 唐辛子のカプサイシンの量は、Scovilleスケールでのランク付けを決定します–つまり、このスケールで赤いピーマンをランク付けすると、Scoville熱単位がゼロになります（赤い唐辛子は高いランクになります）。
ピーマン–果物や野菜？
神話：ピーマンは野菜です。
ピーマンを野菜と考えるのは簡単です彼らはしばしば野菜成分やおかずのように提供されるからです。しかし、技術的に言えば、ピーマンは果物です！,
果物は、定義上、種子を含む食品ですが、野菜には種子は含まれていません。 あなたがピーマンに切ると、唐辛子の真ん中、茎の下にあり、唐辛子の膜に取り付けられた小さな白い種子の集まりを見ることができます。 あらゆるピーマンの中で見つけられる種の集りは実際にフルーツであることを示す!
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