Er zijn veel veelvoorkomende mythes over paprika ‘ s die vaak als waarheid worden beschouwd. Ons team krijgt elke dag vragen over deze superfood boordevol voeding, dus het is tijd om de zaak recht te zetten!
hieronder vindt u de meest voorkomende mythes over paprika ‘ s, samen met de feiten die u moet weten.,
Gemeenschappelijke Mythen Over de Paprika ‘s
Hier zijn een aantal van de meest voorkomende mythes we regelmatig hearabout Paprika’ s:
- Paprika ’s met vier lobben zijn zoeter
- Paprika’ s hebben geslachten, en u kunt vertellen byhow veel lobben ze hebben
- Paprika ’s beurt van kleur: van groen naar geel toorange rood
- Alle Rode Paprika’ s zijn kruidig
- Paprika ‘ s worden beschouwd als groenten
Laten we een beetje dieper graven in deze mythen en ontdekken de waarheid over een van onze favoriete vers voedsel!,
paprika zoetheid
mythe: paprika ‘ s met vier kwabben zijn zoeter dan andere BellPeppers.
bij het zoeken naar de perfecte paprika in de geproduceerde afdeling, draaien veel mensen elke paprika om om het aantal lobben aan de basis van de vrucht te tellen. Dit komt omdat het een algemeen geloof is datbellpepers met vier kwabben zoeter van smaak zijn, maar de realiteit is dat de zoetheid van aPepper niet wordt bepaald door het aantal kwabben dat het heeft. In plaats daarvan wordt het bepaald door de zaadvariëteit en de rijpheid van de peper!,
sommige kwekers geven de voorkeur aan bepaalde Paprikazaadvariëteiten omdat ze een zoeter smaakprofiel hebben dan anderen. Sommige van deze angsten produceren drie-lobbige paprika ‘s, en anderen produceren Vier-lobbige paprika’ s. Er kan een extreem zoete paprika variëteit zijn die meestal fruit produceert met vier kwabben, maar dit is geen harde en snelle regel voor alle Bell Pepervariëteiten.
een andere factor die de zoetheid van een paprika bepaalt is hoe rijp hij is., Terwijl paprika ‘ s die niet volledig gerijpt zijn nog steeds perfect eetbaar zijn, zal een volledig gerijpte rode, oranje of gele paprika veel zoeter van smaak zijn dan een onrijpe rode, oranje of gele paprika (ook bekend als een groene paprika). Maar wat belangrijk is om te onthouden is dat een volledig gerijpte rode, oranje of gele paprika altijd een zoete smaak zal hebben, ongeacht hoeveel lobben het heeft!
paprika-geslachten
mythe: paprika ‘ s met vier kwabben zijn vrouwelijk, en Klokkenpepers met drie kwabben zijn Mannelijk.,
Dit is een van de topmythes over paprika ‘ s die voortdurend op het internet worden voortgezet. De waarheid is dat Bell Peppersdo geen genderidentiteit hebben!
interessant aan paprikaplanten is dat ze, als lid van de Nachtschadelfamilie, “perfecte bloemen” produceren die reproductieve systemen bevatten die zowel als mannelijk als vrouwelijk worden beschouwd. Als gevolg daarvan is er geen geslacht geassocieerd met BellPepper vruchten, maar paprika planten hebben organen geassocieerd met zowel de mannelijke en vrouwelijke geslachten!,
u kunt eindelijk gerust zijn, wetende dat of u nu een drielobbige, vierlobbige of zelfs vijflobbige paprika eet, het geen geslachtsidentiteit heeft.
paprika kleuren & rijping
mythe: paprika ‘ s rijpen van groen naar geel naar Oranje naar rood.
veel mensen geloven dat paprika ‘ s een rijpingsproces doormaken dat de kleur van de vrucht verandert van groen naar geel naar Oranje naar rood.Hoewel dit indrukwekkend zou zijn, is het niet de waarheid.,
Ten eerste beginnen alle paprika ‘ s groen voordat ze rijpen tot hun juiste kleur. Het is een veel voorkomende misvatting dat groene paprika ’s zijnhun eigen unieke variëteit van rode, oranje of gele paprika’ s. In werkelijkheid zijn GreenBell pepers te vroeg geplukt rode, oranje of gele paprika ‘ s! Dit betekent dat alle groene paprika ‘ s vroeg worden geplukt, zodat ze niet volledig rijpen naar hun variëteit-specifieke kleur.,
ten tweede wordt de kleur van een paprika bepaald door het zaadvariëteit, niet de tijd die de paprika nog aan de wijnstok heeft om te rijpen. Dit betekent dat een rode paprika zaad alleen zal rijpen van groen naar rood – en hetzelfde geldt voor Oranje en gele paprika zaad rassen.
pepers & Spice
mythe: alle rode pepers zijn kruidig.
De kleur rood wordt al lang geassocieerd met warmte en kruiden,waardoor veel mensen geloven dat alle rode pepers kruidig zijn. Maar als het gaat om rode paprika’ s, is er geen warmte – alleen zoet!,
De reden dat rode chilipepers heet zijn en rode paprika ‘ s niet zijn, komt op één ding neer – een chemische verbinding genaamd capsaïcine. Rode paprika ‘ s hebben deze chemische verbinding niet in hen, terwijl rode chilipepers wel. In feite, alle hete pepers bevatten ten minste wat capsaïcine, niet alleen rode chilipepers!, De hoeveelheid capsaïcine in een hete peper bepaalt zijn rang op de Scoville-schaal-dat gezegd zijnde, als we een rode paprika op deze schaal zouden rangschikken, zou het rangschikken als het hebben van nul Scoville warmte-eenheden (terwijl een rode Chili peper een hoge rang zou hebben).
paprika – s-groenten of fruit?
mythe: paprika ‘ s zijn groenten.
Het is gemakkelijk voor mensen om paprika ‘ s als groenten te zien, omdat ze vaak worden geserveerd als een plantaardig ingrediënt of bijgerecht.Echter, technisch gesproken, paprika ‘ s zijn fruit!,
Een fruit is per definitie een voedingsmiddel dat zaden bevat, terwijl groenten geen zaden bevatten. Als je in een paprika snijdt, zie je een cluster van kleine witte zaden in het midden van de peper, onder de stengel, en bevestigd aan het membraan van de peper. De zaadcluster in elke paprika geeft aan dat het in feite vruchten zijn!
Leave a Reply