Sfatare i miti comuni sui peperoni dolci

Ci sono molti miti comuni sui peperoni dolci che sonospesso presi per la verità. Il nostro team riceve domande ogni giorno su questosupafood ricco di nutrienti, quindi è il momento di mettere le cose in chiaro!

Trova i miti più comuni che sentiamo sui peperoni dolci di seguito, insieme ai fatti che devi sapere.,

Miti Comuni Circa i Peperoni

Ecco alcuni dei miti più comuni abbiamo regolarmente hearabout Peperoni:

• Peperoni con quattro lobi sono più dolce
• Peperoni hanno i sessi, e si può dire byhow molti lobi hanno
• Peperoni turno di colore dal verde al giallo toorange rosso
• Tutte le Peperoni Rossi piccanti
• Peperoni sono considerati verdure

andiamo a scavare un po ‘ più in questi miti, e scoprire la verità su uno dei nostri preferiti cibi freschi!,

Dolcezza del peperone

Mito: i peperoni con quattro lobi sono più dolci di altri peperoncini.

Quando si cerca il peperone perfetto nel reparto prodotto, molte persone capovolgono ogni peperone per contare il numero di lobi situati alla base del frutto. Questo perché è una credenza comune chei peperoni con quattro lobi hanno un sapore più dolce, ma la realtà è che la dolcezza di aPepper non è determinata dal numero di lobi che ha. Invece, è determinato dalla varietà di semi e dalla maturazione del pepe!,

Alcuni coltivatori preferiscono coltivare alcune varietà di semi di peperone perché hanno un profilo aromatico più dolce di altri. Alcune di questivarietà producono peperoni a tre lobi e altri producono peperoni a quattro lobi. Theremay essere una varietà di peperone estremamente dolce che produce tipicamente fruitwith quattro lobi, ma questa non è una regola dura e veloce per tutte le varietà di peperone.

Un altro fattore che determina la dolcezza di un peperone è quanto è maturo., Mentre i peperoni che non sono completamente maturati sono ancora perfettamente commestibili, un peperone rosso, arancione o giallo completamente maturo avrà un sapore molto più dolce di un peperone rosso, arancione o giallo acerbo (noto anche come peperone verde). Ma ciò che è importante ricordare è che un peperone rosso, arancione o giallo completamente maturo avrà sempre un sapore dolce, non importa quanti lobi ha!

Generi peperone

Mito: Peperoni con quattro lobi sono femminili, e peperoni con tre lobi sono maschi.,

Questo è uno dei migliori miti sui peperoni dolci cheè costantemente perpetuato su Internet. La verità è che peperoni bellinon hanno un’identità di genere!

Ciò che è interessante delle piante di peperone è che, come membro della famiglia delle Bellshade, producono “fiori perfetti” che contengono sistemi riproduttivi considerati sia maschili che femminili. Di conseguenza, non esiste alcun genere associato ai frutti di BellPepper, ma le piante di peperone hanno organi associati a entrambii generi maschili e femminili!,

Puoi finalmente stare tranquillo sapendo che se mangi un peperone a tre lobi, a quattro lobi o anche a cinque lobi, non ha identità di genere.

Colori peperone & Maturazione

Mito: I peperoni maturano dal verde al giallo all’arancione al rosso.

Molte persone credono che i peperoni passino attraverso una maturazioneprocesso che cambia il colore del frutto dal verde al giallo all’arancione al rosso.Anche se questo sarebbe impressionante, non è la verità.,

Prima di tutto, tutti i peperoni iniziano verde prima della maturazione per il loro colore corretto. È un malinteso comune che i peperoni verdi sonola loro propria varietà unica da peperoni rossi, arancioni o gialli. In realtà, i peperoni GreenBell sono prematuramente raccolti peperoni rossi,arancioni o gialli! Ciò significa che tutti i peperoni verdi arepicked presto in modo da non completamente maturano al loro colore varietà-specifico.,

In secondo luogo, il colore a cui matura un peperone è determinato dalla varietà di semi, non dalla quantità di tempo che viene lasciato sulla vite per maturare. Ciò significa che un seme di peperone rosso maturerà solo dal verde al rosso-e lo stesso vale per le varietà di semi di peperone arancione e giallo.

Peperoni & Spezie

Mito: Tutti i peperoni rossi sono piccanti.

Il colore rosso è stato a lungo associato al calore e alle spezie,il che ha portato molte persone a credere che tutti i peperoni rossi siano piccanti. Ma quandosi tratta di peperoni rossi, non c’è calore-solo dolce!,

Il motivo per cui i peperoncini rossi sono caldi e i peperoni rossi non si riducono a una cosa: un composto chimico chiamato capsaicina. Peperoni rossi non hanno questo composto chimico in loro, mentre peperoncino rosso fare. Infatti, tutti i peperoncini contengono almeno un po ‘ di capsaicina,non solo peperoncino rosso!, La quantità di capsaicina in un peperoncino determina la sua classifica sulla scala Scoville – detto questo, se dovessimo classificare un peperone rosso su questa scala, si classificherebbe come avente zero unità di calore Scoville (mentre un peperoncino rosso avrebbe un alto rango).

Peperoni-Frutta o verdura?

Mito: I peperoni sono verdure.

È facile per le persone pensare ai peperoni come alle verdureperché vengono spesso serviti come ingrediente vegetale o contorno.Tuttavia, tecnicamente parlando, i peperoni sono frutti!,

Un frutto è per definizione un alimento che contiene semi, mentre le verdure non contengono semi. Quando tagli in un peperone, puoi vedere un grappolo di piccoli semi bianchi situati nel mezzo del pepe, sotto il gambo e attaccati alla membrana del pepe. Il grappolo di semi trovato all’interno di ogni peperone indica che sono in realtà frutti!