オイスタークラッカー

現在バーモント州ラトランドのウェストミンスタークラッカーカンパニーは、1828年以来、オイスタークラッカーを作ってきました。 しかし、反訴は、アダム-エクストンがカキクラッカーを発明したと信じられているということです。

ニュージャージー州トレントンのパン屋であったアダム-エクストンは、1842年にイギリスのランカシャーからアメリカに移住した。 エクストンはトレントンで1846年に義兄のリチャード-アスプデンとケーキとクラッカーのベーカリーを開いた。 アスプデンは翌年に亡くなったが、エクストンはパン屋を続けた（”エクストン-クラッカー-ベーカリー”または”アダム-エクストン&Co.”)., 彼はペストリーを巻いてドッキングする機械を発明し、手巻きクラッカーの衛生問題を解決しました。

オイスタークラッカーの歴史は、エクストンの甥、アダム-エクストンという名前で、月31、1917年のトレントン-イブニング-タイムズ紙で関連していました。

クラッカーでさえ歴史を持っています。 今日の午後、ヒルデブレヒトで開催されたトレントン-ロータリー-クラブの毎週の会合で、エクストン-クラッカー-カンパニーのアダム-エクストンによって、”エクストン”が刻印された焼き生地の小さなディスクの過去、現在、未来について議論されました。.., エクストン-オイスター-クラッカーの製造は、1847年に現在センター-ストリートの工場が占めている同じ場所にあるトレントンで始まった。 スピーカーの叔父であるアダム-エクストンは、オイスタークラッカーの創始者であった。 当初、工場は一日100ポンドのクラッカーの出力を持っていました,ポンドにそれらの36,3,600クラッカーの毎日の容量を作ります.