Oyster cracker (Dansk)

Westestminster Cracker Company, i øjeblikket af Rutland, Vermont, har lavet østerskiks siden 1828. Imidlertid, et modkrav er, at Adam e .ton krediteres med at opfinde østers cracker.Adam e Adamton, en bager i Trenton, ne.Jersey, emigrerede til Amerika fra Lancashire, England, i 1842. I Trenton åbnede e .ton et kage-og cracker-Bageri sammen med sin svoger, Richard Aspden, i 1846. Selv om Aspden døde det følgende år, Exton fortsatte med bageriet (den “Exton Cracker Bageri” eller “Adam Exton & Co.”)., Han opfandt en maskine, der rullede og dockede pastryienerbrød og løste de sanitære problemer med håndrullende kiks.

historien om oyster cracker var Exton ‘ s nevø, som også hed Adam Exton, i Trenton Aften Gange avis den 31 Maj 1917:

Endnu en cracker har en historie. Fortiden, nutiden og fremtiden for den lille skive af bagte dej med “Exton” stemplet på tværs af forsiden af det, blev drøftet af Rotary Adam Exton, af Exton Cracker Selskab, på det ugentlige møde i Trenton Rotary Klub afholdt i eftermiddag på Hildebrecht ‘ s…, Fremstilling af e .ton oyster cracker blev startet i Trenton, på samme sted nu besat af virksomhedens fabrik i Center Street, i 1847. Adam e .ton, talerens onkel, var ophavsmanden til østers cracker. I starten havde fabrikken en produktion på 100 pund kiks om dagen, 36 af dem til et pund, hvilket gjorde en daglig kapacitet på 3,600 kiks.