海塩対テーブル塩

海塩とテーブル塩の違いは何ですか？

海の塩は、レストランやスーパーマーケットの通路で人気が急上昇しています。 いくつかのシェフは、その粗い、カリカリの質感と強い風味のために食塩よりもそれを好む。 製造業者はポテトチップスおよび他の軽食でそれを”すべて自然”であるので使用して、マグネシウムのような鉱物を含んでいるので何人かの健康

しかし、一つの非常に重要な点では、二つの間に通常ほとんど違いがあります：ナトリウム含有量。,

海塩中のナトリウムの量は食塩とどのように比較されますか？

米国心臓協会が実施した調査では、回答者の61％が、海塩が食塩の低ナトリウム代替品であることに誤って同意しました。 食塩およびほとんどの海塩はすべて重量で約40％のナトリウムを含む。

コーシャ塩といくつかの海塩は、食塩よりも大きな結晶サイズを有することができるので、体積によって（例えば、ティースプーンまたはティースプーンによって）, テーブル塩のティースプーンにナトリウムの約2,300mgがあるが、海の塩またはユダヤの塩のティースプーンに少数の水晶がスプーンで合うのでより少ないナト

海塩のいくつかの品種は、食塩よりもナトリウムが少ないと主張しています。 あなたは、与えられた海塩が½小さじあたり約575mgのナトリウムを持っている食塩と比較する方法を比較するために栄養事実ラベルを確認するこ

海塩と食卓塩の作り方の違いは何ですか？

海塩は海水の蒸発によって直接得られる。, 通常処理されない、または変最小限の加工で保traceレベルの鉱物、マグネシウム、カリウム、カルシウムおよびその他の取材しました。

食卓塩は、一方では、塩の沈殿物から採鉱され、それに良い質を与えるために処理される従って調理法で混合し、使用することは容易である。 この処理はあらゆる鉱物のテーブル塩を除去し、添加物が群生を防ぐのに使用されるかもしれません。

海塩を食べることに健康上の利点はありますか？

ほとんどの海塩は、実際の健康上の利点を提供していません。,

海塩に含まれる微量の微量ミネラルは、他の健康食品から容易に得られます。 海塩はまた一般に食卓塩よりより少ないヨウ素を（甲状腺腫を防ぐために加えられる）含んで

だから、どちらを選ぶべきですか？

あなたは通常、あなたの味覚芽にコーシャ塩、海塩、食塩のどちらかを選択させることができます。 彼らはすべて同じ量のナトリウムを含んでいます。