あなたは今まで英国でスパゲッティスカッシュを見つけようとした場合、あなたはそれがほとんど不可能な作業であることを知っています。 私はいつも一年中ケトの食事を添えてこの素晴らしい低炭水化物の野菜を楽しんでいた私のアメリカの友人を羨ましかった。
昨年私は自分自身を成長させることに決めました。 そして私は失敗しました。.. 二度だ どちらの場合も、カボチャが成長する前に、植物はブドウボーラーによって破壊されました。 私が造園技能の悪名湿英天候にもなります。, 最後に、私は初めてスパゲッティスカッシュを試してみるのに十分だった二つの小さな果物を保存することができました。 私の初めての試みで調理かもとでも水や泥質. 私は別の調理方法を試してみる必要がありました。
幸いにも私はロンドンでいくつかのより多くのスカッシュを見つけ、異なる調理方法を試すのに十分でした。 私はcrockpotの蒸気を発し、電子レンジを送り、そして遅い調理のための先端を見たが、これらのどれも私のために働かなかった。 スパゲッティスカッシュを調理する私の好ましい方法は、オーブンでそれを焙煎です。 こうすれば不必要な湿気およびどろどろの繊維を避ける。,
あなたはパスタのための完璧な代替品を探している場合は、高い期待を持っていないでください。 技術的には果物であるスパゲッティスカッシュは、パスタのような味はありません。 それはズッキーニのヌードルより甘く、わずかにより多くのcarbsを含んでいるが、ketogenic食事療法のためにまだ適している。
ハンズオン5分全体40-60分
スパゲッティスカッシュを調理する方法のためのアレルギー情報
栄養価（一食当たり、カップ、155g/5.5オンス）
Ingredients
- 1 large spaghetti squash
- Optional: 1-2 tbsp ghee, salt to taste
Instructions
- Preheat the oven to 200 °C/ 400 °F (fan assisted), or 220 °C/ 425 °F (conventional)., 半分にスパゲッティスカッシュをカット,縦または横のいずれか(あなたは横にそれをカットした場合,それが調理されたら、あなたはわずかに長いストランドを得るでしょう). 生のスパゲッティスカッシュの皮は硬く、切り取るのは難しいです。 シェフのナイフの先端を使用して、中央の部分の皮膚を突破し、切断されるまで刃を押し下げます。 スプーンを使って、種をすくいます。
- 必要に応じて、ギーでブラシをかけ、塩で味付けします。 調理に適した他の脂肪または油（ラード、アヒル脂肪、ココナッツオイルまたはオリーブオイル）を使用することができます。, ホイルで覆い（調理する前にスカッシュが上に燃えるのを防ぎます）、オーブンに入れて30分間調理します。 このタイミングは中型-大型スパゲッティスカッシュのために働く。 小さなクワッシュは15-20分だけ必要です。
- 30分後、ホイルを取り出し、さらに10-20分間調理します。 完了したら、オーブンから取り出し、ラックで5-10分間冷やします。 フォークを使用して、ストランドを引き出し、ボウルに入れます。, 提供するには、マリナーラ、ケトチーズソース、ペストまたはアルフレドソースなどのソースをトップし、ミートボール、肉串を添えるか、単にすりおろしたパルメザンチーズ
- 調理されたスパゲッティスカッシュは、気密容器の冷蔵庫に最大5日間保存することができます。 より長い貯蔵のために、処理しやすい部分で分けられるポリ袋に置き、6か月までの間平らにし、そして凍らせて下さい。 提供する準備ができたら、準備されたスカッシュを室温または冷蔵庫で解凍させます。,
- 代替ベーキングヒント：あなたは40-50分（小さなスカッシュのための25-30分）のためにカット側ダウンスカッシュを焼くことができます。 完了したら、オーブンから取り出し、カットサイドを上にしてストランドを引き出す前に冷やしてください。こうすれば南瓜は南瓜に残っているたくさんの湿気なしでそしてそれを切側面の上で焼くとき一般に見られるcaramelised上を開発しないで蒸気を発する。 どちらの方法もうまくいくので、どちらを使用するかはあなた次第です。, スパゲッティスカッシュを調理する方法
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- マルティナslajerova
私は2011年に甲状腺に影響を与える自己免疫疾患である橋本病と診断されたときに食べ方を変えました。 私はエネルギーがなく、健康的な体重を維持することがますます困難であることがわかりました。
それは私が砂糖、穀物、および処理された食糧をやめ、食糧に全食糧基づかせていたketogenicアプローチに続き始めることにしたときである。
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