Miten Kokki Spagetti Squash

Jos olet koskaan yrittänyt löytää spagetti squash isossa-BRITANNIASSA, tiedät, että se on lähes mahdoton tehtävä. Olen aina kadehtinut amerikkalaisia ystäviäni, jotka nauttivat tästä upeasta vähähiilihydraattisesta vihanneksesta, joka tarjoillaan keto-aterioiden kanssa ympäri vuoden.

viime vuonna päätin kasvattaa omani. Ja minä epäonnistuin… kahdesti. Molemmissa tapauksissa köynnösboreri tuhosi kasvin ennen kuin mikään kurpitsa ehti kasvaa. Puutarhataitojeni puute ja tunnetusti märkä Englannin sää eivät myöskään auttaneet., Lopulta onnistuin pelastamaan vain kaksi pientä hedelmää, jotka riittivät kokeilemaan spagettikurpitsaa ensimmäistä kertaa. Ensimmäinen yritykseni valmistaa se ei ollut kovin onnistunut ja se päätyi liian vetiseksi ja pehmeäksi. Minun piti kokeilla erilaista ruoanlaittomenetelmää.

Onneksi löysin lisää kurpitsat Lontoossa ja oli tarpeeksi kokeilla erilaisia valmistusmenetelmiä. Olen nähnyt vinkkejä höyryttämiseen, mikrolämmitykseen ja jopa hitaaseen ruoanlaittoon crockpotissa, mutta mikään näistä ei toiminut minulle. Paras tapa valmistaa spagettikurpitsaa on paahtaa se uunissa. Näin vältät ei-toivotut kosteus ja pehmeä osa.,

ei ole suuria odotuksia, jos etsit täydellinen korvaaminen pastaa. Spagettikurpitsa, joka on teknisesti hedelmä, ei maistu pastalta. Se on makeampi kuin kesäkurpitsanuudelit ja sisältää hieman enemmän hiilihydraatteja, mutta sopii silti ketogeeniseen ruokavalioon.

ravintoarvot (per annos, cup, 155 g/ 5.5 oz)

Ingredients

• 1 large spaghetti squash
• Optional: 1-2 tbsp ghee, salt to taste

Instructions

1. Preheat the oven to 200 °C/ 400 °F (fan assisted), or 220 °C/ 425 °F (conventional)., Leikkaa spagettikurpitsa kahtia joko pituussuunnassa tai leveyssuunnassa (jos leikkaat sen leveyssuunnassa, saat hieman pidemmät säikeet kypsennettyäsi). Kypsentämättömän spagettikurpitsan iho on kova ja sitä on vaikea leikata läpi. Käytä keittiömestarin veitsen kärkeä murtautuaksesi ihon läpi keskiosassa ja työnnä terä alaspäin, kunnes se leikataan läpi. Lusikoi lusikalla siemenet pois.
2. valinnaisesti, sivele gheellä ja mausta suolalla. Voit käyttää mitä tahansa muuta ruoanlaittoon sopivaa rasvaa tai öljyä (laardi, ankanrasva, kookosöljy tai oliiviöljy)., Peitä folio (se estää squash polttamalla päälle ennen kuin se kokkeja kautta), paikka uuniin ja kypsennä 30 minuuttia. Tämä ajoitus toimii keskikokoiselle spagettikurpitsalle. Pieni quash tarvitsee vain 15-20 minuuttia.
3. 30 minuutin kuluttua, poista folio ja keitä vielä 10-20 minuuttia. Kun olet valmis, nosta uunista ja anna jäähtyä telineessä 5-10 minuuttia. Vedä haarukalla säikeet ulos ja aseta kulhoon., Palvella, alkuun kanssa kastikkeet, kuten Marinara, Keto-juustokastiketta, Pesto tai Alfredo Kastike ja tarjoile lihapullat, liha vartaat tai yksinkertaisesti päällä raastettua Parmesaania.
4. Keitetty spagetti squash voidaan säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 5 päivää. Pidempään varastointi, laita muovipussiin jaettu hallittaviin osiin, litistää ja jäädyttää taulu enintään 6 kuukautta. Kun olet valmis tarjoilemaan, anna valmiin kurpitsan sulaa huoneenlämmössä tai jääkaapissa.,
5. Vaihtoehto leivontaan vinkki: Voit leipoa squash leikata puoli alaspäin 40-50 minuuttia (25-30 minuuttia pieni squash). Kun olet valmis, ota uunista ja anna jäähtyä ennen kuin käännät leikkauspuolen ylös ja vedät säikeet ulos.Näin squash höyry ilman liikaa kosteutta jäljellä squash ja kehittämättä karamellisoitu alkuun yleisesti nähty, kun paista se leikattu puoli ylöspäin. Joko menetelmä toimii hyvin, joten se on sinusta kiinni, mitä käytät., Miten Kokki Spagetti Squash

1. Blogi
2. Reseptit
3. Sivuilla
4. Miten Kokki Spagetti Squash

1. Blogi
2. Reseptit
3. Vegaani
4. Miten Kokki Spagetti Squash

1. Blogi
2. Reseptit
3. Kasvisruoka
4. Miten Kokki Spagetti Squash

1. Blogi
2. Reseptit
3. Miten Kokki Spagetti Squash

1. Blogi
2. Martina Slajerova
3. Miten Kokki Spagetti Squash