菜食主義者は肉を食べる人よりも長く生きていますか？

これら二つの数字の平均—6.1年と9.5年—7.8年であり、人気のある、非常に正確または正確ではないにしても、ミームによって参照される時間の長さ（数字はビーガンではなくベジタリアンを指す）：

ロマリンダの研究者は2013年にフォローアップ論文を発表しましたが、その発見が明確であるという認識を提供するため、以前の数字はまだ頻繁に引用されています。, より最近のデータを含む2013の研究では、同様の関連が見つかりましたが、菜食主義と長寿の間の潜在的な直接的な因果関係の治療においては、よりミュートされていました。 この研究の著者らは、与えられた研究期間にわたる死亡の可能性としてここに提示された結果は、他の集団に直接適用できない可能性があることを示唆した。

観察された死亡率の利点は、食事成分以外の菜食の意識的なライフスタイルの選択に関連する要因によって影響される可能性がある。,

注意は、態度、動機、および菜食主義の食事パターンの適用が異なる可能性がある他の集団に結果を一般化する際に使用されなければならない;使用される食事パターンの定義は、これらの用語のいくつかの一般的な使用を反映していないかもしれない。

セブンスデーアドベンチストは、科学者がこの質問を調査するために使用した唯一の人々ではありません。, 2015年の英国の60,000人以上の研究では、ヨーロッパのがんと栄養に関する前向き調査の一部–オックスフォード（EPIC-Oxford）調査では、菜食主義は早期死亡のリスクの全体的な減少を提供しなかったが、いくつかの低肉食は特定の病気による死亡リスクを減少させたことがわかった。

菜食主義者の割合が高い人口および肉をほとんどまたはまったく食べない人の割合が高い集団における食事グループによる死亡率の分析では、肉をほとんど食べない人の割合が高い集団における食事グループによる死亡率の分析では、すべての人々に有意差は見られなかった。-食事グループ間の死亡率を引き起こす。,

特定の死因については、通常の肉を食べる人と比較して、肉を食べる人は膵臓癌、呼吸器疾患、およびその他のすべての死因による死亡率が30-45％低く、魚を食べる人は悪性癌による死亡率が20％低く、循環器疾患による死亡率が20％高く、菜食主義者およびビーガンは膵臓癌およびリンパ管/造血組織の癌による死亡率が50％低かった。,

2017年に240,000人以上のオーストラリア人の同様の健康指標を分析した論文では、”45and Up研究”の一部であり、同様に肉を避けることによる長寿の増加は見られなかった。

我々は、菜食主義者と非菜食主義者の間に死亡率に差がないことを大規模な人口ベースのオーストラリアのコホートで示している。 我々の研究の結果は、選択されていない集団では菜食が死亡率の低下と関連していないことを示している他の研究およびメタ分析と一致している,

会話でオーストラリアの調査の結果を議論する作品では、共著者Melody Dingは、この質問が方法論的観点から研究するのが難しい理由を説明しました。

疫学研究における標準的な慣行は、さまざまな要因を統計的に制御することです（関連を混乱させる可能性があるため、”交絡者”と呼んでいます）。 私たちは、菜食主義がそれ自体で死のリスクを減らすかどうかの真の感覚を得るために、いくつかの要因を制御しました。,

ほとんどの研究では、菜食主義者は”健康志向の”人々であり、全体的に健康的なライフスタイルパターンが標準よりも一般的であることを認識する ほとんどの以前の研究では、菜食主義者は未調整分析のすべての原因による早期死亡のリスクが低かった。 しかし、上記のような他のライフスタイル要因を制御した後、リスク低減はしばしば有意に減少した（または完全に消失した）。 これは、肉からの禁欲を超えた他の特徴が、菜食主義者の健康増進に寄与する可能性を示唆している。,

菜食主義と長寿の間の直接的な相関に懐疑的な研究が増えていますが、疫学研究では問題が議論の余地があります。 そのため、ランク債と菜食主義者の長寿肉食としての実績.