a vegetáriánusok hosszabb ideig élnek, mint a húsevők?

a Facebook idővonalán (és a családi vacsoraasztalok környékén) népszerű vita tárgya, hogy egészséges-e húst enni vagy sem. A gyakorlat jól tájékozott támogatói valószínűleg végül rámutatnak a tudományos kutatásokra, amelyek bizonyítják, hogy a vegánok vagy a vegetáriánusok hosszabb életet élnek, mint mindenevő társaik; valószínűleg, az általuk idézett eredmények a hetednapi adventisták hosszú távú tanulmányában származnak.,

a Loma Linda Egyetem által végzett, jól ismert epidemiológiai projekt összehasonlítja a hetednapi adventisták nagy népességének egészségügyi mutatóit és életeredményeit, egy vallási csoportot, amelyet a szigorú és egészséges életmód előmozdítására jegyeztek fel, az általános lakossághoz., Az első Adventista egészségügyi tanulmány 1976 — tól 1988 — ig gyűjtött adatokat használt, egy második tanulmány-az Adventista Health Study 2-2017 decemberétől kezdődik:

Adventista egészségügyi vizsgálatok hosszú távú tanulmányok, amelyek az életmód, a táplálkozás és a betegség közötti kapcsolatokat vizsgálják a hetednapi adventisták körében. Az Egyesült Államok és Kanada több mint 96 000 egyháztagja vesz részt a jelenlegi tanulmányban, az AHS-2-ben, amelyet a Loma Linda University School of Public Health kutatói végeztek.,

Egy 2001-es tanulmány a Journal of the American Medical Association (JAMA) adatai alapján az első Adventisták Egészségügyi Tanulmány alapját a legtöbb vegetáriánus hosszú élettartam állítja. A tanulmány nyújt összehasonlítása Adventisták’, illetve a nem Adventisták’ hosszú élet által diéta típus:

Adventista vegetáriánus férfiak, mind a nők várható korosztály számára a halál 83.3, valamint mal szemben 85, 7 év, ill. Ezek 9,5, illetve 6,1 évvel nagyobbak, mint az 1985-ös Kaliforniai lakosság egyöntetű elemzése.,

Az átlagos két számok — 6.1 év 9.5 év — 7.8 év, az idő által hivatkozott egy népszerű, ha nem elég pontos, vagy pontos, meme (a számozás a vegetáriánusok, nem vegák):

a Kutatók a Loma Linda közzétett egy follow-up papír 2013-ban, de a korábban a szám még mindig gyakran idézett, részben azért, mert a megállapítások ajánlat a felfogás, hogy egyértelmű., A 2013-as tanulmány, amely újabb adatokat tartalmaz, hasonló összefüggést talált, de inkább elnémult a vegetarianizmus és a hosszú élettartam közötti lehetséges közvetlen okozati összefüggés kezelésében. A tanulmány szerzői azt javasolták, hogy eredményei, amelyeket itt egy adott vizsgálati időszak alatt halál esélyeként mutatnak be, nem alkalmazhatók közvetlenül más populációkra:

a megfigyelt halálozási előnyöket befolyásolhatják az étrendi összetevőkön kívüli vegetáriánus étrend tudatos életmódválasztásával kapcsolatos tényezők.,

óvatosan kell eljárni az eredmények általánosításakor más populációkra, amelyekben a vegetáriánus étrendi minták attitűdjei, motivációi és alkalmazásai eltérhetnek; az alkalmazott étrendi mintázat-meghatározások nem feltétlenül tükrözik e kifejezések néhány gyakori használatát.

A hetedik napi adventisták nem az egyetlen emberek, akiket a tudósok használtak a kérdés kivizsgálására., Egy tanulmány 2015-ben több mint 60.000 embert az Egyesült Királyság része az Európai Prospektív Vizsgálat a Rák, Táplálkozás–Oxfordi (EPIC-Oxford) felmérés megállapította, hogy a vegetarianizmus feltéve, hogy nem általános csökkenése, a korai halálozás kockázata, de úgy találta, hogy egy kis húst étrend csökkentette a halálozás kockázatát a konkrét betegségek gyógyítására:

ebben Az elemzésben a halandóság diéta csoport a lakosság magas aránya, a vegetáriánusok pedig mások, akik keveset, vagy nem a hús, nem találtunk jelentős különbségeket mind-mert halálozási között a diéta csoportok.,

a konkrét oka a halállal, szemben a rendszeres, húsevők, alacsony húsevők volt ∼30-45% – kal alacsonyabb a halálozási ráta a hasnyálmirigy-rák, légúti betegség, míg az összes többi halálok, halat evő volt ∼20% – kal alacsonyabb a halálozási ráta a rosszindulatú rákos, valamint ∼20% – kal magasabb, keringési betegség, halálozás, valamint a vegetáriánusok, illetve a vegák volt ∼50% – kal alacsonyabb a halálozási ráta a hasnyálmirigy-rák, rák, a nyirok/hemopoetikus szöveti.,

egy 2017-es tanulmány, amely hasonló egészségügyi mutatókat elemzett több mint 240 000 Ausztrál számára, a “45 and Up tanulmány” részeként, hasonlóképpen nem találtunk megnövekedett hosszú élettartamot a hús elkerülésében:

egy nagy populációalapú Ausztrál kohorszban kimutatták, hogy nincs különbség a vegetáriánusok közötti mortalitásban és nem vegetáriánusok. Tanulmányunk eredményei összhangban állnak más tanulmányokkal és metaanalízisekkel, amelyek kimutatták, hogy a nem kiválasztott populációkban a vegetáriánus étrend nem jár a csökkent mortalitással.,

egy darabban, amely az Ausztrál felmérés eredményeit tárgyalja a beszélgetés során, Melody Ding társszerző elmagyarázta, hogy ez a kérdés módszertani szempontból miért nehéz tanulmányozni:

a epidemiológiai vizsgálatokban szokásos gyakorlat, hogy statisztikailag ellenőrizzék a különböző tényezőket (“confounders”-nek nevezzük őket, mivel egyesületet zavarhatnak). Mi ellenőrzött számos tényező, hogy egy igazi értelme, hogy a vegetarianizmus önmagában csökkenti a halál kockázatát.,

fontos elismerni, hogy a legtöbb tanulmányban a vegetáriánusok általában “egészségtudatos” emberek, összességében egészségesebb életmódmintákkal, mint a norma. A legtöbb korábbi tanulmányban a vegetáriánusoknak alacsonyabb volt a korai halál kockázata minden ok miatt a kiigazítatlan elemzés során. Más életmódbeli tényezők, például a fent felsoroltak ellenőrzése után azonban a kockázatcsökkentés gyakran jelentősen csökkent (vagy akár teljesen eltűnt). Ez arra utal, hogy a hústól való absztinencián túl más jellemzők is hozzájárulhatnak a vegetáriánusok jobb egészségéhez.,

miközben egyre több tanulmány szkeptikus a vegetarianizmus és a hosszú élettartam közötti közvetlen összefüggésre, a kérdés továbbra is ellentmondásos az epidemiológiai kutatásokban. Ezért rangsoroljuk azt az állítást, hogy a vegetáriánusok hosszabb ideig élnek, mint a húsevők, mint bizonyítatlanok.