Homemade Healthy Apple Chips

Sano, facile & Deliziose patatine di mele fatte in casa! Non c’è bisogno di riscaldare la vostra cucina con l’incredibile Brod& Taylor® Sahara Disidratatore pieghevole!

Quanti di voi AMANO frutta fresca, verdura, carne-soprattutto quando sono in vendita? Acquisti alla rinfusa e devi sbrigarti e cucinarlo tutto o congelarlo., Ora, se siete come me, si tende a sfruttare le vendite e mercati degli agricoltori il più possibile. In passato, compravo così tanto che ero costretto a cucinare cibi prima che andassero sprecati perché i miei congelatori erano traboccanti. Finirei per sfamare meta ‘ del mio quartiere. Onestamente non era saggio o pratico. Non ho finanziamenti illimitati; quasi nessuno di noi lo fa. Questo è quando ho iniziato a guardare seriamente in alimenti disidratanti per soluzioni a lungo termine.,

Disidratare gli alimenti riduce gli sprechi, è tutto naturale, pazzo meno costoso rispetto all’acquisto di snack trasformati e onestamente, ha un sapore incredibile!

Quando i miei amici di Brod& Taylor hanno pubblicato un’anteprima di un nuovo prodotto che stavano svelando questa estate, mi sono detto “SÌ!! È come se mi leggessero nella mente e sapessero che stavo cercando un disidratatore!”Sto solo andando ad andare con loro stavano creando solo per me. lol, Come sai, ho lavorato con loro per anni., Dal loro primo inizio del pieghevole pane Proofer alla loro versione modificata che è sia un pieghevole pane Proofer e fornello lento per il loro affilacoltelli austriaco. Sono stato un grande fan per anni. In poche parole, sono incredibili!

Scopri il mio Brod & Taylor Sahara Pieghevole Disidratatore unboxing video!

È impostato in pochi minuti ed è super facile da configurare! Inoltre è leggero e si ripone in modo compatto!

Guarda il video!

Piuttosto sorprendente, giusto?, Quindi parliamo di dettagli pratici (puoi vedere le specifiche tecniche qui).

• Fa caldo? – Non. L’unità non si scalda né la superficie su cui si siede
• È rumorosa? – Ha una ventola silenziosa che funziona per tutto il tempo in cui la macchina è operativa, ma non è super rumorosa. Come se potessimo sederci sull’isola dove stava elaborando i chip di mele e avere una conversazione normale. Si sente il ventilatore, ma non è forte.
• Quanto è compatto? – Circa un terzo delle dimensioni. Quando è completamente impostato, è alto 11″, quando è completamente ripiegato, è alto 3 3/4″., Gli scaffali e la vaschetta di raccolta sono conservati in un contenitore separato con cerniera alto poco più di un pollice. Conservo il mio su uno scaffale nella mia dispensa
• Ho bisogno di altre attrezzature speciali con questo? – Direi che l’unica cosa di cui avresti bisogno è Mandoline per tagliare frutta e verdura di uno spessore uniforme. Se puoi tagliare anche fette in modo coerente, non ne hai bisogno.
• Utilizza molta elettricità?- Il disidratatore Sahara ha 2 circuiti di riscaldamento indipendenti da 375w ciascuno. Il ventilatore utilizza pochissima elettricità., Per Brod & Taylor, ” In genere l’energia consumata in un ciclo completo di disidratazione è inferiore a 0,4 kWh/ora. A seconda di dove ti trovi nel mondo negli Stati Uniti questo è 0 0,04-0,05 USD all’ora utilizzata. In Germania, si tratta di € 0,12 all’ora utilizzata. Quindi, per questa ricetta, stai guardando $0.35-0.60 USD.
• Quanto costa? – Si va da 4 425 a 4 495 a seconda di quali scaffali si acquista.
• Ne vale la pena? – ASSOLUTAMENTE! E ‘ un investimento ragazzi. Guardate in questo modo-un sacchetto di chip di apple sono forse 5 5 un sacchetto. Jerky è $15 per una borsa grande., Le pelli di frutta sono 4 4 una scatola. Questo è quasi $20 per 3 cose che sono andate in un giorno o due. Per non parlare del fatto che sei limitato a un sapore o ciascuno. Che cosa succede se una persona vuole chips di cannella e l’altro vuole pianura. E non dimenticate la gente che solo come un certo sapore di scatti. E quelle pelli di frutta sono disponibili in un bajillion sapori. Si potrebbe facilmente spendere $100 su un singolo viaggio di shopping piacevole a tutti ONCE UNA volta. Se hai fatto che un po ‘ più di 4 volte, si potrebbe avere acquistato questa macchina E fatto innumerevoli lotti di tua roba., Un moggio di mele sono solo pochi dollari e si può fare tanto a scatti come si desidera e come molti sapori!

Adoro questo disidratatore Sahara!

Onestamente, ragazzi, amo questa macchina. Con tutti i mercati del contadino ora sto facendo un bajillion diversi tipi di’chips’. Sono una ragazza di chip. È quella trama; quell’elemento crunch di cui ho bisogno. Dai chip di cavolo (perché è ancora una cosa) ai chip di barbabietola ora-puoi fare qualsiasi sapore tu voglia., Il libretto che viene fornito con la macchina ti dà tempi e istruzioni su come fare frutta, verdura e carni.

Ora una cosa che non sapevo o nemmeno pensare che è che quando si fanno carne secca a scatti (manzo / pollo / tacchino) e CIAO bacon pancetta a scatti (seriamente amo questa roba) è che in realtà hs per essere riscaldato e completamente raffreddato prima di asciugare. La carne rossa deve essere 160F e il pollame a 165F. In questo modo hai assicurato che è sicuro disidratare. Consiglio vivamente di leggere questo articolo dall’USDA sulla sicurezza alimentare. Si prega di sapere che il Sahara fa, infatti, raggiungere 165F., L’unità ha una caratteristica incorporata che l’intervallo di temperatura è 85 -165 ° F / 30-74 °C.

Vedere il Brod & Taylor Sahara Disidratatore pieghevole in azione!

È così semplice e facile da usare! Basta aggiungere le mele, impostare la temperatura e il tempo e lasciarlo andare! Il mio più grande consiglio è usare una Mandolina quando affettare i frutti. La maggior parte dei chip più sottili sono stati fatti in 7 ore in cui quelli che ho tagliato più spessa (totalmente errore rookie come non ho potuto raggiungere il mio mandoline come Mr. Fantabulous aveva il mio sgabello) ha preso circa 10 ore. Di nuovo, non è un grosso problema., Sono ancora usciti croccanti e deliziosi!

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E abbiamo deliziosi e sani chip di mele!

Non so chi fosse più entusiasta di questa ricetta – me o Mr. Fantabulous. Adoro le mele ma non riesco a digerire quelle crude, quindi i chip di mele sono un salvagente per me. Inoltre il chip crisp-factor è una grande vittoria per me! Sto costantemente comprando mele per lui mentre le mangia come se fosse il suo lavoro.

Quando questi sono stati fatti, si poteva sentire l’odore che dolce, profumo di mela in tutta la cucina e quelli cannella. Davvero divino!, Come li ho placcato nella ciotola si poteva sentire il tintinnio! tintinnio! delle patatine croccanti che colpiscono contro la porcellana. Giuro che aveva cane-udito come ha sentito quel suono da un miglio di distanza e ha fatto una linea di api per la cucina. Entrambi abbiamo raggiunto per un chip e abbiamo preso un morso.

CRUNCH! Ci guardammo l’un l’altro, chiudemmo gli occhi e sorridemmo. Entrambi sapevamo che ho fatto una buona cosa; una BUONA COSA molto deliziosa! Quelle 2 ciotole sono durate esattamente una notte qui. Li abbiamo portati di sotto per fare uno spuntino con il nostro film. Entrambi abbiamo concordato che questi erano un milione di volte più sani del normale sacchetto di patatine/salatini o caramelle.,

Acquista uno oggi in modo da poter sfruttare appieno tutti quei frutti freschi e verdure! Essendo estate, siamo fuori-escursioni a piedi, in bicicletta, viaggi su strada e solo di essere uno con la natura! Frutta disidratata, verdure e carni sono assolutamente PERFETTE da tenere a portata di mano. Sono deliziosi senza sacrificare sapore e sostanze nutritive!

Altri Brod PREFERITI & Taylor prodotti che AMO

Il MIGLIOR affilacoltelli in assoluto!, Come chef, consiglio vivamente questo temperamatite da Brod& Taylor. Leggi il mio articolo su di esso!

Il pane pieghevole Proofer & Fornello lento-sul serio, questo ha cambiato come ho fatto la mia pasta! Leggi il mio articolo su di esso e come ho fatto le migliori cosce di pollo cotto lento MAI!

Questo post è sponsorizzato da Brod & Taylor® con il loro disidratatore pieghevole Sahara. Come sempre, tutte le opinioni mie., Grazie per aver supportato le partnership con i marchi di cui mi fido e in cui credo.

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Ingredienti

• 4-6 grandi cene di Gala e Fuji mele, pulito e asciugato
• 1 Tbl succo di limone
• acqua Fredda per ricoprire le mele
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1-2 gocce di olio di cannella

Istruzioni

1. Montare il Brod & Taylor® Sahara Pieghevole Disidratatore.,
2. In una grande ciotola aggiungere il succo di limone e acqua fredda, mescolare delicatamente. Pulire le mele e rimuovere il gambo. Usando una mandolina o un coltello affilato, affettare le mele circa 1/4-1/3″ di spessore. Mettere le mele affettate nell’acqua di limone. Mescolare delicatamente per garantire che tutte le fette siano rivestite con acqua di limone. Immergere per 30 secondi a un minuto.
3. Scolare completamente le mele. Se si fanno le mele alla cannella, rimettere le mele scolate nella ciotola, aggiungere l’olio di cannella e la cannella in polvere. Mescolare delicatamente per combinare.
4. Su ogni rack aggiungere un singolo strato di mele., Una volta che tutte le fette di mela sono state posizionate, chiudere le porte dell’unità e accenderlo.
5. Imposta il tempo su 7 ore (se le fette sono molto sottili) o 10 ore (se sono più spesse) e la temperatura su 135F. Premere start e lasciarlo andare.
6. Una volta fatto, testare un chip. Se è croccante e croccante, allora i tuoi chip di mela sono fatti. In caso contrario, continuare la cottura. Per conservare, mettere in un contenitore a tenuta d’aria.

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