chips de manzana saludables caseros

saludable, Fácil & deliciosos Chips de manzana caseros! No necesita calentar su cocina con el increíble Deshidratador plegable Brod & Taylor® Sahara!

¿Cuántos de ustedes aman las frutas frescas, las verduras, la carne, especialmente cuando están a la venta? Compras a granel y tienes que apurarte y cocinarlo todo o congelarlo., Ahora, si eres como yo, tiendes a aprovechar las ventas y los mercados de agricultores tanto como sea posible. En el pasado, compraba tanto que me vi obligado a cocinar alimentos antes de que se desperdiciaran porque mis congeladores se desbordaban. Terminaría alimentando a la mitad de mi vecindario. Eso honestamente no fue sabio o práctico. No tengo financiamiento ilimitado; casi ninguno de nosotros lo tiene. Fue entonces cuando empecé a buscar seriamente en los alimentos deshidratantes soluciones a largo plazo.,

deshidratar los alimentos reduce el desperdicio, es todo natural, loco menos costoso que comprar bocadillos procesados y honestamente, sabe increíble!

Cuando mis amigos de Brod & Taylor publicaron un adelanto de un nuevo producto que estaban revelando este verano, yo estaba como » ¡sí!! ¡Es como si me leyeran la mente y supieran que estaba buscando un deshidratador!»Solo voy a ir con que lo estaban creando solo para mí. lol, como sabes, he estado trabajando con ellos durante años., Desde su primera creación de la máquina de plegado de pan hasta su versión modificada, que es a la vez una máquina de plegado de pan y una olla de cocción lenta, hasta su Afilador de cuchillos austriaco. He sido un gran fan por años. En pocas palabras, son increíbles!

Echa un vistazo a mi Brod & Taylor Sahara Plegable Deshidratador video unboxing!

se configura en minutos y es muy fácil de configurar! Además, es ligero y se almacena de forma compacta.

echa un vistazo al vídeo!

Bastante increíble, ¿verdad?, Así que hablemos de detalles prácticos (puedes ver las especificaciones técnicas aquí).

• ¿Se calienta? – No. La unidad no se calienta ni la superficie sobre la que se asienta
• ¿es ruidosa? – Tiene un ventilador silencioso que funciona todo el tiempo que la máquina está operativa, pero no es súper ruidoso. Como si pudiéramos sentarnos en la isla donde estaba procesando los chips de manzana y tener una conversación normal. Escucharás el ventilador, pero no es fuerte.
• ¿Qué tan compacto se vuelve? – Un tercio del tamaño. Cuando está completamente configurado, tiene 11 «de alto, cuando está completamente plegado, tiene 3 3/4» de alto., Los estantes y la bandeja de goteo se almacenan en un contenedor separado con cremallera que mide un poco más de una pulgada de altura. Guardo el mío en un estante en mi despensa
• ¿Necesito algún otro equipo especial con esto? – Yo diría que lo único que necesitarías es mandolina para cortar tus frutas y verduras de un grosor uniforme. Si usted puede cortar incluso rebanadas consistentemente entonces usted no necesita uno.
• ¿consume mucha electricidad?- El deshidratador Sahara tiene 2 circuitos de calefacción independientes de 375w cada uno. El ventilador consume muy poca electricidad., Por Brod & Taylor, » típicamente la energía consumida durante un ciclo completo de deshidratación es inferior a 0.4 kWh / hr. dependiendo de dónde se encuentre en el mundo en los EE.UU. esto es 0 0.04-0.05 USD por hora utilizada. En Alemania, se trata de 0,12 € por hora utilizada. Así que para esta receta, estás mirando $0.35-0.60 USD.
• ¿cuánto cuesta? – Varía de 4 425 a 4 495 dependiendo de los estantes que compre.
• ¿vale la pena? – ¡Absolutamente! Es una inversión chicos. Míralo de esta manera – una bolsa de chips de manzana cuestan tal vez 5 5 por bolsa. La cecina cuesta5 15 por una bolsa grande., Los cueros de frutas cuestan 4 4 la caja. Eso es casi 2 20 por 3 cosas que se van en un día o dos. Sin mencionar que estás limitado a un sabor o cada uno. ¿Qué pasa si una persona quiere chips de canela y la otra quiere llanura. Y no se olvide de la gente que sólo le gusta un cierto sabor de cecina. Y esos cueros de frutas vienen en un millón de sabores. Usted podría fácilmente gastar 1 100 en un solo viaje de compras agradable a todos ONCE una vez. Si lo hicieras un poco más de 4 veces, podrías haber comprado esta máquina e hecho incontables lotes de tus propias cosas., Un bushel de manzanas son solo unos pocos dólares y se puede hacer tanto Cecina como quieras y tantos sabores!

me encanta esta Sahara Deshidratador!

honestamente, chicos, me encanta esta máquina. Con todos los mercados de agricultores ahora estoy haciendo un bajillón de diferentes tipos de ‘chips’. Soy una chica chip. Es esa textura, ese elemento crujiente lo que necesito. Desde chips de col rizada (porque eso sigue siendo una cosa) hasta ahora chips de remolacha: puede hacer cualquier sabor que desee., El folleto que viene con la máquina le da tiempos e instrucciones sobre cómo hacer frutas, verduras y carnes.

ahora una cosa que no sabía o incluso pensar en eso es que cuando haces carne seca – Cecina (carne de res / pollo / pavo) y hola bacon cecina de tocino (en serio me encanta esta cosa) es que en realidad hs para ser calentado y completamente enfriado antes de secar. La carne roja tiene que ser 160F y las aves de corral a 165F. de esta manera se ha asegurado de que es Seguro deshidratarse. Le recomiendo encarecidamente que lea este artículo del USDA sobre seguridad alimentaria. Por favor, sepan que el Sahara, de hecho, alcanza los 165F., La unidad tiene una característica incorporada que el rango de temperatura es de 85 -165 °F / 30-74 °c.

vea el deshidratador plegable Brod & Taylor Sahara en acción!

Es tan simple y fácil de usar! Solo tiene que añadir sus manzanas, establecer la temperatura y la hora y dejarlo ir! Mi mayor consejo es usar una mandolina al cortar frutas. La mayoría de las virutas más delgadas se hicieron en 7 horas donde las que corté más gruesas (totalmente error de novato ya que no pude alcanzar mi mandolina ya que el Sr. Fantabulous tenía mi taburete) tomaron aproximadamente 10 horas. De nuevo, no es gran cosa., Todavía salieron crujientes y deliciosos!

¡echa un vistazo a mi video de Instagram!

Y tenemos deliciosas y saludables de apple fichas!

no se quien estaba mas entusiasmado con esta receta – Yo mismo o Mr. Fantabulous. Me encantan las manzanas, pero no puedo digerir las crudas, así que las papas fritas de manzana son un salvavidas para mí. Además, el chip crisp-factor es una gran victoria para mí! Constantemente le compro manzanas mientras se las come como si fuera su trabajo.

cuando se hicieron, se podía oler ese dulce aroma de manzana en toda la cocina y los de canela. En serio divino!, ¡Mientras los metía en el tazón se oía el tintineo! ¡clink! de los chips crujientes golpeando contra la porcelana. Juro que escuchó a un perro mientras escuchaba ese sonido desde una milla de distancia e hizo una cola de abejas para la cocina. Ambos cogimos un chip y tomamos un bocado.

CRUNCH! Nos miramos el uno al otro, cerramos los ojos y sonreímos. Ambos sabíamos que hice algo bueno; ¡algo muy delicioso! Esos 2 tazones duraron exactamente una noche aquí. Los llevamos abajo para comer algo con nuestra película. Ambos estuvimos de acuerdo en que eran un millón de veces más saludables que la Bolsa regular de papas fritas/pretzels o dulces.,

compre uno hoy para que pueda aprovechar al máximo todas esas frutas y verduras frescas! Siendo verano, estamos al aire libre: senderismo, ciclismo, viajes por carretera y solo ser uno con la naturaleza. Las frutas, verduras y carnes deshidratadas son absolutamente perfectas para tener a mano. Son deliciosos, sin sacrificar el sabor y los nutrientes!

otro Brod favorito & productos Taylor que me encantan

el mejor sacapuntas de cuchillo absoluto!, Como Chef, recomiendo encarecidamente este sacapuntas de Brod & Taylor. ¡Lee mi artículo al respecto!

The Folding Bread Proofer & Slow Cooker-en serio, esto cambió la forma en que hice mi masa! Lea mi artículo sobre él y cómo hice los mejores muslos de pollo cocidos a fuego lento nunca!

Este post es patrocinado por Brod & Taylor®, con sus Sahara Plegable Deshidratador. Como siempre, todas las opiniones son mías., Gracias por apoyar las asociaciones con marcas en las que confío y en las que creo.

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¿que hacer esta receta?

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Ingredientes

• 4-6 gran Gala o manzanas Fuji, limpiar y secar
• 1 Tbl jugo de limón
• agua Fría para cubrir las manzanas
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1-2 gotas de aceite de canela

Instrucciones

1. Montar la Brod & Taylor® Sahara Plegable Deshidratador.,
2. En un tazón grande agregue el jugo de limón y el agua fría, revuelva suavemente. Limpiar las manzanas y quitar el tallo. Usando una mandolina o un cuchillo afilado, corte las manzanas alrededor de 1/4 – 1/3 » de espesor. Coloque las manzanas en rodajas en el agua de limón. Revuelva suavemente para asegurarse de que todas las rodajas estén cubiertas con el agua de limón. Remoje durante 30 segundos a un minuto.
3. escurrir las manzanas por completo. Si hace manzanas de canela, coloque las manzanas escurridas de nuevo en el tazón, agregue el aceite de canela y la canela molida. Mezclar suavemente para combinar.
4. En cada estante añadir una sola capa de manzanas., Una vez que se hayan colocado todas las rodajas de manzana, cierre las puertas de la unidad y enciéndala.
5. establezca el tiempo en 7 horas (si las rebanadas son muy delgadas) o 10 horas (si son más gruesas) y la temperatura en 135f.
6. Una vez hecho, pruebe un chip. Si está crujiente y crujiente, entonces sus chips de manzana están listos. Si no, continúe cocinando. Para almacenar, Coloque en un recipiente hermético.

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