hemlagad hälsosam Apple Chips

friska, enkla& läckra hemlagade äppelchips! Inget behov av att värma upp ditt kök med den fantastiska Brod & Taylor® Sahara Fällbara Dehydrator!

hur många av er älskar färsk frukt, grönsaker, kött – speciellt när de är till salu? Du köper i bulk och antingen måste skynda dig och laga allt eller frysa det., Nu om du är som jag, du tenderar att dra nytta av försäljning och bönder marknader så mycket som möjligt. Tidigare skulle jag köpa så mycket att jag var tvungen att laga mat innan det gick till spillo eftersom mina frysar var överfyllda. Jag skulle sluta mata hälften av mitt grannskap. Det var inte klokt eller praktiskt. Jag har inte obegränsad finansiering; nästan ingen av oss gör. Det var då jag började titta allvarligt på dehydrerande livsmedel för långsiktiga lösningar.,

dehydrerande livsmedel minskar avfall, är helt naturligt, galet billigare än att köpa bearbetade mellanmål och ärligt, smakar fantastiskt!

När mina vänner från Brod& Taylor postade en smygtitt på en ny produkt som de presenterade i sommar var jag som ” ja!! Det är som om de läste mitt sinne och visste att jag letade efter en dehydrator!”Jag ska bara gå med de skapade det bara för mig. lol, som du vet, jag har arbetat med dem i flera år., Från sin allra första början av fällbara bröd korrekturläsare till deras modifierade version som är både ett fällbart bröd korrekturläsare och långsam spis till deras Österrikiska knivslipare. Jag har varit ett stort fan i åratal. Enkelt uttryckt, de är FANTASTISKA!

kolla in min Brod& Taylor Sahara Folding Dehydrator unboxing video!

det ställa in på några minuter och är super lätt att ställa in! Plus det är lätt och lagrar kompakt bort!

kolla in videon!

ganska fantastiskt, eller hur?, Så låt oss prata praktiska detaljer (Du kan se de tekniska specifikationerna här).

• blir det varmt? – Ingen. Enheten blir inte varm eller ytan sitter på
• är det högt? – Den har en tyst fläkt som kör hela tiden maskinen är i drift men det är inte super högt. Som om vi kunde sitta på ön där den behandlade äppelchips och ha en normal konversation. Du kommer att höra fläkten men det är inte högt.
• hur kompakt blir det? – Ungefär en tredjedel av storleken. När den är helt uppbyggd är den 11 ”hög, när den är helt nedfälld är den 3 3 / 4” lång., Hyllorna och droppbrickan lagras i en separat, dragkedja behållare som är lite över en tum lång. Jag lagrar min på en hylla i mitt skafferi
• behöver jag någon speciell annan utrustning med detta? – Jag skulle säga det enda annat du skulle behöva är Mandoline att skära dina frukter och grönsaker av en jämn tjocklek. Om du kan skära jämn skivor konsekvent behöver du inte en.
• använder den mycket el?- Sahara Dehydrator har 2 oberoende värmekretsar av 375w vardera. Fläkten använder mycket lite el., Per Brod & Taylor, ”typiskt den energi som förbrukas under en hel cykel av uttorkning är mindre än 0,4 kWh/ H. beroende på var du är i världen i USA Detta är $0,04-0,05 USD per timme används. I Tyskland är det ungefär 0,12 euro per timme som används. Så för detta recept tittar du på $ 0.35-0.60 USD.
• hur mycket kostar det? – Det varierar från $425 till $ 495 beroende på vilka hyllor du köper.
• är det värt det? – ABSOLUT! Det är en investering killar. Titta på det här sättet-en påse med äppelchips är kanske $ 5 en väska. Jerky är $ 15 för en stor väska., Frukt läder är $ 4 en låda. Det är nästan $20 för 3 saker som är borta på en dag eller två. För att inte nämna att du är begränsad till en smak eller varje. Tänk om en person vill ha kanelchips och den andra vill ha vanligt. Och glöm inte de människor som bara gillar en viss smak av ryckig. Och dessa fruktläder kommer i en bajillion smaker. Du kan enkelt spendera $ 100 på en enda shopping resa tilltalande alla … en gång. Om du gjorde det lite över 4 gånger, kunde du ha köpt den här maskinen och gjort otaliga satser av dina egna saker., En skäppa av äpplen är bara några dollar och du kan göra så mycket ryckig som du vill och så många smaker!

jag älskar denna Sahara Dehydrator!

ärligt talat, killar, jag älskar den här maskinen. Med alla bondens marknader nu gör jag en bajillion olika typer av ”chips”. Jag är en chiptjej. Det är texturen som jag behöver. Från kale chips (för det är fortfarande en sak) till nu betor chips – du kan göra vilken smak du vill ha., Häftet som följer med maskinen ger dig tider och instruktioner om hur man gör frukt, grönsaker och kött.

nu en sak som jag inte visste eller ens tänka på är att när du gör torkat kött – jerky (nötkött/kyckling / kalkon) och hej… bacon jerky (allvarligt älskar det här) är att det faktiskt hs ska värmas och kylas helt före torkning. Rött kött måste vara 160F och fjäderfä vid 165F. på så sätt har du säkerställt att det är säkert att dehydrera. Jag rekommenderar starkt att du läser den här artikeln från USDA om livsmedelssäkerhet. Vänligen vet att Sahara faktiskt når 165F., Enheten har en inbyggd funktion som temperaturområdet är 85 -165 ° f / 30-74 ° C.

se Brod& Taylor Sahara Folding Dehydrator in action!

det är så enkelt och enkelt att använda! Lägg bara till dina äpplen, Ställ in temp och tid och låt det gå! Mitt största råd är att använda en mandolin när du skär frukt. De flesta av de tunnare chipsen gjordes i 7 timmar där de jag skär tjockare (helt rookie fel som jag inte kunde nå min mandoline som Mr Fantabulous hade min pall) tog ca 10 timmar. Återigen, inte en stor sak., De kom fortfarande ut krispiga och läckra!

kolla in min Instagram video!

och vi har läckra och hälsosamma äppelchips!

Jag vet inte vem som var mer upphetsad över detta recept – mig själv eller MR Fantabulous. Jag älskar äpplen men kan inte smälta råa så apple chips är en livräddare för mig. Plus chip crisp-factor är en stor vinst för mig! Jag köper alltid äpplen åt honom när han äter dem som om det var hans jobb.

När dessa gjordes kunde du lukta den söta, äppeldoften i hela köket och de kanel. Allvarligt gudomligt!, När jag förgyllde dem i skålen kunde du höra klinken! klirr! av de krispiga chipsen som slår mot porslinet. Jag svär att han hade hundskörning när han hörde det ljudet från en mil bort och gjorde en bi-linje till köket. Vi båda sträckte oss efter ett chip och tog en bit.

CRUNCH! Vi tittade upp på varandra, låsta ögon och log. Vi båda visste att jag gjorde en bra sak; en mycket läcker bra sak! De två skålarna varade exakt en natt här. Vi tog dem ner för att snacka med vår film. Vi kom båda överens om att dessa var en miljon gånger friskare än den vanliga påsen med chips/pretzels eller godis.,

Köp en idag så att du kan dra full nytta av alla dessa färska frukter och grönsaker! Med det är sommar, vi är utanför-vandring, cykling, vägresor och bara vara ett med naturen! Dehydrerade frukter, grönsaker och kött är helt perfekta för att hålla till hands. De är läckra utan att offra smak och näringsämnen!

andra favorit Brod& Taylor produkter som jag älskar

den absolut bästa Knivslipen!, Som kock rekommenderar jag starkt denna skärpare från Brod & Taylor. Läs min artikel om det!

fällbara bröd korrekturläsare& långsam spis – allvarligt, detta förändrade hur jag gjorde min deg! Läs min artikel om det och hur jag gjorde de bästa långkokta kycklinglåren någonsin!

det här inlägget sponsras av Brod& Taylor® med sin Sahara Folding Dehydrator. Som alltid, alla åsikter min egen., Tack för att du stöder partnerskap med varumärken som jag litar på och tror på.

Skriv ut

gjorde du detta recept?

lämna en recension

ingredienser

• 4-6 stora Gala eller Fuji äpplen, rengöras och torkas
• 1 TBL citronsaft
• kallt vatten för att belägga äpplen
• 1 tsk mald kanel
• 1-2 droppar kanelolja

instruktioner

1. montera Brod& Taylor® Sahara Folding dehydrator.,
2. i en stor skål tillsätt citronsaft och kallt vatten, rör försiktigt. Rengör äpplen och ta bort stammen. Använd en mandolin eller skarp kniv, skiv äpplen ca 1/4-1/3 ” tjock. Placera de skivade äpplen i citronvattnet. Rör försiktigt för att säkerställa att alla skivor är belagda med citronvattnet. Blötlägg i 30 sekunder till en minut.
3. Töm äpplen helt. Om du gör kaneläpplen, lägg de dränerade äpplen tillbaka i skålen, lägg i kaneloljan och mark kanel. Blanda försiktigt för att kombinera.
4. på varje rack Lägg till ett enda lager av äpplen., När alla äppelskivor har placerats, stäng enhetens dörrar och sätt på den.
5. Ställ in tiden till 7 timmar (om skivorna är mycket tunna) eller 10 timmar (om de är tjockare) och temp till 135F. tryck på start och låt det gå.
6. när du är klar, testa ett chip. Om det är krispigt och krispigt så är dina äppelchips färdiga. Om inte, fortsätt matlagning. För att lagra, placera i en lufttät behållare.

recept kort drivs av

dela är omtänksam!,