Ez a kevert sült káposzta olyan finom és hihetetlenül könnyű elkészíteni! Fokhagymával, gyömbérrel, szójaszósszal és szezámolajjal ízesítve, ez az ízletes étel 10 perc alatt vagy annál kevesebb! Ezt a keverést egészséges köretként szolgálhatja fel, vagy hozzáadhat marhahúst, sertéshúst, csirkét, halat, tofut, sőt tojást a gyors hétköznap étkezéshez!, (alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, vegetáriánus, vegán opció, gluténmentes opció)
Gyors navigáció – Tartalomjegyzék
keverjük sült káposzta
ha őrülten gyors és könnyű ételeket keres, ez a tökéletes recept az Ön számára! Ez a kelkáposzta abszolút szellő, hogy elkészüljön, és 10 perc alatt főz!
ropogós, mégis gyengéd, ez az étel tele van finom textúrák, ízek! Finom káposzta kevert ropogós sárgarépa, lágy hagyma, finom kagyló, illatos fokhagyma, meleg gyömbér., Kész egy egyszerű, enyhén fűszeres, édes stir-fry mártással, ez az étel ad új életet a gyakran figyelmen kívül hagyott, szerény fej káposzta!
ezt párosíthatja grillezett csirke, sertéshús vagy ázsiai ihletésű fővel egy otthoni hamis kiviteli vacsorához. Vagy tegyük fel szeletelt marhahússal, sertéshússal, tofuval vagy akár rántottával a gyors és ízletes vacsorához!
mi a kevert sült káposzta?
a káposzta keverése olyan étel, amelyben a káposztát gyorsan kis mennyiségű forró olajban sütjük, miközben gyorsan keverjük egy wokban., A Stir fry egy főzési technika, amely Kínából származik.
A Stir fry főételként szolgálhat csirke, sertéshús, tenger gyümölcsei vagy tofu tetején, vagy egy főétel kíséretében.
milyen összetevők vannak a pirított káposztában?
a káposzta és a sárgarépa pontos összetevői nagyon eltérőek lehetnek.
azonban a stir fry egy egyszerű étel, ahol a zöldség és a szósz a csillag. Ezért elengedhetetlen, hogy friss összetevőket használjon.,
- káposzta: a káposzta a fő összetevő. Győződjön meg róla, hogy megvásárolja a legjobb megjelenésű, friss káposztát a boltban. (Tippek az alábbi káposzta kiválasztásához és tárolásához)
- sárgarépa: a sárgarépa friss, ropogós, édességet ad az edényhez.
- hagyma: a sárga hagyma enyhe keserűséget és édes ízt ad a keveréshez.
- fokhagyma: a fokhagyma erős, csípős ízt ad hozzá, és elengedhetetlen a keveréshez.,
- gyömbér: a gyömbér egy másik aromás, amely elengedhetetlen a keveréshez. Egyedi, enyhe, meleg és fás ízt kölcsönöz.
- Scallions: a kagyló friss fiatal hagyma, amely finom, friss ízt ad az ételnek.
a szósz:
- szójaszósz: a szójaszósz a legtöbb keverőszósz alapja. Győződjön meg róla, hogy alacsony nátriumtartalmú szójaszószot használ, így szabályozhatja a sótartalom szintjét az edényben.
- Honey: Honey ad egy kis édességet.,
- Unseasoned rizsecet: az ecet enyhe ízű, és segít a szósz összes ízének összegyűjtésében.
- Mirin: a Mirin hasonló a sake-hez, de alacsonyabb alkoholtartalommal. Édes íze van, amely gyönyörűen ellentétben áll a sós szójaszósszal.
- pirított szezámolaj: az olaj finom ízmélységet ad az ételnek. A szezámolaj azonban erős,ezért csak egy kicsit kell.
- zúzott pirospaprika pehely: a pirospaprika egy kis fűszert ad az edényhez, hogy kiegyenlítse az édességet.,
hogyan válasszuk ki és tároljuk a káposztát?
mivel a káposzta az étel csillaga, feltétlenül válasszon ki egy ropogós, friss káposztafejet a boltban.
mit kell keresni a káposzta kiválasztásakor:
- szín: a káposztának élénk színűnek kell lennie, amely kissé fényes megjelenésű. Kerülje el azokat a káposztákat, amelyeknek sok sötét foltja van, vagy rothadás jeleit mutatják.,
- cég: a külsőnek szilárdnak és sűrűnek kell lennie a tapintáshoz, szemben a puha és szivacsos.
- kompakt fej: válasszon káposztát szűk, kompakt fejjel.
- levelek: a leveleknek ropogósnak és zöldnek kell lenniük, nem pedig puhanak. Néhány laza lógó levél rendben van,de az egész káposzta nem nézhet ki. Ha leveles káposzta fajtát választ, a szárnak szilárdnak kell lennie.
- Súly: mérete miatt nehéznek kell lennie.,
hogyan kell tárolni káposzta:
- tartsa a káposzta egészét: ne vágja le a káposztát, amíg készen áll a használatra.
- Crisper fiók: az egész káposztafejet a hűtőszekrény ropogósabb fiókjában kell tárolni.
- dobja ki a külső leveleket: ha a levelek a tárolás során elszáradtak, használat előtt távolítsa el és dobja ki őket.
megfelelően tárolt, kompakt káposztafejek, például zöld káposzta, legfeljebb két hétig tartanak a hűtőszekrényben., A káposzta leveles fajtái,például a Savoy vagy a Napa káposzta, legfeljebb egy hétig tartanak.
milyen típusú káposztát kell használni a keveréshez vagy a saute-hoz?
a keveréshez használt káposzta típusa teljesen rajtad múlik! Minden típusú káposzta kínál egy másik típusú íz, textúra, szín.
- Napa káposzta: kínai káposztának is nevezik, a Napa káposzta hosszúkás alakú, fodros, világoszöld levelekkel. A Napa káposzta csodálatos, enyhe, enyhén édes ízű, enyhén Borsos rúgással.,
- Savoy káposzta: más néven göndör káposzta, a savoy káposzta csipkés fodros levelekkel rendelkezik. Bár alakja hasonló a zöld káposztához, levelei lazán rétegesek és kevésbé tömörek. A Savoy káposzta finomabb és kevésbé ropogós, mint az enyhe, enyhén földes ízű Napa káposzta.
- zöld káposzta: a zöld káposzta az összes fajta közül a legismertebb. Szorosan csomagolt, halványzöld levelekkel rendelkezik. A zöld káposzta erős, enyhén borsos ízű, ropogós textúrájú.,
- vörös káposzta: a vörös káposzta hasonló a zöld káposztához, kivéve, hogy gyönyörű lila árnyalatú. Ne feledje azonban, hogy élénk színe általában vérzik, foltolja vagy színezi a körülötte lévő összetevőket.
hogyan vágjuk le a káposztát?
a káposzta először félelmetesnek tűnhet, de valójában hihetetlenül könnyű vágni! Minden amire szükséged van egy nagy vágódeszka, éles szakács kés szelet káposzta gyönyörű vékony darabokra!
- káposzta készítése: távolítsa el a kemény vagy laza külső leveleket., Öblítse le a káposztát, majd szárítsa meg jól!
- felére vágva: helyezze a káposztát úgy, hogy az alsó szár a táblához támaszkodjon. Tartsa a káposztát biztonságosan, óvatosan vágja le a száron, hogy a káposztát felére vágja.
- negyedekre vágva: helyezze a levágott káposztát lefelé a vágódeszkán. Vágja mindkét felét negyedekre a száron keresztül történő szeleteléssel.
- távolítsa el a magot: vágja ki a magot úgy, hogy fejjel lefelé ” V ” alakot vág a mag körüli káposztába. A magot nehéz enni, ezért dobja el.,
- szeletelje a káposztát: vágja a káposztát hosszirányban hosszú, vékony darabokra.
hogyan keverjük meg a sült káposztát?
a sült káposztát hihetetlenül könnyű elkészíteni, 10 perc alatt összeáll!
(Görgessen le a részletes mérések, illetve instrukciókat a nyomtatható recept kártyát a lap alján)
- Legyen a szósz: egy kis tálban vagy folyékony mérőpohár, keverje össze a hozzávalókat a szósz lista. Jól keverje össze alaposan. Tegye félre.,
- Stir-fry hagyma & aromák: egy nagy sauté serpenyőben közepes-magas hőn megolvasztja a vajat az olajjal. Adjuk hozzá a hagymát, majd keverjük meg, amíg majdnem lágyul, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőhöz, valamint a kagyló fehér/világoszöld részeit. Szakács, keverés közben, amíg illatos körülbelül 1 perc.
- káposzta hozzáadása & sárgarépa: növelje a hőt magasra, majd azonnal adja hozzá a káposztát és a sárgarépát a serpenyőbe, és jól keverje össze. Hagyja, hogy a káposzta 1 percig zavartalanul főzzön(azt akarja, hogy a káposzta kissé szakács legyen)., Keverjük össze, majd jól dobjuk a keveréket,majd hagyjuk még 1 percig zavartalan szakácsot. Dobd gyorsan, majd folytassa a szakács, keverjük-sütés, 1 percig.
- add szósz: Add hozzá a mártást a serpenyőbe, majd dobd jól, így minden van bevonva. Szakács, amíg a káposzta csak gyengéd, lágyított, körülbelül 1 perc.
- íz: távolítsa el a tűzről, majd keverje hozzá a fésűkagyló sötétzöld részeit. Ízesítsük sóval, borssal, friss citromlével és/vagy srirachával. Transzfer egy kiszolgáló lemezre.
- Serve: Top opcionális körettel, tálalva forró. Élvezd!,
hogyan készítsünk káposztát stir-fry lépésről lépésre fotók:
mennyi ideig keverjük megsütjük?
a káposzta rendkívül gyorsan főz. Meg kell keverjük megsütjük káposztát, amíg enyhén elszenesedett, csak lágy és gyengéd. Kerülje a káposzta túlfőzését, mivel pépes lesz, nem pedig étvágytalan.
a pontos időtartam attól függ, hogy milyen káposztát választasz, milyen vékonyra szeleteled, és milyen hőfokon szárad a serpenyő alatt., A vékonyra szeletelt napa káposzta körülbelül 3-5 percet vesz igénybe, míg a vastagabb vágott zöld káposzta akár 10 percet is igénybe vehet.
Tippek a tökéletes keveréshez:
- készítse elő az összes összetevőt főzés előtt. Győződjön meg róla, hogy az összes hozzávalót készített, készen áll, hogy menjen, mielőtt elkezdené főzés. A keverő sütés gyors főzési technika, a dolgok gyorsan mozognak, ezért fontos, hogy elkészítsük és az összes hozzávalót a közelben tartsuk.
- használjon wok vagy öntöttvas serpenyőt., A wok keveréshez készült, mivel nagy felületű, jól megtartja a hőt. Ha nincs wok, egy öntöttvas serpenyő nagyszerűen működik, mivel jobban megtartja a hőt, mint más anyagokból készült edények.
- szakács forró és gyors. Bár valószínűleg hallotta a kifejezést “alacsony és lassú”, amikor a főzés, keverjük megsütjük az ellenkezője. Azt szeretnénk, hogy szakács, mint a magas hő (de nem a dohányzás forró!) és gyorsan.
- Annak érdekében, hogy minden egyenletesen főzzön, olyan gyakran kell keverni,mint a recept., Miután a káposzta elszenesedett, hogy a szeretet, adjuk hozzá a mártást, majd keverjük megsütjük folyamatosan 1 percig.
- ne főzzön túl. Szakács káposzta, amíg csak lágy, puha-ropogós. Ha túlfőzte a káposztát, akkor pépes lesz.
- Ahhoz, hogy igazán fokozza az étel, győződjön meg róla, köret A stir-fry friss fűszernövények, friss lime juice, szezámmag, apróra vágott földimogyoró.
mit kell szolgálni káposztával keverjük megsütjük?,
a zöldségkeverék oldalként szolgálhat, vagy testreszabható, fővé alakítható. A lehetőségeket csak a képzelet korlátozza!
fő:
- fehérje: marhahús, sertéshús, csirke, garnélarák, hal, tofu vagy tojás hozzáadása.
- zöldségek: további zöldségeket adhat hozzá, hogy ez egy kiadós Vegetáriánus étel legyen. Spárga, babcsíra, brokkoli, karfiol, paprika, gomba, cukkini mind fantasztikus lehetőség.,75″>Edamame
- Spring rolls
- Egg rolls
- Dumplings
- Soup – miso, egg drop, wonton, hot and sour
- Cucumber salad
- Green Salad
- Fresh Fruit
- Kimchi
- White, Brown or Fried Rice
- Rice Noodles, Lo Mein Noodles or Ramen
How long will it keep?,
a maradék főtt káposztát légmentesen lezárt tartályban kell tárolni a hűtőszekrényben. A megfelelően tárolt káposzta legfeljebb 3-5 napig tart.
a káposzta és a sárgarépa eltarthatóságának további meghosszabbítása érdekében keverjük össze, fagyasztjuk le. (Az alábbi utasítások)
lehet fagyasztani káposzta keverjük megsütjük?
a főtt káposzta fagyasztható.
a fagyasztáshoz készítse el a receptet az utasítás szerint. Azonban győződjön meg róla, hogy a káposztát nem szakácsolja egészen a pályázatig., Keverjük össze-sütjük a káposztát, amíg majdnem megpuhult, hogy elkerüljük a textúra megváltozását a leolvasztás után.
hagyja az edényt teljesen lehűlni. Helyezze a káposztát külön adagolt fagyasztóba-biztonságos, újra zárható műanyag zacskókba. Nyomja ki a felesleges levegőt, majd zárja le a zsákot. Címkézze fel a zsákot, majd tárolja a fagyasztóban 3 hónapig.
a káposzta egyik napról a másikra történő felolvasztásához. Melegítsük fel a káposztát egy serpenyőben közepes vagy közepes magas hőn, amíg csak fel nem melegítjük. Kerülje a káposzta túlfőzését, vagy pépes lesz.,
egészséges-e a stir fry káposzta?
ez a keverőpohár zöldségekkel van csomagolva, és jó az Ön számára összetevők.
a káposzta a káposztafélék “(Brassica Oleracea) ” családjába tartozó növényfaj. A kelkáposzta, a kelkáposzta, a karfiol és a gallérfű mind ugyanabba a növényfajba tartozik, mint a káposzta.
a káposzta egészségügyi előnyei:
- alacsony kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú
- magas az étkezési rostokban, és támogatja az egészséges bélrendszert.,
- tele vitaminnal és ásványi anyagokkal, például B6-vitaminnal, C-vitaminnal, K-vitaminnal és foláttal.
egyéb összetevők és azok egészségügyi előnyei:
- sárgarépa: jó karotin, rost, K-vitamin, kálium és antioxidánsok forrása.
- sárga hagyma: tápanyag-sűrű antioxidánsokban gazdag, alacsony kalóriatartalmú.
- Scallions: kiváló forrása a -, C-és K-vitamin.,
- gyömbér: segíti az emésztést és csökkenti a vércukorszintet
- fokhagyma: küzd a közönséges hideg ellen, és segít méregteleníteni a szervezetet
kalória és szénhidrát?
a kalóriák és szénhidrátok pontos száma a felhasznált összetevők pontos mérésétől és márkájától függ. Ez a recept hatot szolgál fel, adagonként körülbelül 78 kalóriát és 13 gramm szénhidrátot tartalmaz.
őrülten gyors és könnyen elkészíthető, ez keverjük sült káposzta recept tökéletes, ha szüksége van egy gyors növényi köret!, Plusz, lehet tetején fehérje, dupla, mint egy gyors weeknight vacsora! Egészséges, finom, ez a tökéletes recept, ha egy csipet!
a jövő hétig, barátok, éljenzés-a gyors keveréshez!
XOXO
Cheyanne
Instagram Facebook, Pinterest és Instagram oldalán követheti az összes finomságot!,
A legjobb Sült Káposzta Recept👇
Nyomtatás Recept
Keverjük a Sült Káposzta Recept
a recept a csúszka segítségével felfelé vagy lefelé méretezhető, ha az egeret az adagok száma fölé húzza.,i>
Köret: Szezámmag, majd Zúzott Mogyorót Apróra vágott Koriander, Lime Szeletek, Sriracha
Z: Főtt Csirke, Marha, Sertés, Tofut, vagy a Tojás
Utasítás
-
, Hogy a szósz: egy kis tálban vagy folyékony mérőpohár, keverje össze a hozzávalókat a szósz lista., Jól keverje össze alaposan. Tegye félre.
-
Stir-fry hagyma & aromák: egy nagy sauté serpenyőben közepes-magas hőn megolvasztjuk a vajat az olajjal. Adjuk hozzá a hagymát, majd keverjük meg, amíg majdnem lágyul, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőhöz, valamint a kagyló fehér/világoszöld részeit. Szakács, keverés közben, amíg illatos körülbelül 1 perc.,
-
add káposzta & sárgarépa: növelje a hőt magasra, és azonnal adja hozzá a káposztát és a sárgarépát a serpenyőhöz, és keverje jól. Hagyja, hogy a káposzta 1 percig zavartalanul főzzön(azt akarja, hogy a káposzta kissé szakács legyen). Keverjük össze, majd jól dobjuk a keveréket,majd hagyjuk még 1 percig zavartalan szakácsot. Dobd gyorsan, majd folytassa a szakács, keverjük-sütés, 1 percig.
-
add szósz: Add hozzá a mártást a serpenyőbe, és dobd jól, így minden bevonva van., Szakács, amíg a káposzta csak gyengéd, lágyított, körülbelül 1 perc.
-
íz: távolítsa el a tűzről, majd keverje hozzá a kagyló sötétzöld részeit. Ízesítsük sóval, borssal, friss citromlével és/vagy srirachával. Transzfer egy kiszolgáló lemezre.
-
Serve: Top opcionális körettel és forró tálalással. Élvezd!
Megjegyzések
- vékony szelet káposzta: helyezze a káposztát tiszta munkafelületre., Vágja fel a káposztát felére a száron keresztül. Helyezze a levágott káposztát lefelé, majd vágja le a száron keresztül negyedekre. Vágja ki a magot úgy, hogy fejjel lefelé ” V ” alakot vág a mag körüli káposztába. Távolítsa el a magot mindkét feléből, majd dobja el. Helyezze a levágott káposztát lefelé, és szeletelje hosszirányban a lehető legvékonyabban, mintha káposztasaláta-keveréket készítene.
- lehet Napa (itt látható), Savoy, zöld vagy lila káposzta. A Napa és a savoy káposzta is használható, de a zöld vagy lila káposzta szakácsa hosszabb időt vesz igénybe., Ha zöld vagy lila káposztát használ, keverje meg a káposztát a 3. lépésben, amíg szinte csak gyengéd. Ezután adjuk hozzá a mártást, majd keverjük meg 1 percig.
- a legjobb eredmény érdekében: használjon wok vagy öntöttvas serpenyőt.
- ne sózza az edényt a végéig, közvetlenül a tálalás előtt. A só kihúzza a vizet a káposztából, ezért várjon sót, amíg készen áll a kiszolgálásra.
- vegán opció: cserélje ki a vajat egyenlő mennyiségű semleges olajjal. Cserélje ki a mézet agave vagy vegán méz alternatívával.
- gluténmentes opció: cserélje ki a szójaszószt kókuszos aminókkal vagy tamarival., Cserélje ki a rizs ecetet egyenlő mennyiségű almaecettel. Megjegyzés: mindig olvassa el a termékcímkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az adott márka gluténmentes-e.
a táplálkozási információ 6 adagon alapuló közelítés.
Leave a Reply