Ginisang Munggo vagy Sauteed Mung bab spenóttal egy egyszerű, mégis szép ízű filippínó növényi étel. Ezt általában főételként fogyasztják meleg fehér rizzsel együtt. Egyes verziók halat használnak, míg mások vékony szelet sertéshúst használnak.
elkészítettem a monggo guisado-t (ez az, amit az emberek néha használnak erre az ételre) szárított kis garnélarákkal., Ez hasonlít a “hibi” – re, amely hasonló összetevő, amelyet akkor használtam, amikor még a Fülöp-szigeteken voltam. Ez utóbbinak azonban nincs feje és héja, ellentétben ezzel. A koreai élelmiszerboltokból szárított garnélarákot lehet sütni. Onnan kaptam az enyémet.
fontos, hogy a mung babot egy órával vagy egy nappal a főzés előtt készítsük el. Vízben kell áztatni, amíg lágyabbá nem válik, hogy a főzési idő rövidebb legyen. Ezeket általában egy éjszakán át áztatom, de 3 órának elegendőnek kell lennie.
többféle módon szakács ginisang munggo., Képes voltam megosztani egy maroknyi én filippínó élelmiszer blog.
a filippínó étkezési módja az, hogy csak rizzsel rendelkezzen, vagy ezt egy sült vagy grillezett ételhez, például sült halhoz vagy grillezett sertéshúshoz társítsa,és még mindig rizzsel eszik. Ez élvezetesebbé teszi az élményt.
azt javaslom, hogy nézze meg az Adobong Kangkong-ot is. Ez egy másik könnyű szakács Cook Cook növényi recept.
próbálja ki ezt a ginisang munggo receptet. Élvezze ezt az újonnan főzött meleg fehér rizzsel.,Beans with Spinach)
Ingredients
- 1 cup mung beans soaked in 2 cups water for 3 hrs.,omato ripe, cubed
- 1/2 cup dried shrimp
- 2 to 3 cups beef broth
- 1 cup spinach fresh
- 2 tablespoons fish sauce
- 2 tablespoons pork rind (chicharon) crushed, optional
- 1/4 teaspoon ground black pepper
- 3 tablespoons cooking oil
Instructions
-
Heat oil in a cooking pot.,
-
Saute onion, garlic, and tomato.
-
Add dried shrimp and mung beans. Stir.
-
Pour beef broth. Let boil. Cover and cook between low to medium heat until mung beans are soft.
-
Season with fish sauce and ground black pepper.
-
Add spinach. Stir.Cook for 1 minute.,
-
Transfer to a serving bowl. Top with crushed chicharon.
-
Serve with rice.
Leave a Reply