A grappa

A Grappa palackokat függőlegesen kell tárolni, különösen azokat, amelyek parafa dugóval vannak ellátva, mivel a spirit megtámadja a parafát. A palackokat közvetlen napfénytől és hőtől távol kell tartani. Egyszer nyitva visszazárta között arra szolgál, de vigyázz, hogy a tiszta szellemek fokozatosan elveszíti a finom aromák, mint elgyengülnek miatt oxidisation.

” Ez egy tökéletes példa olyan dolgokra, mint a tequila, hogy a nyolcvanas években rossz másnaposságokkal társítottuk., De ez a cucc gyönyörű, finom és jól kidolgozott” – mondja Jamie Oliver. Grappáról beszél.

Olaszországban a grappát többnyire “digestivo” -ként (vacsora utáni italként) vagy reggel espresso kávéval szolgálják fel, mint a nap kezdete. A Grappa jellegzetes koktélbázist is készít.

a fiatal és aromás grappát hűtve kell felszolgálni (9-13°C); érlelt grappát szobahőmérsékleten (15-17°C) kissé alacsonyabb hőmérsékleten. Ez azt mondta, hogy jobb, ha túl hideg, mint túl meleg. Ideális esetben közepes méretű tulipán alakú üveget kell használni. Kerülje a grappát léggömbökben és fuvolákban.,

gyakori, hogy az olaszok egy csipet grappát adnak az espresso kávéhoz, hogy létrehozzanak egy caffè corretto-t, ami azt jelenti, hogy “korrigált kávé”. Vagy alternatív megoldásként isznak úgynevezett ammazza caffè (“kávé-gyilkos”), ahol az eszpresszó részeg először egy kis Grappa. Veneto-ban inkább a “resentin” (kis rinser) elnevezést részesítik előnyben. Miután elkészült egy csésze eszpresszó, egy csipet grappa öntjük az üres kávéscsésze, kavargott, majd gulped egyben., Mindhárom hagyományos olasz módszer a grappa eszpresszóval történő ivására jobb ízű, ha a kávét cukorral édesítették. Ha inkább kávét iszik cukor nélkül, akkor fontolja meg a grappa likőrrel való kísérést.

Ha ízű számos grappa, kezdjük a fiatal grappa mielőtt tovább érlelt törkölypálinka, belül azok a kategóriák kezdeni azokkal az alacsonyabb alkohol erejét első. Ha ismert, hagyja az ízesebb grappát az egyes kategóriák vége felé.,

További grappa olvasás Difford Útmutató

Grappa – az olasz marc brandy kifejtette,
Grappa alapú koktélok
Grappa története
Hol grappa származik & hol készül?
Hogyan készül a Grappa?
Grappa classifications and styles