Manger de la Nourriture Malsaine

l’Alimentation est pensé pour être en partie responsable d’environ 30% à 40% de tous les cancers. Aucun aliment ou régime ne peut vous empêcher d’avoir un cancer du sein. Mais certains aliments peuvent rendre votre corps le plus sain possible, stimuler votre système immunitaire et aider à maintenir votre risque de cancer du sein aussi faible que possible. La recherche a montré que l’obtention des nutriments dont vous avez besoin à partir d’une variété d’aliments, en particulier les fruits, les légumes, les légumineuses et les grains entiers, peut vous faire sentir de votre mieux et donner à votre corps l’énergie dont il a besoin., Manger des aliments cultivés sans pesticides peut protéger contre les changements cellulaires malsains associés à l’utilisation de pesticides dans les études animales.

le cancer du sein est moins fréquent dans les pays où le régime alimentaire typique est à base de plantes et faible en gras total (gras polyinsaturés et gras saturés). Pourtant, la recherche sur les femmes adultes aux États-Unis n’a pas trouvé que le risque de cancer du sein soit lié à l’apport en graisses alimentaires. Mais une étude suggère que les filles qui suivent un régime riche en graisses pendant la puberté, même si elles ne deviennent pas en surpoids ou obèses, peuvent avoir un risque plus élevé de développer un cancer du sein plus tard dans la vie.,

D’autres recherches sont nécessaires pour mieux comprendre l’effet de l’alimentation sur le risque de cancer du sein. Mais il est clair que les calories comptent — et les graisses sont une source majeure de calories. Les régimes riches en graisses peuvent entraîner un surpoids ou une obésité, ce qui est un facteur de risque de cancer du sein. On pense que les femmes en surpoids courent un risque plus élevé de cancer du sein, car les cellules adipeuses supplémentaires produisent des œstrogènes, ce qui peut provoquer une croissance supplémentaire des cellules mammaires. Cette croissance supplémentaire augmente le risque de cancer du sein.

étapes à suivre

mangez beaucoup de fruits et légumes (plus de 5 tasses par jour)., La plupart des diététistes conviennent qu’un régime riche en aliments végétaux peut être plus sain qu’un régime contenant beaucoup de produits d’origine animale. Les Fruits et légumes ont une teneur en matières grasses plus faible et une teneur en fibres plus élevée que les produits animaux, et la plupart sont emballés avec des nutriments. Quelques façons simples d’ajouter plus de légumes et de fruits à votre alimentation:

• achetez un nouveau fruit ou légume chaque fois que vous allez à l’épicerie. Une alimentation saine signifie que vous mangez une variété d’aliments. Bien sûr, les carottes sont pleines de vitamines, mais si vous ne mangiez que des carottes, vous ne seriez pas en bonne santé. Offrez-vous un bon melon miellé., N’ayez pas peur d’essayer quelque chose de nouveau! Mettez des aubergines ou des asperges dans votre panier. De nombreux magasins ont des instructions sur la façon de les préparer. Si ce n’est pas le cas, demandez de l’aide à quelqu’un de la section produire.
• ajouter la courge hachée, les champignons, les oignons ou les carottes à la sauce à spaghetti en pot ou fraîche (servir sur des pâtes pour un excellent dîner). Les légumes de plus on est de fous!
• mangez des tomates, des tomates, des tomates — crues dans une salade, des sandwichs, de la salsa, du jus, seules (comme un fruit) ou cuites dans des sauces. La cuisson améliore réellement la valeur nutritive d’une tomate.,
• mangez des fruits entiers plutôt que de boire du jus de fruits. Les fruits entiers réduisent les calories, ajoutent des fibres et augmentent les sensations de plénitude. Alors que les fruits secs contiennent autant de fibres que les fruits frais, les calories par portion sont beaucoup plus élevées (les fruits secs peuvent également vous rendre gazeux).
• grignotez des carottes et du céleri biologiques (gardez-en un plus frais dans la voiture si vous faites des courses toute la journée).
• jeter des poignées d’épinards dans des ragoûts et des soupes.
• ajouter les oignons verts hachés, la laitue râpée ou le chou à la salade de pommes de terre.,
• ajouter le brocoli, les tomates ou les courgettes aux œufs brouillés ou aux omelettes.
• congeler les raisins et les baies dans des contenants à portion unique pour un régal frais pendant les mois d’été.

limitez votre consommation de graisse. Essayez de ne pas manger plus de 30 grammes de graisse par jour et n’obtenez pas plus de 10% de vos calories provenant de graisses saturées. Évitez les gras trans, qui sont les graisses présentes dans le raccourcissement, la margarine en bâtonnets (ou durs) et de nombreux biscuits, craquelins, grignotines, aliments frits, pâtisseries et autres produits de boulangerie achetés en magasin.

• mangez moins de vinaigrette., Utiliser un sans gras ou faible en gras vinaigrette, ou mettez une petite quantité de votre vinaigrette sur le côté et trempez votre fourchette avant de piquer votre salade.
• cuire avec du bouillon ou du bouillon — bouillon de poulet ou bouillon de légumes — au lieu de la margarine.
• éliminez certains aliments avec la teneur en matières grasses la plus élevée, surtout s’ils contiennent des gras trans (aliments frits, margarine) et réduisez progressivement la quantité de matières grasses que vous mangez.
• évitez les viandes transformées et la charcuterie. Ils sont généralement riches en graisses, en sel et en autres conservateurs.
• choisissez des morceaux maigres de viande, de poisson et de volaille.,
• couper la graisse de la viande, de la volaille et du poisson.
• Enlever la peau de la volaille et du poisson.

mélangez vos options de protéines. Certaines recherches suggèrent qu’il peut y avoir un lien entre la consommation de viande rouge et le cancer du sein. La plupart des préoccupations concernent les viandes transformées (en raison de leur teneur élevée en matières grasses, en sel et en nitrates) et le bœuf qui reçoit des hormones et des antibiotiques supplémentaires. Si vous souhaitez limiter la quantité de viande rouge que vous mangez, variez vos sources de protéines.

• essayez le poisson ou l’agneau au lieu du bœuf ou du porc.
• prenez une omelette pour le dîner.,
• utilisez des haricots ou des lentilles comme plat principal — essayez une nouvelle recette de chili végétarien.
• optez pour le poulet Un soir par semaine.
• essayez le bacon de dinde sans nitrate au lieu du bacon de porc ordinaire.

Ajouter des choix sains à votre alimentation. Voici quelques conseils pour vous aider à cuisiner et à manger sainement:

• Choisissez du lait non gras (écrémé) et d’autres produits laitiers. Mais si vous avez l’habitude de boire du lait entier, mélangez du lait entier avec du lait non gras ou faible en gras pour vous faciliter la tâche., Vous pouvez acheter des produits laitiers biologiques pour obtenir des niveaux plus élevés de certains nutriments, tels que l’acide linoléique conjugué (un antioxydant) et pour éviter les hormones supplémentaires données aux bovins laitiers pour augmenter la production de lait.
• évitez les aliments salés, marinés et fumés. Ils ont tendance à avoir beaucoup de sel et de nitrates, ce qui peut contribuer à l’hypertension artérielle chez certaines personnes.
• choisissez de petites portions (environ 6 onces Cuites) de viande maigre et de volaille (sans peau) par jour. Donc, si vous mangez de la viande deux fois par jour, chaque partie devrait être d’environ 3 onces.
• cuire ou griller des aliments., Diminuez la quantité de calories dans vos aliments en les cuisant ou en les faisant griller plutôt qu’en les faisant frire.
• Couvrez votre assiette avec les aliments hypocaloriques. Remplissez les deux tiers de votre assiette de légumes, de fruits, de grains entiers ou de haricots, et un tiers ou moins de viande et de produits laitiers. Essayez la lasagne aux épinards, le chili végétarien ou les légumes cuits à la vapeur ou sautés pour obtenir plus de légumes dans votre alimentation.
• Choisissez du jus 100% et des pains de grains entiers au petit-déjeuner., Bien qu’il soit préférable de manger des fruits entiers plutôt que de boire du jus, si votre matinée n’est pas complète sans cela, assurez-vous qu’il s’agit de jus à 100% et non d’un mélange avec du sucre ajouté. Ajoutez des fruits frais ou congelés à votre farine d’avoine. Ajoutez une banane ou des baies à vos céréales froides. Si les baies ne sont pas de saison, recherchez dans la section du congélateur des bleuets biologiques congelés — ils décongèlent dans le bol et gardent votre lait au froid.
• Manger des collations saines. Essayez des carottes biologiques, des lanières de poivron, des sections d’orange, du yogourt sans gras ou une poignée d’amandes.
• Manger plus de fibres., En plus de soulager la constipation, les fibres peuvent aider à réduire le taux de cholestérol et de glucose. Il peut également vous faire sentir rassasié plus longtemps, de sorte que vous êtes moins susceptible de trop manger. Les fruits non transformés, les légumes et les grains entiers sont d’excellentes sources de fibres. Choisissez une céréale de petit-déjeuner riche en fibres (5 grammes ou plus de fibres par portion), ou ajoutez quelques cuillères à soupe de son de blé non transformé à votre céréale préférée. Utilisez de la farine de grains entiers pour la moitié ou la totalité de la farine blanche lorsque vous faites cuire. Ajouter les haricots rouges ou les haricots noirs aux soupes et aux salades. Mélanger les légumes dans la sauce pour pâtes.
• Envisager d’acheter bio., Il y a une réelle préoccupation que les produits chimiques utilisés pour cultiver des aliments peuvent causer des problèmes de santé, y compris une augmentation du risque de cancer du sein. Pour réduire votre exposition aux pesticides, vous voudrez peut-être acheter des aliments issus de l’agriculture biologique ou des produits laitiers issus de l’agriculture biologique. Visitez la page exposition aux produits chimiques dans les aliments pour en savoir plus.

pour plus d’informations sur une alimentation saine, ainsi que sur les composés contenus dans les aliments végétaux qui sont bons pour votre santé, visitez le Breastcancer.org section Nutrition.,

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