– juhlia Shark Week, tässä ovat vastauksia kiireellisimpiä hai-as-aineena kysymyksiä.
Se on Hai Viikolla ja kun olet varmaan vielä pettynyt Michael Phelpsin viimeaikaiset ”kilpailu” Great White, on vielä paljon enemmän hai-teemalla hauskaa ja tosiasiat nauttia., Yksi aihe, joka Nousee usein esiin Discovery Channelin vuosittaisessa suurimman meren apex-saalistajan juhlassa, on kuitenkin ajatus haista ruokana. Kuka syö haita? Syövätkö amerikkalaiset haita? Miksi hain eväpyynti on ongelma? Nämä ovat hienoja kysymyksiä ja olemme täällä saadaksemme vastauksia. Tässä on kaikki mitä tarvitsee tietää syöminen hain YHDYSVALLOISSA
Onko laillista syödä hain YHDYSVALLOISSA?
Kyllä, hain liha on laillista kulutukseen Yhdysvalloissa. Hait itse asiassa tuottavat erittäin suuren lihasadon painonsa perusteella., Se sanoi, hain liha ei ole erityisen suosittu Amerikassa, koska monet lajit löysivät Amerikan rannikosta ovat uhanalaisia ja hain lihaa on myös ollut tiedossa sisältävät suuria määriä elohopeaa, joissakin tapauksissa. Suurin ongelma haiden pyynnissä on kuitenkin eväpyynti.
mitä finning on?
vaikka hainevien kuluttaminen ei sinänsä ole ongelma, eväpyynnin teko on edelleen haitaksi haille ympäri maailmaa. Eväpyyntiin kuuluu haiden pyydystäminen, evien poistaminen ja sitten julmasti haiden vapauttaminen takaisin veteen elävinä., Tämä on erittäin ongelmallista, koska finless hait jäävät täysin avuttomia ja joko vajoavat meren pohjassa ja tukehtua tai syövät muita kaloja. Ruoan kannalta tämä tapa hävittää myös 95 prosenttia eläimestä. Kuitenkin, koska korkea hinta evät, monet kalastajat uskovat, että se on taloudellisempi säästää tilaa niiden veneitä vain evät, pikemminkin kuin tuo koko shark takaisin rantaan.,
Vuonna 2011, Presidentti Obama allekirjoitti Shark Conservation Act, toimeksianto, joka varmistaa, että perinteinen eväpyyntiä ei ota paikka YHDYSVALLOISSA, Kuitenkin, se on jopa valtion lainsäädäntö kieltää teko eväpyynti ja myynti hain evät kokonaan. Tällä hetkellä 11 USA: n jäsenvaltiot, jotka ovat säätäneet lakeja, jotka kieltää hallussapito, myynti, kauppa-ja jakelu-hain evät: Hawaii, Oregon, Kalifornia, Washington, Texas, New York, Illinois, Massachusetts, Maryland, Rhode Island ja Connecticut.
kuka syö haineviä?,
1300-luvun puolivälistä lähtien haineväkeitto on ollut Kiinassa herkkua ja sitä esitetään usein häissä ja juhlissa yhteiskunnallisen statuksen merkkinä. Kun astia saavutti huippunsa suosion aikana 2000-luvun alussa, määrä Kiinalaisia urheilijoita, näyttelijöitä ja liikemiehet ovat ottaneet seisoo vastaan kiistanalainen keitto viime vuosina. Haiden eviä tarjoillaan perinteisesti kylmänä, kuivattuna, kypsennettynä, märkänä, pakastettuna ja säilykkeenä. ja niitä käytetään ensisijaisesti tekstuuri, eikä tast.
miten haita valmistetaan?,
käsittelemättömän hainlihan tiedetään pilaantuvan nopeasti ja sillä on voimakas ammoniakin haju korkean ureapitoisuutensa vuoksi. Lihan brining tai marinointi pitkäksi aikaa voi kuitenkin poistaa urean ja hajun. Lisäksi, kun turskakannat ovat pienentyneet, kuivattu hai on tullut yhä suositummaksi monissa maissa, joissa suolaturska on ollut suosittu. Suurimmaksi osaksi hainlihasta leikataan pihvejä ja fileitä, ja se valmistetaan samalla tavalla kuin muutkin suuret merikalat.
missä haita syödään Yhdysvaltain ulkopuolella?,
vaikka hain liha ei ole suosittua Yhdysvalloissa, suuri osa muusta maailmasta kuluttaa sitä hyvänä proteiinin lähteenä. Sitä syödään Japanissa, Intiassa, Sri Lankassa, Koreassa, Australiassa (jossa se tarjoillaan paistettuna siruilla ja tunnetaan nimellä ”flake”), Islannissa, Isossa-Britanniassa, Saksassa, Ranskassa, Skandinaviassa ja useissa Itä-Afrikan maissa. Vaikka jotkut hai valmistelut ovat vähemmän houkuttelevia kuin toiset—kyllä, me etsimme sinua Islanti, sinun hautasi, fermentoitu ja kuivattu hákari—toiset, kuten Trinidadian Paista ja Hai, sopisi täydellisesti rannan grillijuhliin ja ovat melko maukkaita.,
Kaikki Aiheet Kala
Rekisteröidy Ruokalaji
Pysy tietää kanssa päivittäinen annos paras kausiluonteinen reseptejä!
Leave a Reply