Zehnder en la Primavera de 2011
El Bavarian Inn Restaurante, también pertenece a la Zehnder familia
Zehnder fue construido originalmente como el Intercambio de Hotel por Henry Reichle, en 1856. Reichle dirigió el hotel durante veinte años, después de lo cual fue vendido y operado por varias personas diferentes. En 1927, William Zehnder Sr. compró el hotel remodelando el edificio, incluyendo el rediseño de su fachada para parecerse al Monte Vernon., Después de la Segunda Guerra Mundial, el negocio creció rápidamente.
en marzo de 1947, el negocio fue entregado a los hijos de Zehnder. El negocio se convirtió en una corporación, y en la década de 1950 los Zehnders compraron el Hotel Fischer ubicado al otro lado de la calle, renombrándolo Bavarian Inn en 1959. En 1955, William Zehnder Jr. (gerente del Bavarian Inn) y Edwin Zehnder (gerente del restaurante Zehnder) compraron los intereses de Zehnder, Inc. de sus hermanos y hermanas., Decoraron el restaurante con un tema Bávaro después de visitar Baviera de vacaciones, y el Festival Anual de Baviera de Frankenmuth comenzó durante su gran celebración de reapertura de una semana.
en 1984, Zehnder y Bavarian Inn se convirtieron en corporaciones separadas con competencia amistosa entre familiares.
John Zehnder, el chef ejecutivo y gerente de alimentos y bebidas de Zehnder, recibió el Premio Hermann G. Rusch Chef’s Achievement Award 2011 de la American Culinary Federation.
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