Zehnder er

Zehnder s ble opprinnelig bygget som Exchange Hotellet med Henry Reichle i 1856. Reichle drev hotellet for tjue år, etter som det ble solgt og drives av flere forskjellige personer. I 1927, William Zehnder Sr kjøpt hotellet renovere bygningen, inkludert omstrukturere sin fasade for å ligne Mount Vernon., Etter andre Verdenskrig, virksomheten vokste raskt.

I Mars 1947, og virksomheten ble slått over til Zehnder barn. Virksomheten ble et aksjeselskap, og i 1950-årene den Zehnders kjøpte Fischer ‘ s-Hotellet ligger tvers over gaten, gi nytt navn til det Bayerske Inn i 1959. I 1955, William Zehnder Jr. (leder av den Bayerske Inn) og Edwin Zehnder (leder av Zehnder Restaurant) kjøpte interesser Zehnder er, Inc. fra deres brødre og søster., De re-dekorert restaurant i en Bayersk tema etter å ha besøkt Bayern på ferie, og den årlige Frankenmuth Bayerske Festivalen startet i løpet av uken-lang grand re-åpning feiring.

I 1984, Zehnder og den Bayerske Inn ble separate selskaper med vennlig konkurranse mellom slektninger.

John Zehnder, executive chef og mat og drikke manager på Zehnder er, mottok 2011 Hermann M. Rusch Chef ‘ s Achievement Award fra the American Culinary Federation.