mientras que los prebióticos y Probióticos suenan similares, estos suplementos son muy diferentes y tienen diferentes funciones en el sistema digestivo (o intestino).
- la fibra prebiótica es una parte no digerible de alimentos como plátanos, cebollas y ajo, alcachofa de Jerusalén, la piel de manzanas, raíz de achicoria, frijoles y muchos otros. La fibra prebiótica pasa por el intestino delgado sin digerir y se fermenta cuando llega al colon grande.,
este proceso de fermentación alimenta colonias de bacterias beneficiosas (incluidas las bacterias probióticas) y ayuda a aumentar el número de bacterias deseables en nuestro sistema digestivo (también llamado intestino) que se asocian con una mejor salud y un menor riesgo de enfermedad.
- los probióticos son bacterias beneficiosas vivas que se crean naturalmente por el proceso de fermentación en alimentos como el yogur, el chucrut, la sopa de miso, el kimchi y otros.
Los probióticos también están disponibles en forma de píldora y como ingrediente añadido en productos como el yogur y las bebidas saludables.,
mientras que muchos tipos de bacterias se clasifican como probióticos, la mayoría provienen de dos grupos:
- Lactobacillus-el probiótico más común que se encuentra en el yogur y otros alimentos fermentados. Puede ayudar con la diarrea y puede ayudar con las personas que no pueden digerir el azúcar de la leche (lactosa).
- Bifidobacterium – también se encuentra en algunos productos lácteos. Puede aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable (SII) y afecciones relacionadas., Naturalmente presente en el intestino grueso, las bifidobacterias combaten las bacterias dañinas en los intestinos, previenen el estreñimiento y dan un impulso al sistema inmunológico. Además, la evidencia indica que las bifidobacterias ayudan a reducir las concentraciones intestinales de ciertas enzimas cancerígenas.
una metáfora útil para entender la diferencia entre un prebiótico y un probiótico puede ser un jardín. Puede agregar semillas, las bacterias probióticas, mientras que la fibra prebiótica es el agua y el fertilizante que ayuda a que las semillas crezcan y florezcan., Vea a continuación una descripción en video de la diferencia entre probióticos y prebióticos presentada por el gastroenterólogo, Dr. Frank W. Jackson.
se han añadido probióticos y prebióticos a algunas fórmulas comerciales para bebés y productos alimenticios para niños para mejorar la salud intestinal.
beneficios de los probióticos
Los efectos beneficiosos de los probióticos han sido ampliamente demostrados., Los profesionales de la salud a menudo recomiendan Probióticos en forma de suplemento a los pacientes con antibióticos en un intento de repoblar el colon con bacterias deseables después de que el curso de los antibióticos haya eliminado las bacterias beneficiosas e indeseables.
algunos encuentran que tomar probióticos puede combatir los efectos secundarios gastrointestinales del medicamento y reducir el crecimiento bacteriano que conduce a infecciones por hongos.
dado que cada cuerpo es diferente, es necesario determinar qué probióticos serán útiles para el propio sistema., Además, es importante asegurarse de que las bacterias en los suplementos probióticos estén vivas. Las bacterias probióticas son frágiles y pueden ser fácilmente eliminadas por el ácido estomacal, el tiempo y el calor.
» la mayor influencia que puede tener en el estado de su revestimiento intestinal, y un microbioma saludable, es su dieta, que usted controla.»- Jeannette Hyde, Terapeuta Nutricional BSc., un terapeuta nutricional líder, comentarista regular de la BBC, y autor de The Gut Makeover y The Gut Makeover Recipe Book.,
beneficios de los prebióticos
Los investigadores han encontrado que los prebióticos son útiles para aumentar las bacterias útiles que ya están en el intestino que reducen el riesgo de enfermedad y mejoran el bienestar general. La fibra prebiótica no es tan frágil como las bacterias probióticas porque no se ve afectada por el calor, el ácido estomacal o el tiempo. Tampoco el proceso de fermentación difiere dependiendo del individuo.
la literatura científica indica que el aumento de la ingesta de fibra prebiótica apoya la inmunidad, la salud digestiva, la densidad ósea, la regularidad, el control de peso y la salud cerebral.,
¿qué alimentos me ayudan a aumentar los prebióticos y Probióticos en mi dieta?
como se mencionó anteriormente, los alimentos fermentados como el chucrut, el kéfir y el yogur son ricas fuentes de bacterias probióticas que van directamente a poblar el colon.
al aumentar su consumo total diario de fibra, también aumentará la fibra prebiótica que ingiere para alimentar probióticos y otras cepas deseables de bacterias en el intestino para mejorar la salud y el bienestar.
Muchos alimentos ricos en fibra también son altos en fibra prebiótica. La siguiente tabla incluye una muestra de alimentos altos en fibra total y fibra prebiótica.,
alimentos ricos en fibra prebiótica:
raíz de achicoria fuente: dietaryfiber.org |
aproximadamente el 65% de la raíz de achicoria es fibra en peso y es una fuente extraordinariamente rica de fibra prebiótica. |
cebollas y ajo
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2 gramos de fibra por ½ taza – alrededor del 17% es fibra prebiótica |
avena |
2 gramos de fibra por ½ taza—muy alto contenido en fibra prebiótica., |
pan de trigo con salvado de trigo
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aproximadamente 1 gramo de fibra por rebanada; casi el 70% de la fibra total en el salvado de trigo es fibra prebiótica.,r por porción de 100 gramos (aproximadamente ½ taza) – la mayor parte de esta fibra es prebiótica |
alcachofa de Jerusalén |
2 gramos de fibra por porción de 100 gramos (aproximadamente ½ taza) – el 76% proviene de fibra prebiótica de inulina |
cebada 
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3-8 gramos de fibra prebiótica por porción de 100 gramos (aproximadamente ½ taza) |
manzana con piel 
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2 gramos de fibra por ½ manzana (principalmente en la piel) 50% de la fibra total en la manzana., |
¿por Qué tomar suplementos cuando podemos comer ricos en fibra y alimentos fermentados?
es claramente vital nutrir una mezcla bacteriana saludable en el colon. Podemos comenzar con una base de alimentación saludable, centrándose en verduras y frutas frescas y orgánicas, mientras evitamos los productos alimenticios procesados y los alimentos y bebidas azucarados.
sin embargo, a veces es difícil con una dieta moderna típica que incluye alimentos procesados y altas cantidades de azúcar e ingredientes sintéticos comer suficientes alimentos fermentados y alimentos ricos en fibra., Por lo tanto, agregar suplementos puede ser una adición saludable a la dieta.
La investigación ha determinado que los mejores suplementos prebióticos incluyen los dos tipos de fibra derivados de la raíz de achicoria, la inulina y la oligofructosa (no un azúcar), un subconjunto de la inulina. La fibra prebiótica Prebiotin ™ incluye inulina enriquecida con oligofructosa (OEI) derivada naturalmente de la raíz de achicoria. Es una fibra prebiótica de espectro completo que nutre las bacterias en ambos lados del colon e inhibe el crecimiento de la microbiota indeseable.,
- fibra dietética: 25-38g
- fibra prebiótica: 5G-20g
* de la Asociación Científica Internacional de probióticos y prebióticos
p> (según las estadísticas del USDA:https://www.ars.usda.gov/)
comparar probióticos y prebióticos
complementar con probióticos y prebióticos puede ser útil, pero es importante entender que los probióticos, especialmente como suplementos, son frágiles., Las bacterias probióticas en los suplementos solo son efectivas si están vivas. Pueden morir por el calor, el ácido estomacal o simplemente morir con el tiempo.
Además, dado que hay cientos de tipos de probióticos disponibles, es difícil determinar qué cepas son beneficiosas para nuestros sistemas únicos.
La fibra prebiótica Prebiotin™ tiene la ventaja de no verse afectada por el calor, los jugos digestivos o el tiempo. Prebiotin nutre las bacterias beneficiosas ya en el intestino e inhibe el crecimiento de microbios indeseables.,
este impacto es universal y no está determinado por los requisitos únicos del cuerpo. La fibra de prebiotina (en forma de polvo blanco) se puede espolvorear fácilmente en los alimentos y disolver en bebidas.
la siguiente tabla compara prebióticos y Probióticos.,
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PREBIOTIC VS PROBIOTIC |
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PREBIOTICS |
PROBIOTICS |
| PREBIOTICS are a special form of dietary fiber that acts as a fertilizer for the good bacteria in your gut. | PROBIOTICS are live bacteria that can be found in yogurt and other fermented foods. There are hundreds of probiotic species available., Todavía se desconoce cuál de estas especies es la mejor para la persona sana promedio. |
| los polvos prebióticos no se ven afectados por el calor, el frío, el ácido o el tiempo. | las bacterias probióticas deben mantenerse vivas para estar activas. Pueden morir por el calor, el ácido estomacal o simplemente morir con el tiempo. |
| los prebióticos nutren las bacterias buenas que todo el mundo ya tiene en su intestino. | los probióticos deben competir con las más de 1000 especies de bacterias que ya están en el intestino., |
| la investigación ha determinado que la suplementación con una fibra prebiótica basada en inulina enriquecida con oligofructosa (OEI) puede ser útil con una amplia gama de afecciones y trastornos, incluidos trastornos digestivos, obesidad y pérdida ósea. | ciertas especies probióticas han demostrado ser útiles para la diarrea infantil, la enfermedad del intestino irritable y para la recurrencia de ciertas infecciones intestinales como C. difficile. |
el Fin de Prebiotin™ Fibra Prebiótica aquí.,
¿cuándo es el mejor momento para tomar prebióticos y Probióticos?
El Mejor momento para tomar prebióticos y probióticos es regularmente. Ambos se pueden tomar al mismo tiempo, diariamente. Recomendamos tomarlos a la misma hora cada día para establecer una rutina saludable. ¡Su microbioma intestinal estará agradecido!
publicado por primera vez el 22 de abril de 2014 y editado con contenido actualizado y referencias el 15 de marzo de 2018.
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