cuando sufres de una condición frustrante de la piel, como el acné en adultos, es común querer encontrar una causa detrás de tus brotes y manchas. Los dermatólogos suelen considerar los hábitos de cuidado de la piel, los medicamentos, las hormonas y los hábitos alimentarios como posibles causas o factores. Entre estas posibilidades, quizás sorprendentemente, está el consumo de proteína de suero. Permítanos explicarlo.,
La Leche está hecha de dos proteínas, caseína y suero, explica Vanessa Rissetto, dietista/nutricionista registrada en Hoboken, Nueva Jersey. Ella dice que los beneficios de la proteína pueden incluir la pérdida de peso y la reducción del colesterol, pero que «altas dosis consistentes de proteína de suero de leche también pueden causar acné», pero los estudios son nuevos y pendientes.
Los mejores dermatólogos están de acuerdo., Shari Marchbein, dermatóloga certificada por la junta y profesora asistente clínica de dermatología en la Escuela de Medicina de la Universidad de Nueva York en la ciudad de Nueva York, a menudo se le pregunta a sus pacientes si la dieta es un factor que contribuye a su acné. Su respuesta? «En el mundo de la dieta y el acné, los dermatólogos tienen alguna buena evidencia en cuanto a qué decirle a nuestros pacientes que se mantengan alejados», le dice a Allure. «Por ejemplo, los alimentos de alto índice glucémico (alimentos con alto contenido de carbohidratos / alto contenido de azúcar que causan un rápido aumento del azúcar en la sangre), como la leche descremada y, más recientemente, la proteína de suero de leche.,»
Estee Williams, dermatóloga médica, cosmética y quirúrgica certificada por la junta y profesora clínica asistente en dermatología en Mount Sinai Medical Center en la ciudad de Nueva York, explica además: «la proteína de suero de leche se ha reportado en numerosos estudios de caso para desencadenar el acné en aquellos que la toman para construir masa muscular o ganar peso.»Afortunadamente, aclaró que no es un «factor de riesgo universal», lo que significa que no todos los que consumen alimentos que contienen proteína de suero de leche tendrán acné como resultado. Ella advierte, sin embargo, » ciertamente si agrava su piel, debe evitarlo.,»
la dermatóloga Ava Shamban, con sede en Beverly Hills, dice que se ha informado de la conexión entre la dieta y el acné y que ahora se está explorando formalmente en ensayos. En uno de estos ensayos, dice, se examinaron los atletas masculinos que consumieron proteína de suero con fines de culturismo. Sorprendentemente, señala, «mientras que el 50 por ciento tenía acné al comienzo del estudio, después de comer la proteína de suero de leche, el 100 por ciento desarrolló acné», señalando que los sujetos del estudio «también estaban trabajando un poco, aunque eran atletas antes de comenzar el estudio.,»
otro estudio, publicado en el Anais Brasileiros de Dermatologia, examinó a 30 atletas adultos (11 mujeres y 19 hombres) en Brasil. Catorce pacientes informaron antecedentes de acné, y la proteína de suero de leche fue el suplemento que se usó más entre 22 de los participantes. El resultado, según el estudio: «el empleo de suplementos proteico-calóricos demostró una asociación significativa con la aparición y exacerbación de lesiones acneiformes.,»
aunque se necesita una investigación más exhaustiva y concluyente, Marchbein cree que el resultado de los estudios científicos está respaldado por pruebas anecdóticas de otros dermatólogos que han demostrado que «el acné a menudo mejora cuando se elimina la proteína de suero de leche de la dieta y vuelve a estallar cuando se introduce.»Para sus pacientes, específicamente aquellos que no responden a los medicamentos como se esperaba, ella pregunta sobre su consumo de proteína de suero y recomienda eliminarla de sus dietas durante dos o tres meses y les pide que monitoreen la mejora potencial.,
sin embargo, si la proteína de suero se elimina de la dieta, no hay realmente un reemplazo igual nutricionalmente hablando, dice Rissetto. «Las teorías sobre el acné causado por el suero de leche son tan simples como la conexión entre el consumo de lácteos y el acné», dice. Otra conexión potencial entre la proteína de suero de leche y el acné? El suero puede aumentar los niveles de insulina y de factores de crecimiento similares a la insulina. «El suero puede estimular la producción de un péptido en el intestino que luego estimula la producción de insulina», dice Rissetto., «Se sabe que la insulina aumenta la influencia de la producción de sebo, que puede causar el ambiente perfecto para el acné.»
La línea de fondo? Si bien el vínculo entre la proteína de suero de leche y la producción de bacterias causantes del acné aún no se ha demostrado definitivamente, Shamban dice que hay una conexión establecida, pero «es necesario investigar más estudios con una población controlada.»Hasta entonces, si usted está sufriendo de una ruptura, pruebe uno de estos tratamientos spot aprobados por el editor de Allure para zap zits rápidamente.,
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