Eggnog (også undertiden kaldet mælkestans) er en lækker feriebehandling. Nogle af dets ingredienser, som kanel og andre krydderier, kan endda have nogle fordele, mens de er gravide. der er dog nogle vigtige sikkerhedsoplysninger, du skal vide, før du kan drikke æggeblomme sikkert, når du er gravid.
Eggnog under graviditet er sikker, så længe den er pasteuriseret og ikke indeholder alkohol, rå mejeri eller rå æg., Prioriter butikskøbte mærker, der er varmebehandlet korrekt for at undgå enhver risiko for salmonella, og vælg æggeblomme, der er alkoholfri og lavere i sukker.
Der er nogle ingredienser i eggnog, der er mere gavnlige end andre, og nogle ting, som du vil undgå helt – især hvis eggnog er hjemmelavet.
dækket i denne artikel:
kan du drikke æggeblomme, mens du er gravid?
Du kan sikkert drikke æggeblomme, mens du er gravid, så længe den er pasteuriseret og alkoholfri.,den klassiske ferie drikke, men alt det her gælder også, at tilsvarende drikkevarer som:
- Advocaat (en hollandsk æg-baseret alkoholiske drikke) og Ponche Crema – både som bør undgås under graviditet, da de indeholder alkohol
- Coquito – undertiden kaldet “Puerto Rican eggnog’, lavet med kokos mælk
- Eierpunsch – en tysk drikke meget lig eggnog
- Kogel Mogel eller Aromatiserede – En type dessert med lignende ingredienser
Hvis du drikker unpasteurized eggnog, øger du risikoen for salmonella, som kan være farlige under graviditet.,
eventuelle upasteuriserede fødevarer med rå æg skal undgås – vælg kommercielle ægnogprodukter, der bruger pasteuriserede æg (kilde: CFP).heldigvis fremstilles de fleste kommercielt fremstillede æggeblommer med pasteuriserede æg og er derfor sikre at konsumere, mens de er gravide (kilde: FDA).
Hjemmelavet ægnog indeholder ofte rå æg og er normalt alkoholisk. Hvis du ikke selv lavede ægnogen, skal du først spørge om ingredienserne. Husk også, at nogle mennesker kan lide at” spike ” butikskøbt æggeblomme med mere alkohol!
Du kan også lave din egen ægnog derhjemme, hvis du bruger pasteuriserede æg., Disse æg er blevet varmebehandlet for at dræbe skadelige bakterier og er mærket ‘pasteuriseret’.
Du kan købe flere typer af pasteuriseret æg:
- Friske æg i shell (fundet i køleskab afsnit)
- Flydende ægprodukter (fundet i køleskab afsnit)
- Frosne ægprodukter (fundet i frosne fødevarer sektion)
- Pulveriseret æggehvider (fundet i at bage afsnit)
(Kilde: FDA)
En varm drik til at være på vagt over for, er imidlertid eggnog latte. Eggnog lattes er normalt lavet med espressokaffe, der indeholder koffein.,
selvom kommercielt fremstillede æggeblommer og kaffebar sandsynligvis indeholder pasteuriserede ingredienser, bør du kontrollere, hvor meget koffein der er i dem.
under graviditet, bør du forsøge at holde din koffein indtag ned til 200-300mg per dag, eller mindre (kilde: WHOHO).
Nogle eggnogs er også høj i kalorier: en 16-ounce eggnog latte fra Starbucks pakker 450 kalorier og indeholder to skud af espresso eller 150 mg koffein (Kilde: Starbucks).
Er Eggnog Indeholder Alkohol?,
traditionel eggnog indeholder alkohol: typisk enten brandy, cognac, bourbon, ,hisky, sherry, Rom eller endda kornalkohol, hvoraf ingen anbefales, mens du er gravid eller ammer (kilde: CDC).
mange mærker af butikskøbte ægnog indeholder ikke alkohol, især mærkerne i kølesektionen (i modsætning til spiritussektionen!). Kontroller dog etiketterne for indhold af fedt og sukker.,
Her er nogle populære mærker af store-købte eggnog, der ikke indeholder alkohol:
- Økologisk Valley Eggnog
- Hood Golden Eggnog
- Califia Gårde Nog
- Lactaid Eggnog
- Hood Græskar Eggnog
Alkohol-gratis eggnog er sikkert at drikke under graviditet, så længe det er pasteuriseret, som nævnt før.
har Eggnog rå æg i det?
Hjemmelavet ægnog har ofte rå æg i det og bør undgås under graviditet, da æggene normalt ikke opvarmes nok til at gøre dem sikre.,
Der henviser til, at butikskøbte eller fabriksfremstillede ægnog næsten altid pasteuriseres for at overholde FDA-regler (kilde: USDA).
Hvis du køber æg fra producenter, der er med 3.000 eller mere æglæggende høner (så store virksomheder snarere end lokale gårdbutikker), dine æg er blevet pasteuriseret at bekæmpe æg-associeret sygdom forårsaget af salmonella, som anses for at være et alvorligt sundhedsproblem (Kilde: FDA).
en anden mulighed, hvis du ikke ønsker at lave din egen ægnog, er at købe veganske mærker, der ikke har æg.,
Nogle mærker til at prøve er:
- Califia Gårde Nog (mandelmælk)
- Blue Diamond Mandel Brise Nog (mandelmælk)
- Trader Joe ‘ s Mandel Nog (mandelmælk)
- Silke Nog, Mejeri-Fri, Original (sojamælk)
- Så Lækker, Mejeri-Fri Ferie Nog (kokosmælk)
Du kan læse mere om egnetheden af at drikke soja mælk, mens du er gravid her og mandel mælk her.,
A Pregnancy-Safe Eggnog Recipe
To enjoy eggnog during the holidays, you can make your own., Her er hvordan:
Ingredienser
En liter fedtfattig mælk (dit valg, ko eller en plante-baseret)
6 pasteuriseret æg (eller æggepulver, eller pasteuriseret flydende æg)
Knivspids salt
½ kop xylitol, dato, sirup, eller 3 dråber stevia (eller ½ kop sukker)
1 teske vanille ekstrakt
Knivspids kanel (valgfri)
1 kop kokos creme, havre fløde eller piskefløde
Drys af muskatnød (til servering, valgfrit)
Metode
Opvarm mælken i en gryde, indtil hot (lad det ikke koge)., I mellemtiden skal du slå de pasteuriserede æg med en knivspids salt i en stor skål.
Tilføj i dit valgte sødestof og bland godt. Mens du fortsætter med at røre, hæld langsomt i den varme mælk.
sæt mælkeblandingen tilbage i gryden, og omrør konstant ved hjælp af en visp, indtil blandingen tykner lidt. Sørg for, at mælken når 160 F F (71.C), omrør derefter vaniljeekstraktet og kanel (hvis det bruges), og fjern det fra varmen.
nu vil du afkøle din mælk hurtigt, så bakterier ikke kan dannes., Gør dette ved at sætte gryden i en stor skål med meget koldt vand eller isvand (eller i vasken) og omrør i 10 minutter for at lade luften hjælpe den med at køle ned.
Når din eggnog er afkølet, skal du dække skålen og lade den køle i flere timer eller natten over.
lige før servering, rør i din valgte creme. Støv hvert krus med malet muskatnød, hvis det ønskes.
Hvis du nyder smagen af alkohol i din eggnog, kan du nemt tilføje alkoholsmag, der indeholder lidt eller ingen alkohol.,
Du kan finde olier og aromaer, der simulerer smagen af rom, brandy, Grand Marnier, sherry, Kahlua, amaretto, bourbon og meget mere.de bedste mærker, jeg har fundet til dette, er Bickford-smag og Bakto-smag.
du ved nu, hvordan du sikkert drikker ægnog i løbet af ferien, samt hvordan du laver dine egne, finder plantebaserede ægnogs og tilføjer aromaer for at skabe nye feriesmag. Glad eggnog drikker!,
Du kan også være interesseret i:
- sikkerheden i tyrkiet (herunder Thanksgiving tyrkiet madlavning under graviditet)
- fordelene fra kanel, hvis du drys det på din eggnog
- En guide til at spise mad tilberedt med alkohol, når du er gravid
Denne artikel er blevet gennemgået og godkendt for offentliggørelse i overensstemmelse med vores redaktionelle politik.
Leave a Reply