Eggnog (de asemenea, uneori numit lapte pumn) este un tratament delicios de vacanță. Unele dintre ingredientele sale, cum ar fi scorțișoara și alte condimente, pot avea chiar unele beneficii în timpul sarcinii. cu toate acestea, există câteva informații esențiale de siguranță pe care trebuie să le cunoașteți înainte de a putea bea eggnog în siguranță când sunteți gravidă. Eggnog în timpul sarcinii este sigur, atâta timp cât este pasteurizat și nu conține alcool, lactate crude sau ouă crude., Acordați prioritate mărcilor cumpărate din magazin care au fost tratate termic corect pentru a evita orice risc de salmonella și alegeți eggnog care nu conține alcool și este mai mic în zahăr. există unele ingrediente în eggnog care sunt mai benefice decât altele și unele elemente pe care veți dori să le evitați cu totul – mai ales dacă eggnog este de casă.
acoperit în acest articol:
puteți bea Eggnog în timpul sarcinii?
puteți bea în siguranță eggnog în timpul sarcinii, atâta timp cât este pasteurizat și fără alcool.,clasic de vacanță bea, dar toate informațiile de siguranță, de asemenea, aici se aplică la băuturi similare, cum ar fi:
- Advocaat (un olandez pe bază de ouă băutură alcoolică) și Ponche Crema – ambele din care ar trebui să fie evitate în timpul sarcinii, deoarece acestea conțin alcool
- Coquito – numit uneori ‘Puerto Rico lichior de oua’, facut cu lapte de cocos
- Eierpunsch – o germană bea foarte similar cu lichior de oua
- Kogel Mogel sau Zabaione – Un tip de desert cu ingrediente similare
Dacă bei nepasteurizat lichior de oua, va crește riscul de salmonella, care pot fi periculoase în timpul sarcinii., orice alimente nepasteurizate cu ouă crude trebuie evitate-alegeți produse comerciale de ouă care utilizează ouă pasteurizate (sursa: CFP).din fericire, majoritatea ouălor făcute în comerț sunt făcute cu ouă pasteurizate și, prin urmare, sunt sigure de consumat în timpul sarcinii (sursa: FDA).eggnog de casă conține adesea ou crud și este de obicei alcoolic. Dacă nu ați făcut eggnog-ul singur, întrebați mai întâi ingredientele. De asemenea, rețineți că unii oameni le place să „spike” eggnog cumpărat de la magazin cu mai mult alcool! de asemenea, puteți să vă faceți propriul eggnog acasă dacă utilizați ouă pasteurizate., Aceste ouă au fost prelucrate termic pentru a ucide bacteriile dăunătoare și sunt etichetate „pasteurizate”.
puteți cumpăra mai multe tipuri de ouă pasteurizate:
- ouă Proaspete în coajă (găsit în frigider secțiune)
- ou Lichid produse (găsit în frigider secțiune)
- Congelate produse din ouă (se găsește în alimente congelate)
- albusul de ou Pudră (se găsește în bicarbonat de secțiune)
(Sursa: ANM)
O băutură fierbinte pentru a se abtine de la, cu toate acestea, este de lichior de oua cu lapte. Lattes Eggnog, de obicei, sunt făcute cu cafea espresso care conține cafeină.,
deși ouăle din comerț și din cafenele sunt susceptibile să conțină ingrediente pasteurizate, ar trebui să verificați cât de multă cofeină este în ele. în timpul sarcinii, ar trebui să încercați să vă mențineți aportul de cofeină până la 200-300mg pe zi sau mai puțin (sursa: OMS). unele eggnogs sunt, de asemenea, bogate în calorii: un eggnog latte de 16 uncii de la Starbucks împachetează 450 de calorii și conține două fotografii de espresso sau 150 mg de cofeină (Sursa: Starbucks).
Are Lichior de oua Contin Alcool?, eggnog-ul tradițional conține alcool: de obicei, fie brandy, coniac, bourbon, whisky, sherry, rom sau chiar alcool din cereale, dintre care niciunul nu este recomandat în timp ce sunteți gravidă sau alăptați (Sursa: CDC).
multe mărci de eggnog cumpărate din magazin nu conțin alcool, în special mărcile din secțiunea frigorifică (spre deosebire de secțiunea de lichior!). Cu toate acestea, verificați etichetele pentru conținutul de grăsimi și zahăr.,
iată câteva mărci populare de eggnog cumpărate din magazin care nu conțin alcool:
- organic Valley Eggnog
- Lactaid Eggnog
- Hood dovleac Eggnog
p>eggnog fără alcool este sigur de băut în timpul sarcinii, atâta timp cât este pasteurizat, așa cum am menționat anterior.
are Eggnog ouă crude în ea? eggnog-ul de casă are adesea ouă crude în el și trebuie evitat în timpul sarcinii, deoarece ouăle nu sunt de obicei încălzite suficient pentru a le face în siguranță., în timp ce eggnog-ul cumpărat din magazin sau fabricat din fabrică este aproape întotdeauna pasteurizat pentru a se conforma reglementărilor FDA (Sursa: USDA).dacă cumpărați ouă de la producători cu 3.000 sau mai multe găini ouătoare (deci companii mari, mai degrabă decât magazine agricole locale), ouăle dvs. vor fi fost pasteurizate pentru a combate bolile asociate ouălor cauzate de salmonella, care este considerată a fi o problemă gravă de sănătate (sursa: FDA).o altă opțiune dacă nu doriți să vă faceți propriul eggnog este să cumpărați mărci vegane care nu au ouă.,
Unele branduri pentru a încerca sunt:
- Califia Ferme Nog (lapte de migdale)
- Blue Diamond Migdale Temperatura Nog (lapte de migdale)
- Trader Joe ‘ s Lichior de Migdale (lapte de migdale)
- de Mătase Nog, Lactate Gratuit, Original (lapte de soia)
- Atât de Delicios Lactate Vacanță Gratuită Nog (lapte de cocos)
puteți citi mai multe despre oportunitatea de a bea lapte de soia în timpul sarcinii aici și lapte de migdale aici.,
A Pregnancy-Safe Eggnog Recipe
To enjoy eggnog during the holidays, you can make your own., Iată cum:
Ingrediente
Un sfert de litru de lapte degresat (alegerea ta, vacă sau pe baza de plante)
6 ouă pasteurizate (sau praf de ou, sau pasteurizat ou lichid)
Praf de sare
½ ceasca de xilitol, sirop de data, sau 3 picături de stevia (sau ½ cana de zahar)
1 lingurita extract de vanilie
vârf de cuțit de scorțișoară (opțional)
1 cană de cremă de nucă de cocos, cremă de ovăz, sau frișcă
strop de nucsoara (pentru servit, opțional)
Metoda
se încălzește laptele într-o cratiță până cald (nu se lasa sa fiarba)., Între timp, bateți ouăle pasteurizate cu un vârf de sare într-un bol mare.adăugați îndulcitorul ales și amestecați bine. În timp ce continuați să amestecați, turnați încet laptele fierbinte.puneți amestecul de lapte înapoi în cratiță și amestecați constant folosind un bici până când amestecul se îngroațește ușor. Asigurați-vă că laptele atinge 160 ° F (71° C), apoi amestecați extractul de vanilie și scorțișoara (dacă se utilizează) și îndepărtați-l de pe foc.acum doriți să vă răciți rapid laptele, astfel încât bacteriile să nu se poată forma., Faceți acest lucru așezând cratița într-un bol mare cu apă foarte rece sau apă cu gheață (sau în chiuvetă) și amestecați timp de 10 minute pentru a lăsa aerul să-l ajute să se răcească.după ce eggnog-ul s-a răcit, acoperiți vasul și lăsați-l să se răcească câteva ore sau peste noapte.chiar înainte de servire, amestecați crema aleasă. Praf fiecare cană cu nucșoară măcinată, dacă se dorește.dacă vă bucurați de gustul alcoolului din eggnog, puteți adăuga cu ușurință arome de alcool care conțin puțin sau deloc alcool., puteți găsi uleiuri și arome care simulează gustul de rom, brandy, Grand Marnier, sherry, Kahlua, amaretto, bourbon și multe altele.cele mai bune branduri pe care le-am găsit pentru acest lucru sunt Bickford Flavors și Bakto Flavors.acum știți cum să beți în siguranță eggnog în timpul sărbătorilor, precum și cum să vă faceți propriul dvs., să găsiți ouă pe bază de plante și să adăugați arome pentru a crea noi gusturi de vacanță. Bea lichior de oua fericit!,
poate fi, de asemenea, interesat în:
- siguranța turcia (inclusiv ziua Recunostintei curcan gătit în timpul sarcinii)
- beneficiile de scortisoara dacă se presara-l pe lichior de oua
- Un ghid pentru consumul de mancare gatita cu alcool când ești gravidă
Acest articol a fost revizuit și aprobat pentru publicare, în conformitate cu politica noastră editorială.
Leave a Reply