äggtoddy (även ibland kallad mjölk punch) är en läcker semester behandla. Några av dess ingredienser, som kanel och andra kryddor, kan till och med ha vissa fördelar under graviditeten.
det finns dock en del viktig säkerhetsinformation du behöver veta innan du kan dricka äggtoddy säkert när du är gravid.
äggtoddy under graviditeten är säker så länge den pastöriseras och innehåller inte alkohol, rå mejeri eller råa ägg., Prioritera inköpta varumärken som har värmebehandlats korrekt för att undvika risk för salmonella och välj äggtoddy som är alkoholfri och lägre i socker.
det finns några ingredienser i äggtoddy som är mer fördelaktiga än andra, och några saker som du vill undvika helt och hållet-speciellt om äggtoddy är hemlagad.
täckt i den här artikeln:
kan du dricka äggtoddy medan du är gravid?
Du kan säkert dricka äggtoddy medan du är gravid så länge den är pastöriserad och alkoholfri.,den klassiska semesterdrinken, men all säkerhetsinformation här gäller även för liknande drycker som:
- Advocaat (en holländsk äggbaserad alkoholhaltig dryck) och Ponche Crema-som båda bör undvikas under graviditeten eftersom de innehåller alkohol
- Coquito – ibland kallad ”Puerto Rican eggnog”, gjord med kokosmjölk
- Eierpunsch – en tysk dryck som mycket liknar eggnog
- Kogel Mogel eller Zabaione – en typ av efterrätt med liknande ingredienser
om du dricker opastöriserad äggtoddy ökar du risken för salmonella, vilket kan vara farligt under graviditeten.,
alla opastöriserade livsmedel med råa ägg ska undvikas – välj kommersiella äggtoddy produkter som använder pastöriserade ägg (källa: CFP).
lyckligtvis är de flesta kommersiellt gjorda ägghundar gjorda med pastöriserade ägg och är därför säkra att konsumera under graviditeten (källa: FDA).
Hemlagad äggtoddy innehåller ofta rått ägg och är vanligtvis alkoholist. Om du inte gjorde äggtoddy själv, fråga om ingredienserna först. Tänk också på att vissa människor gillar att ”spika” köpta äggtoddy med mer alkohol!
Du kan också göra din egen äggtoddy hemma om du använder pastöriserade ägg., Dessa ägg har värmebehandlats för att döda skadliga bakterier och är märkta ”pastöriserade”.
Du kan köpa flera typer av pastöriserade ägg:
- färska ägg i skalet (finns i kylskåpsdelen)
- flytande äggprodukter (finns i kylskåpsdelen)
- frysta äggprodukter (finns i den frusna matsektionen)
- pulveriserade äggvitor (finns i bakningsdelen)
(källa: FDA)
en varm dryck att vara försiktig med är dock eggnog latte. Äggtoddy lattes är vanligtvis gjorda med espressokaffe som innehåller koffein.,
även om kommersiellt tillverkade och kafé äggtoddy kommer sannolikt att innehålla pastöriserade ingredienser, bör du kontrollera hur mycket koffein är i dem.
under graviditeten bör du försöka hålla ditt koffeinintag ner till 200-300mg per dag eller mindre (källa: WHO).
vissa ägghundar är också höga i kalorier: en 16-ounce äggtoddy latte från Starbucks packar 450 kalorier och innehåller två skott espresso eller 150 mg koffein (källa: Starbucks).
innehåller äggtoddy alkohol?,
traditionell äggtoddy innehåller alkohol: vanligtvis antingen konjak, konjak, bourbon, whisky, sherry, rom eller till och med spannmålsalkohol, varav ingen rekommenderas när du är gravid eller ammar (källa: CDC).
många märken av butiksköpt äggtoddy innehåller inte alkohol, särskilt varumärkena i kylsektionen (i motsats till spritsektionen!). Kontrollera dock etiketterna för fett och sockerhalt.,
Här är några populära märken av butiksköpt äggtoddy som inte innehåller alkohol:
- Organic Valley äggtoddy
- Hood Golden äggtoddy
- Califia Farms Nog
- Lactaid äggtoddy
- Hood Pumpkin äggtoddy
alkoholfri äggtoddy är säkert att dricka under graviditeten så länge det pastöriseras, som tidigare nämnts.
har äggtoddy råa ägg i det?
Hemlagad äggtoddy har ofta råa ägg i det och bör undvikas under graviditeten eftersom äggen vanligtvis inte värms upp tillräckligt för att göra dem säkra.,
medan butiksköpt eller fabrikstillverkad äggtoddy nästan alltid pastöriseras för att överensstämma med FDA-reglerna (källa: USDA).
om du köper ägg från producenter med 3000 eller fler värphöns (så stora företag snarare än lokala gårdsbutiker), dina ägg kommer att ha pastöriserats för att bekämpa ägg-associerad sjukdom orsakad av salmonella som anses vara ett allvarligt hälsoproblem (källa: FDA).
ett annat alternativ om du inte vill göra din egen äggtoddy är att köpa veganmärken som inte har några ägg.,
vissa märken att prova är:
- Califia Farms Nog (almond milk)
- Blue Diamond Almond Breeze Nog (almond milk)
- Trader Joe ’ s Almond Nog (almond milk)
- så läcker mjölkfri semester nog (kokosmjölk)
Du kan läsa mer om lämpligheten att dricka sojamjölk medan du är gravid här och mandelmjölk här.,
A Pregnancy-Safe Eggnog Recipe
To enjoy eggnog during the holidays, you can make your own., Så här:
ingredienser
en liter mager mjölk (ditt val, ko eller växtbaserad)
6 pastöriserade ägg (eller äggpulver eller pastöriserat flytande ägg)
nypa salt
½ kopp xylitol, datumsirap eller 3 droppar stevia (eller ½ kopp socker)
1 tesked vaniljextrakt
nypa kanel (valfritt)
1 kopp kokoskräm, havrekräm eller vispgrädde
stänk av muskotnöt (för servering, tillval)
metod
värm mjölken i en kastrull tills den är varm (låt den inte koka)., Samtidigt slå de pastöriserade äggen med en nypa salt i en stor skål.
lägg i ditt valda sötningsmedel och blanda väl. Medan du fortsätter att röra, häll långsamt i den heta mjölken.
sätt mjölkblandningen tillbaka i kastrullen och rör om ständigt med en visp tills blandningen tjocknar något. Se till att mjölken når 71° C, rör sedan om vaniljextraktet och kanel (om den används) och ta bort från värmen.
nu vill du kyla din mjölk snabbt så att bakterier inte kan bildas., Gör detta genom att ställa in kastrullen i en stor skål med mycket kallt vatten eller isvatten (eller i diskbänken) och rör om i 10 minuter för att låta luften hjälpa den svalna.
När äggtoddy har svalnat, täck skålen och låt den svalna i flera timmar, eller över natten.
strax före servering, rör i din valda kräm. Damm varje mugg med jordnöt, om så önskas.
om du njuter av smaken av alkohol i din äggtoddy, kan du enkelt lägga till alkohol smaker som innehåller lite eller ingen alkohol.,
Du kan hitta oljor och aromer som simulerar smaken av rom, brandy, Grand Marnier, sherry, Kahlua, amaretto, bourbon och mer.
de bästa varumärkena jag har hittat för detta är Bickford Flavors och Bakto Flavors.
Du vet nu hur man säkert dricker äggtoddy under semestern, samt hur man gör din egen, hitta växtbaserade äggtoddy och lägga till smakämnen för att skapa nya semester smaker. Glad äggtoddy dricka!,
Du kan också vara intresserad av:
- Turkiets säkerhet (inklusive Thanksgiving turkey cooking under graviditeten)
- fördelarna med kanel om du sprinklar den på din äggtoddy
- en guide till att äta mat tillagad med alkohol när du är gravid
den här artikeln har granskats och godkänts för publicering i enlighet med vår redaktionspolicy.
Leave a Reply