Dobré Ráno Přátelé Paulina Cocina! Jak jsou na tom? V dnešní kapitole vám přináším recept na pečivo, který se mě tolik zeptal! Jaký krásný koláč, že? Bez ohledu na příležitost jsou vždy dobře přijaty. Narozeniny, visí ven s přáteli, svatby, recepce, Společenství, Bar micva, křest, dokonce i rozvod! Stručně řečeno, jsou bezkonkurenční jídlo pro jakýkoli druh setkání nebo oslavy.,
nyní, tam je nevyvratitelné skutečnosti, ale nezvratný fakt ne; války byly zahájeny za mnohem méně, než tuto diskusi: pokud budeme mluvit o těsto na domácí koláče, nejlepší je moje máma. Ale nechci být nesprávně vyložil, eh!, Nejlepší jsou ty, které dělají důl, vaše, zvědaví, kteří čtou tento leer na telefonu, když jste na veřejné dopravě…
více než, řekněme, zkuste milionů empanadas-smažené a pečené, nejlepší kuchaři se specializuje na koláče, argentinské tango nebo jakékoli straně světa, salta nebo tucumán: vždycky ale vždycky to dělá (nebo dělal) máma, jsou a budou nejlepší ve vesmíru.
tato pravda nemá žádný vědecký základ, nic jiného. Je to, že koláče mají emocionální náboj, který je obtížné přehlédnout., Sledují vás zpět do vašeho dětství, k těm rodinným jídlům, k vaší matce, která krájí maso nožem nebo hnětení těsta na domácí koláče. Smažené nebo pečené, všechno se vrací do lepšího času, kdy už nebyly žádné starosti, než jít si hrát se svými přáteli.
No, No, nebuďme nostalgičtí! Co to bylo? Ach ano, empanadové, jak řekl recept, který vám dnes přináším, vám vyhodí paruku., Bez ohledu na to, co náplň můžete použít, pokud si dát rozinky nebo ne, když dáte olivy, nebo ne Hoy dnes zaměřit se chystá dát to jinde: tento recept na těsto na empanadas, které mohou být použity jak pro smažení a vaření v troubě,
protože pokud budeme mluvit o výplně, máme všechno: typické maso empanadas, věrný empanadas šunky a sýr (fuj, oni nevědí, co ten recept je! Miluji to), kuřecí placičky) mohli bychom pokračovat celé hodiny!,
zatímco se říká, že to, co záleží, je uvnitř, v tomto případě mimo také přidává. A HODNĚ!
recept na koláčové těsto
pokud jde o výrobu domácího koláčového těsta, musíme vědět, že to není tak obtížné, jak si lidé představují. Dát. Přestaň. Nebuď líný. Jediná věc, kterou musíte věnovat pozornost, je měření a dobré hnětení. Připraven.
Pokud chcete, můžete je vyrobit a uložit do chladničky nebo mrazničky pro použití v jiném čase., Vždy vždy dát separátory, samozřejmě, jinak to bude masakr a nechápu, proč jste ztrácet čas strečink je jeden po druhém.
tento recept dělá 12 až 15 tapas a toto těsto můžete použít pro pečené koláče nebo smažené placičky! A pokud se chcete naučit, jak dělat různé Empanadas repulgues, můžete hledat můj příspěvek,kde vysvětlím, jak udělat šest různých odpudivých!
složky
nepotřebujete téměř nic!,
- 500 g pšeničné mouky
- 1/2 šálku vody
- 1/2 lžíce soli
- 100 g hovězí tuk
těsto na koláče krok za krokem
budete nikdy koupit Koláč Topy znovu
- místo v hrnci vodu s tukem a solí. Když se tuk roztaví, vyjměte z tepla, přeneste do misky a odložte stranou, dokud nepění.
- přidejte mouku a vytvořte těsto. Umístěte na desku a hněte na hladké těsto. V případě potřeby můžete přidat mouku.,
- nechte těsto odpočívat tím, že ho pokryjete fólií (nebo nylonovým pytlíkem) po dobu půl hodiny.
- po uplynutí času vytvořte koule o velikosti ping pongového míče. Projděte je moukou a rozdrťte je, abyste udrželi kulatý tvar.
- stretch s hnětení držet takto: protáhnout, otočit o čtvrt těsto, znovu Natáhnout, vždy od do kajuty a na stejné straně udržet kruhový tvar.
- by měla mít tloušťku 1 mm.
- naplňte svou oblíbenou náplní a pečte!,
poznámka pod čarou: pokud máte radost z pečení, můžete to udělat tam, podobně jako při výrobě nudlí. Ohýbání a opětovné protažení, a poté, co mu dáte pár otáček a dostanete se na milimetr tlustý, můžete nakrájet na požadovanou velikost a máte hotovo. Je mnohem rychlejší a dosahuje se silnější hmoty. Můžete také udělat tu věc, která se točí kolem hnětací tyčinky, ale vaše paže budou bolet… a to nechceme., Myšlenka je, že si můžete vychutnat svůj empanadas sami, aniž by museli krmit v ústech, protože nemůžete přesunout své ruce
takže pokud máte pastalinda dát pár projde, ale Boll Bollitos a táhne a jak by řekla moje babička: připravené kuře, oloupané kuře. (A pokud někdo ví, proč mi to rčení říká, ok?)
na druhé straně nezapomeňte, že klasické smažené těsto se vaří v tuku a ne v oleji., Jakmile připravíte domácí těsto, doporučuji vám vidět recepty empanadas z mých webových stránek pro
Leave a Reply