Teig für gebratene und gebackene Empanadas

Guten Morgen Freunde von Paulina Cocina! Wie sind Sie? Im heutigen Kapitel bringe ich Ihnen ein Teigrezept für Pasteten, das mich so sehr gefragt hat! Was für ein schöner Kuchen, richtig? Egal zu welchem Anlass, sie werden immer gut aufgenommen. Geburtstage, mit Freunden abhängen, Hochzeiten, Empfänge, Kommunion, Bar Mizwa, Taufe, sogar Scheidung! Kurz gesagt, sie sind das unschlagbare Essen für jede Art von Treffen oder Feier.,

jetzt gibt es eine unwiderlegbare Realität, aber unwiderlegbar wirklich eh; Kriege wurden für viel weniger als diese Diskussion begonnen: Wenn wir über Teig für hausgemachte Kuchen sprechen, sind die besten meiner Mutter. Aber sei nicht falsch interpretiert eh!, Die besten sind diejenigen, die die Mine macht, Ihre, die Neugierigen, die dieses leer an Ihrem Telefon lesen, während Sie mit öffentlichen Verkehrsmitteln sind…

Probieren wir Millionen Empanadas-gebraten und gebacken, die besten Köche, die auf Kuchen spezialisiert sind, den argentinischen Tango oder irgendeine Seite der Welt, Salta oder den Tucumán: immer aber immer das, was macht (oder machte) eine Mutter sind und werden die besten im Universum sein.

diese Wahrheit hat keine wissenschaftliche Grundlage, nichts weiter davon. Es ist so, dass Kuchen eine emotionale Ladung haben, die schwer zu übersehen ist., Sie führen Sie zurück in Ihre Kindheit, zu diesen Familienmahlzeiten, zu Ihrer Mutter, die das Fleisch mit einem Messer schneidet oder den Teig für hausgemachte Kuchen knetet. Gebraten oder gebacken, alles geht zurück in eine bessere Zeit, als es keine Sorgen mehr gab, als mit deinen Freunden und Freunden zu spielen.

Nun, nun, lass uns nicht nostalgisch werden! Was war er? Oh ja, die Empanadas, wie das Rezept, das ich Ihnen heute bringe, sagte, werden Ihre Perücke blasen., Egal, welche Füllung Sie verwenden, wenn Sie setzen Rosinen oder nicht, wenn Sie setzen Oliven oder nicht Hoy heute der Fokus wird es anderswo setzen: dieses Rezept von Teig für Empanadas, die sowohl zum Braten und Kochen im Ofen verwendet werden können

denn wenn wir über Füllungen sprechen, wir haben alles: das typische Fleisch empanadas, die treuen Empanadas von Schinken und Käse (ugh, sie wissen nicht, was das Rezept ist! Ich liebe es), die Chicken Patties) wir könnten stundenlang weitermachen!,

während das Sprichwort sagt, was zählt, ist das Innere in diesem Fall summiert sich auch das Äußere. UND VIEL!

Tortenteig Rezept

wenn es um die Herstellung von hausgemachtem Tortenteig geht, müssen wir wissen, dass es nicht so schwierig ist, wie sich die Leute vorstellen. Geben. Hör. Sei nicht faul. Das einzige, worauf Sie achten müssen, sind die Maße und ein gutes Kneten. Bereiten.

Wenn Sie möchten, können Sie sie herstellen und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren, um sie zu einem anderen Zeitpunkt zu verwenden., Immer immer Trennzeichen setzen, offensichtlich, sonst wirst du ein Massaker haben und ich weiß nicht, warum du Zeit verschwendest, sie einzeln zu dehnen.

Dieses Rezept macht 12 bis 15 Tapas und Sie können diesen Teig für gebackene Kuchen oder gebratene Pasteten verwenden! Und wenn Sie lernen möchten, wie man verschiedene Empanadas Repulgues macht, können Sie nach meinem Beitrag suchen, in dem ich erkläre, wie man sechs verschiedene Repulgues macht!

Zutaten

Sie brauchen fast nichts!,

• 500 g Weizenmehl
• 1/2 Tasse Wasser
• 1/2 Esslöffel Salz
• 100 g Rindfleischfett

Teig für Kuchen Schritt für Schritt

Sie werden nie wieder Kuchenoberteile kaufen

1. Legen Sie das Wasser mit Fett und Salz in einen Topf. Wenn das Fett geschmolzen ist, vom Herd nehmen, in eine Schüssel geben und bis zum Schäumen beiseite stellen.
2. Mehl zu einem Teig geben. Auf die Arbeitsplatte legen und zu einem glatten Teig kneten. Bei Bedarf können Sie Mehl hinzufügen.,
3. Lassen Sie den Teig ruhen, indem Sie ihn eine halbe Stunde lang mit Folie (oder einer Nylontasche) abdecken.
4. Bilden Sie nach Ablauf der Zeit Bälle von der Größe eines Tischtennisballs. Führen Sie sie durch Mehl und zerdrücken Sie sie unter Beibehaltung der runden Form.
5. Mit einem Knetstab wie folgt strecken: Strecken, ein Viertel des Teigs drehen, wieder strecken, immer von zu Vierteln und für die gleiche Seite, um die kreisförmige Form zu behalten.
6. sollte 1 mm dick.
7. füllen Sie mit Ihrer Lieblingsfüllung und gebacken!,

Fußnote: Wenn Sie die Freude haben, ein Gebäck zu haben, können Sie es dort tun, ähnlich wie wenn Sie Nudeln machen. Biegen und Re-Stretching, und nachdem Sie es ein paar Umdrehungen geben und auf den Millimeter dick bekommen können Sie in die gewünschte Größe schneiden und fertig. Es ist viel schneller und eine stärkere Masse wird erreicht. Sie können das auch mit dem Knetstock herumdrehen, aber Ihre Arme werden weh tun… und das wollen wir nicht., Die Idee ist, dass Sie Ihre Empanadas selbst genießen können, ohne sie in den Mund füttern zu müssen, weil Sie Ihre Arme nicht bewegen können

also, wenn Sie Pastalinda haben, geben Sie ihm ein paar Pässe, aber Boll Bollitos und Strecken und wie meine Großmutter sagen würde: bereit das Huhn, geschält das Huhn. (Und wenn jemand weiß, warum mir dieses Sprichwort sagt, ok?)

Denken Sie andererseits daran, dass der klassische gebratene Pastetenteig in Fett und nicht in Öl gekocht wird., Sobald Sie den hausgemachten Teig fertig haben, empfehle ich Ihnen, die Rezepte von Empanadas von meiner Website für

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