vaječný koňak (také někdy nazývaný mléčný punč) je lahodná dovolená. Některé z jeho složek, jako je skořice a jiné koření, mohou mít během těhotenství i některé výhody.
existuje však několik základních bezpečnostních informací, které potřebujete vědět, než budete moci bezpečně pít vaječný koňak, když jste těhotná.
vaječný koňak během těhotenství je bezpečný, pokud je pasterizován a neobsahuje alkohol, syrové mléčné výrobky nebo syrová vejce., Upřednostněte značky zakoupené v obchodě, které byly správně tepelně ošetřeny, aby se zabránilo riziku salmonely, a vyberte vaječný koňak, který neobsahuje alkohol a má nižší obsah cukru.
v vaječném koňaku jsou některé složky, které jsou výhodnější než jiné, a některé položky, kterým se budete chtít úplně vyhnout – zejména pokud je vaječný koňak domácí.
na které se vztahuje tento článek:
můžete pít vaječný koňak během těhotenství?
během těhotenství můžete bezpečně pít vaječný koňak, pokud je pasterizovaný a bez alkoholu.,klasický sváteční nápoj, ale všechny bezpečnostní informace zde platí také pro podobné nápoje, jako je:
- Advocaat (holandské vejce na bázi alkoholický nápoj) a Ponche Crema – obojí je třeba se vyhnout v průběhu těhotenství, protože obsahují alkohol
- tomu coquito – někdy nazývá ‚Puerto Rican vaječný likér‘, vyrobena s kokosové mléko
- Eierpunsch – německý nápoj velmi podobný vaječný likér
- Kogel Mogel nebo Zabaione – typ dezert s podobnými složek
Pokud budete pít nepasterizované vaječný koňak, můžete zvýšit riziko salmonely, které mohou být nebezpečné v průběhu těhotenství.,
je třeba se vyhnout jakýmkoli nepasterizovaným potravinám se syrovými vejci-vyberte komerční produkty vaječného koňaku, které používají pasterizovaná vejce (zdroj: CFP).
Naštěstí, většina komerčně vyrobené vaječné koňaky jsou vyrobeny s pasterizovaného vejce, a proto jsou bezpečné konzumovat během těhotenství (Zdroj: FDA).
domácí vaječný koňak často obsahuje syrové vejce a je obvykle alkoholický. Pokud jste vaječný koňak neudělali sami, zeptejte se nejprve na ingredience. Mějte také na paměti, že někteří lidé rádi „spike“ kupovaný vaječný koňak s více alkoholem!
Pokud používáte pasterizovaná vejce, můžete si také doma vyrobit vlastní vaječný koňak., Tato vejce byla tepelně zpracována, aby zabíjela škodlivé bakterie a jsou označena jako „pasterizovaná“.
můžete Si koupit několik druhů pasterované vejce:
- Čerstvá vejce ve skořápce (zjištěno v chladničce, oddíl)
- Tekuté vaječné výrobky (zjištěno v chladničce, oddíl)
- Zmrazené vaječné výrobky (našla v mražených potravin)
- Sušené vaječné bílky (nachází se v jedlé části)
(Zdroj: FDA)
Jeden horký nápoj, aby být opatrný, nicméně, je vaječný koňak latte. Eggnog lattes jsou obvykle vyráběny s espresso kávou, která obsahuje kofein.,
ačkoli komerčně vyráběné a kavárny eggnogs pravděpodobně obsahují pasterizované přísady, měli byste zkontrolovat, kolik kofeinu je v nich.
během těhotenství byste se měli snažit udržet příjem kofeinu na 200-300 mg denně nebo méně (zdroj: WHO).
Některé vaječné koňaky jsou také vysoký obsah kalorií: jeden 16-unce vaječný koňak latte ze Starbucks balení 450 kalorií a obsahuje dvě espressa nebo 150 mg kofeinu (Zdroj: Starbucks).
obsahuje Eggnog alkohol?,
tradiční vaječný koňak obsahuje alkohol: typicky buď brandy, koňak, bourbon, whisky, sherry, rum nebo dokonce obilný alkohol, z nichž žádný se nedoporučuje během těhotenství nebo kojení (zdroj: CDC).
mnoho značek vaječného koňaku zakoupeného v obchodě neobsahuje alkohol, zejména značky v chlazené sekci (na rozdíl od sekce likéru!). Zkontrolujte však štítky na obsah tuku a cukru.,
Zde jsou některé populární značky kupovaný vaječný koňak, které neobsahují alkohol:
- Organické Údolí vaječný Koňak
- Kapuce Zlatý Koňak
- Califia Farmy Nog
- Lactaid vaječný Koňak
- Kapuce Dýně vaječný Koňak
Alkohol-zdarma vaječný koňak je bezpečné pít během těhotenství tak dlouho, jak je to pasterované, jak již bylo zmíněno dříve.
má vaječný koňak v sobě syrová vejce?
domácí vaječný koňak má v sobě často syrová vejce a během těhotenství je třeba se jim vyhnout, protože vejce nejsou obvykle dostatečně zahřátá, aby byla bezpečná.,
Vzhledem k tomu, store-koupil nebo továrně vyrobené vaječný koňak je téměř vždy pasterizované, aby v souladu s předpisy FDA (Zdroj: USDA).
Pokud si kupujete vejce z výrobců s 3 000 a více nosnic (tak velké společnosti, spíše než místní farmy, obchody), vaše vejce budou muset být pasterizované v boji proti vejce-související onemocnění způsobené salmonella, který je považován za vážný zdravotní problém (Zdroj: FDA).
Další možností, pokud si nechcete vyrobit vlastní vaječný koňak, je koupit veganské značky, které nemají žádná vejce.,
Některé značky vyzkoušet, jsou:
- Califia Farmy Nog (mandlového mléka)
- Modrý Diamant Mandlový Vánek Nog (mandlového mléka)
- Trader Joe ‚ s Mandlovým Likérem (mandlové mléko)
- Hedvábí Koňak, Mléčné Zdarma, Původní (sójové mléko)
- Tak Lahodné Mléčné Zdarma Holiday Noga (kokosové mléko)
můžete Si přečíst více o vhodnosti pít sojové mléko během těhotenství zde a mandlové mléko.,
A Pregnancy-Safe Eggnog Recipe
To enjoy eggnog during the holidays, you can make your own., Zde je návod, jak:
Složení
Jeden litr nízkotučného mléka (dle vašeho výběru, kravské nebo rostlinné)
6 pasterizované vejce (nebo vejce v prášku, nebo pasterizovaná tekutá vejce)
Špetka soli
½ šálku xylitol, datum sirup, nebo 3 kapky stévie (nebo ½ šálku cukru)
1 čajová lžička vanilkový extrakt
Špetku skořice (volitelné)
1 šálku kokosový krém, ovesné smetany nebo smetany ke šlehání
špetkou muškátového oříšku (pro podávání, volitelné)
Způsob,
zahřejte mléko v hrnci, dokud je to horké (nenechte se vařit)., Mezitím porazte pasterizovaná vejce špetkou soli ve velké misce.
přidejte zvolené sladidlo a dobře promíchejte. Zatímco pokračujete v míchání, pomalu nalijte horké mléko.
vložte mléčnou směs zpět do hrnce a neustále míchejte šlehačkou, dokud směs mírně nezhoustne. Ujistěte se, že mléko dosáhne 160 ° F (71 ° C), poté zamíchejte vanilkový extrakt a skořici (pokud používáte) a vyjměte z tepla.
nyní chcete mléko rychle ochladit, aby se bakterie nemohly tvořit., Udělejte to nastavením hrnce ve velké misce s velmi studenou vodou nebo ledovou vodou (nebo ve dřezu) a míchejte 10 minut, aby vzduch pomohl vychladnout.
jakmile se vaječný koňak ochladí, zakryjte misku a nechte ji několik hodin chladit nebo přes noc.
těsně před podáváním zamíchejte zvolený krém. Prach každý hrnek s mletým muškátovým oříškem, pokud je to žádoucí.
Pokud máte chuť alkoholu ve svém vaječném koňaku, můžete snadno přidat alkoholové příchutě, které obsahují málo až žádný alkohol.,
najdete oleje a příchutě, které simulují chuť rumu, brandy, Grand Marnier, sherry, Kahlua, amaretto, bourbon a další.
nejlepší značky, které jsem pro to našel, jsou Bickford Flavors a Bakto Flavors.
nyní víte, jak bezpečně pít vaječný koňak během prázdnin, stejně jako jak si vyrobit vlastní, najít rostlinné vaječníky a přidat příchutě, abyste vytvořili nové sváteční chutě. Šťastný vaječný koňak pití!,
možná Vás také zajímat:
- bezpečnost turecka (včetně Díkůvzdání krocana vaření během těhotenství)
- přínosy skořice, pokud jej posypeme na vaječný koňak
- návod k jíst jídlo vařené s alkoholem, když jste těhotná
Tento článek má byly přezkoumány a schváleny pro zveřejnění v souladu s naší redakční politikou.
Leave a Reply