kdo to udělal Hershey Bar?

Na konci 80. let se americký podnikatel Milton Snavely Hershey snažil vymyslet nový druh karamelu. Před lety se jako zaměstnanec v cukrárně v Denveru naučil vařit jemný karamel naplněný mlékem-obrovské zlepšení oproti svým gluelike konkurentům. Hershey přidal do cukrovinky stále více mléka, dokud nezměnil své bonbóny na máslový dollop. Spotřebitelé se kvůli tomu zbláznili.

do konce 19. století, karamely byly tak populární, že se zapálil candy boom, se společnostmi, které soutěží se dostat do karamelu podnikání., Když karamelová bublina nakonec praskla, Hershey už hledal další velkou věc, říká Michael D ‚ Antonio, autor biografie „Hershey“. Na candymaker viděl, že Evropané byli „blázni pro čokoládu,“ D ‚ Antonio říká, zejména mléčné cukroví, že Švýcarský vynalezl, který byl tak odlišný od kostrbatý, ústa-svraštění hrudky pak prodává v Amerických obchodech. Hershey, D ‚Antonio říká,“ věděl, že budoucnost je čokoláda.“

V roce 1890, Hershey cestoval do Švýcarska, usilující o ferreting z tajemství, které se obrátil hořké kakao, prášek do hedvábné čokolády., Doma se zabydlel ve své laboratoři, aby vyvinul produkt, který by mohl přežít jízdu po rostoucím železničním systému v zemi. V roce 1900 vydal svůj 5-cent bar. Raný slogan — „více udržující než maso“ – to propagoval jako každodenní nutnost zdraví. Když jste rozbalil bar, jste našli pohlednici, která mytologized Lancaster, Pa., „čokoládové město“, kde se dělníci pohybovali v plaveckém parku a krávy se potulovaly po smaragdové pastvině.

město „, byla Truman Show‘-jako, protože všichni se podíleli na spiknutí utopie a dokonalost,“ D ‚ Antonio říká. Ale v zákulisí byl Hershey „diktátorem“, který potlačoval stávky, když dělníci požadovali lepší mzdy. Možná jeho megalománie vysvětluje, proč si vybral čokoládu: mohla by být označena jeho jménem. „Produkt se propůjčil tvarování a lisování,“ říká D ‚ Antonio. Hershey, který bezohledně vládl své malé republice, “ také chtěl formovat lidské bytosti.”