Konečně tajemství dokonale solené DIY pražené mandle (ne jen solené na vrcholu), které jsou mnohem lepší, než co si můžete koupit!
ujistěte se, že přejdete na stránku rychlé zdravé recepty pro další skvělé nápady.
některé odkazy v tomto článku jsou přidružené odkazy a pokud na ně kliknete, obdržíte malou provizi bez nákladů – díky za vaši podporu!,
možná Si pamatujete, když jsem zmínil, že jsem objevil náhodou (protože jsem levný, skromný, inteligentní s penězi), že DIY pražené mandle jsou lepší než pražené-solené mandle z obchodu.
cesta. Velký.
stejně jako v, Možná zjistíte, že máte potíže s jídlem jen několik. Ale to je místo, kde se vaše malé misky pro kontrolu porcí dostanou do hry – nemusíme trpět bla jídlem, abychom mohli praktikovat kontrolu porcí, že?
to je jen spravedlivé varování, že nebudete chtít začít jíst přímo z nádoby!,
nyní, než půjdete všichni „nemůžeme už jen koupit něco pro pohodlí?“na mě, nech mě to vysvětlit, že já nechci, aby tyto DIY pražené mandle, protože jsou víc zdravější nebo více opravdové jídlo‘, než základní pražené ořechy můžete koupit (i když, pokud jste byli namáčení a klíčení je, oni by mohli být, ale většina syrové mandle se zdají být již parní pasturized…).
takže pokud potřebujete pohodlí, odkoupit.
ne, dělám to proto, že mi ušetří pár dolarů (a všichni tady jíme hodně ořechů, takže se to sčítá), ale co je důležitější, chutnají úžasně.,
Opravdu jsem netušil, že bude takový rozdíl mezi domácími praženými mandlemi a zakoupenými v obchodě!
a není to jen já – všichni, kterým sloužím, souhlasí, také. Hosty jsem tak překvapil, že se“ museli “ vracet na vteřiny-a třetiny.
DIY Pražené Mandle
udělal jsem spoustu příchutí ořechů (tento pikantní je skvělý), ale nebyl jsem spokojený s základní pražené ořechy, hlavně proto, že sůl nikdy nechtěl držet ořechy po vaření.,
při konfrontaci s cenový rozdíl mezi pečené a syrové mandle, jsem začal zkoumat a zjistil jsem z tohoto receptu, že tajemství slanou chuť celou cestu přes pražené ořechy je, aby se rozpustil sůl v horké vodě jako první, a pak potřete syrové ořechy s touto směsí a vaříme je.
přizpůsobil jsem recept tak, aby byl plně vařený v troubě, aby byl jednodušší a aby bylo možné vyrobit velkou dávku.
TIP: mimochodem, MILUJI pomocí malé skleněné lžíce odměrka v recepty, jako je toto povolání pro více než jednu polévkovou lžíci – tak snadné!,
Složky
- Mandle
- Jemné zrno mořské soli (nebo použijte růžové Himalájské či jiné čisté, non-aditivní soli)
- Olivového oleje
Vybavení Potřebné:
- pekáč
- Skleněné lžíce odměrka
- Silikonové pečící podložka nebo pergamenový papír
- Velké kovové nebo dřevěné lžíce
Návod
Rozpusťte sůl ve vodě, stejně jako je to možné, a pak nalít na syrové ořechy, za stálého míchání důkladně. Rozložte na vyložený plech.
pečte při 375 po dobu asi 15 minut a míchejte na poloviční značce.,
po upečení potřete teplé ořechy trochou olivového oleje a několika koktejly mořské soli a nechte je vychladnout. Nasáknou všechnu tu dobrotu a pak vypadají jako dokonale pražené mandle, které jsou.
chuť nebo ne?
často nepřidávám žádnou příchuť, protože obvykle chci základní ořech, který pak mohu použít na horní saláty a ve své oblíbené granole, stejně jako na snacking.
lze však přidat jakoukoli bylinu a česnekový prášek nebo kořeněná sůl by je pravděpodobně ještě těžší přestat jíst jako svačinu – pokud je to možné – tak chuť, jak byste chtěli.,
Tento základní DIY pražené mandle recept změnil naše matice-jíst života, i když, tak jsem prostě musela s vámi podělit, jak snadné a úžasné je, upéct si vlastní mandle doma.
jedna věc, kterou musíte být opatrní, je pálení – to je doslova minutu mezi ideální a mírně spálené ořechy.
a ano, zažil jsem to z první ruky – ale víte co? S Brianem souhlasíme, že i lehce „příliš opečené“ mandle jsou lepší než komerčně pražené. Jdi na to.
rád bych věděl, co si o nich myslíte!,
Vytisknout Recept Pin Recept
Dokonale Solené DIY Pražené Mandle – vážně NEJLEPŠÍ!
Výnos: 4 1/2 šálky
Složení
- 4 ½ šálky syrové, celé mandle
- 1½ polévkové lžíce HORKÉ vody
- 1½ lžičky mořské soli
- 2 lžíce olivového oleje
- mořská sůl podle chuti
Návod k použití
-
Teplo troubu na 375 stupňů a linka velký plech se silikonovou nebo pergamen.,* Surové mandle vložte do velké kovové nebo keramické mísící mísy(do ní přidáme horké ořechy, takže nepoužívejte plast).
-
Míchejte, 1½ lžičky soli do horké vody, dokud se většinou rozpustí (to sotva kdy úplně nerozpustí pro mě – to je v pořádku, pokud to nemá), zalijeme ořechy do mísy a promíchejte, dokud se všechny jsou potažené.
-
přeneste na připravený plech a rozetřete matice v jedné vrstvě.,
-
pečte asi 8 minut, dobře promíchejte a roztáhněte zpět do jedné vrstvy. Pečte o 6-8 minut více, v závislosti na tom, jak vaše trouba vaří (naše jsou obvykle perfektní celkem asi 15 minut, ale vaše trouba se může lišit, takže může trvat o 5-10 minut déle). Chcete-li otestovat doneness, ořechy by měly být pěkně opečené, dovnitř a ven (můžete jeden otevřít, abyste zjistili, zda je uvnitř zhnědlý)., Dávejte pozor na ně, to je, když mohou rychle hořet – ale nechcete, aby se ani nedopečeli, nebo nebudou ostré (jakmile je uděláte, načasování je snazší).
-
po dokončení pečení vložte horké ořechy zpět do velké mísy a nalijte na ně olivový olej. Hoďte dobře, dokud nejsou všechny ořechy potaženy, třepání na mořské soli, jak jdete. Můžete ochutnat jeden, ale oni jsou velmi horké, takže buďte opatrní (obvykle jsem jen rád viděl trochu soli na okraji a to se zdá být dost originální slanou vodou povlak).,
-
Nechte ořechy vychladnout do mísy, nebo šíří ven na pánev znovu, pokud je budete potřebovat ochladit rychleji. Ořechy nasáknou olej, když se ochladí.**
-
uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.
Poznámky
* * můžete si všimnout, že matice jsou měkké v prvních minutách z trouby. Olej je a nechat je sedět a budou křupat a být úžasné!
Výživa
Other healthy snack recipes you may like:
Healthy Maple Sweetened Chili Pecans
Leave a Reply