Amandes grillées bricolage parfaitement salées (sérieusement les meilleures)

enfin le secret des amandes grillées bricolage parfaitement salées (pas seulement salées sur le dessus) qui sont tellement mieux que tout ce que vous pouvez acheter!

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vous vous souvenez peut-être quand j’ai mentionné que j’avais découvert, par accident (parce que je suis pas cher frugal intelligent avec de l’argent), que les amandes grillées bricolage sont bien meilleures que les amandes grillées-salées du magasin.

Façon. Mieux.

comme dans, vous pouvez trouver que vous avez du mal à manger que quelques-uns. Mais c’est là que vos petits bols pour le contrôle des portions entreront en jeu – nous n’avons pas besoin de souffrir de la nourriture blah pour pratiquer le contrôle des portions, n’est-ce pas?

ceci est juste juste avertissement que vous ne voudrez pas commencer à manger ces directement à partir du pot!,

maintenant, avant que vous alliez tous « ne pouvons-nous pas simplement acheter quelque chose pour plus de commodité? »sur moi, permettez-moi d’expliquer que je ne fais pas ces amandes grillées DIY parce qu’elles sont plus saines ou plus « vraie nourriture » que les noix rôties de base que vous pouvez acheter (bien que si vous les trempiez et les germiez, elles le soient peut-être, mais la plupart des amandes crues semblent déjà être pasturées à la vapeur…).

Donc, si vous avez besoin de commodité, acheter loin.

Non, Je les fais parce qu’ils m’épargnent quelques dollars (et nous mangeons tous beaucoup de noix ici, donc ça s’additionne), mais plus important encore, ils ont un goût incroyable.,

vraiment, Je ne savais pas qu’il y aurait une telle différence entre les amandes rôties à la maison et les amandes achetées en magasin!

et ce n’est pas seulement moi – tous ceux à qui je les sers sont d’accord aussi. J’ai eu des invités tellement surpris qu’ils ont « dû” revenir en arrière pendant des secondes et des tiers.

faire des amandes grillées bricolage

j’ai fait beaucoup de noix aromatisées (celle-ci épicée est excellente) mais je n’ai pas été satisfait des noix rôties de base, principalement parce que le sel n’a jamais voulu coller aux noix après la cuisson.,

alors, face à la différence de prix entre les amandes grillées et crues, j’ai commencé à faire des recherches et j’ai appris de cette recette que le secret d’une saveur salée tout au long des noix grillées est de dissoudre d’abord le sel dans de l’eau chaude, puis d’enrober les noix crues

j’ai adapté la recette pour cuire entièrement dans un four pour être plus facile et pouvoir faire un gros lot.

astuce: au fait, J’adore utiliser une petite tasse à mesurer en cuillère à soupe en verre dans des recettes comme celle-ci qui demandent plus d’une cuillère à soupe – si facile!,

ingrédients

• amandes
• sel de mer à grains fins (ou utilisez un sel rose de L’Himalaya ou un autre sel pur non additif)
• huile D’Olive

équipement nécessaire:

• rôtissoire
• tasse à mesurer en verre à soupe
• tapis de cuisson en Silicone ou papier parchemin
• grande cuillère en/ul>

  

  mode D’emploi

  dissoudre le sel dans l’eau autant que possible, puis verser sur les noix crues en remuant soigneusement. Étaler sur une plaque à pâtisserie doublée.

  Cuire au four à 375 pendant environ 15 minutes, en remuant à mi-chemin.,

  après la cuisson, enduisez les noix chaudes d’un peu d’huile d’olive et de quelques secousses de sel marin et laissez-les refroidir. Ils absorbent toute cette bonté et ressemblent ensuite aux amandes parfaitement rôties qu’ils sont.

  Pour la saveur ou pas?

  je n’ajoute pas souvent d’arôme parce que je veux généralement une noix de base que je peux ensuite utiliser pour garnir les salades et dans mon granola préféré, ainsi que pour les collations.

  N’importe quelle herbe peut être ajoutée, cependant, et la poudre d’ail ou le sel assaisonné les rendrait probablement encore plus difficiles à arrêter de manger comme collation – si c’est possible – afin de parfumer comme vous le souhaitez.,

  

  Cette recette de base D’amandes grillées bricolage a changé notre vie de manger des noix, cependant, alors je devais juste partager avec vous à quel point il est facile et incroyable de rôtir vos propres amandes à la maison.

  la seule chose dont vous devez faire attention est la combustion – c’est littéralement une minute entre les noix parfaites et légèrement brûlées.

  et, oui, je l’ai vécu de première main – mais vous savez quoi? Brian et moi sommes d’accord pour dire que même les amandes légèrement « trop dorées” sont meilleures que les amandes grillées commercialement. Aller à la figure.

  j’aimerais savoir ce que vous pensez de ces!,

  

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  Parfaitement Salée BRICOLAGE, Amandes Grillées – sérieusement le MEILLEUR!

  faites rôtir vos propres amandes à la maison avec cette technique facile et vous ne voudrez plus jamais acheter de noix commerciales., »>

  Rendement: 4 1/2 tasses

  Auteur: Jami Garçons

  Ingrédients

  • 4½ tasses raw, amandes entières
  • 1½ cuillères à soupe d’eau CHAUDE
  • 1½ c. à thé de sel de mer
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • le sel de mer au goût

  Instructions

  • préchauffer le four à 375 degrés et tapisser une grande plaque à pâtisserie avec du silicone ou de papier parchemin.,* Placez les amandes crues dans un grand bol à mélanger en métal ou en céramique (nous y ajouterons les noix chaudes, alors n’utilisez pas de plastique).
  • incorporer 1½ cuillère à café de sel dans l’eau chaude jusqu’à dissolution complète (il ne se dissout presque jamais complètement pour moi – c’est correct si ce n’est pas le cas), verser sur les noix dans le bol et mélanger jusqu’à ce
  • transférer sur une plaque à pâtisserie préparée, en étalant les noix en une seule couche.,
  • Cuire au four pendant environ 8 minutes, remuez bien et la propagation de retour en une seule couche. Cuire au four pendant 6-8 minutes de plus, selon la façon dont votre four cuit (les nôtres sont généralement parfaits à environ 15 minutes au total, mais votre four peut varier, donc peut prendre 5-10 minutes de plus). Pour tester la cuisson, les noix doivent être bien dorées, à l’intérieur et à l’extérieur (vous pouvez en ouvrir une pour voir si elle est dorée à l’intérieur)., Gardez un œil sur eux, c’est quand ils peuvent brûler rapidement – mais vous ne voulez pas non plus qu’ils soient insuffisamment cuits ou qu’ils ne soient pas croustillants (une fois que vous les avez faits, le timing est plus facile).
  • une fois la cuisson terminée, remettre les noix chaudes dans le grand bol et verser l’huile d’olive dessus. Bien mélanger jusqu’à ce que toutes les noix soient enrobées, en secouant le sel de mer au fur et à mesure. Vous pouvez en goûter un, mais ils sont très chauds, alors faites attention (j’aime généralement voir un peu de sel à l’extérieur et cela semble être suffisant avec le revêtement d’eau salée d’origine).,
  • Quitter la noix refroidir dans le bol, ou l’étaler sur le pan de nouveau si vous en avez besoin pour refroidir plus rapidement. Les noix vont absorber l’huile qu’ils refroidissent.**
  • Stocker dans un récipient hermétique à la température de la pièce.

  Notes

  *cette quantité d’amandes tient en une seule couche sur un plat de cuisson de 18 x 13 pouces-coupez la recette si votre plus grand moule est plus petit afin que les noix restent en une seule couche.,

  * * vous remarquerez peut-être que les noix sont molles dès les premières minutes de sortie du four. Huilez – les et laissez-les s’asseoir et ils vont croquer et être merveilleux!

  Nutrition

  Portion: 1/4 tasse | Calories: 196kcal | Glucides: 5,9 g | Protéines: 6,8 g | Lipides: 17,8 g | Gras Saturés: 1,5 g | Cholestérol: 0mg | Sodium: 106mg | à Fibre optique: 3,6 g | Sucre: 1,5 g

  Avez-vous fait cette recette?Vous pouvez utiliser le mot-clé #anoregoncottage!,

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