čínské dezerty se zcela liší od těch na Západě. Dezerty v západních zemích jsou obvykle sladké potraviny, jako je zmrzlina, koblihy, sušenky, a cukroví. V čínské kuchyni se dezert vyhýbá těmto super sladkým koncepcím a může být sladký nebo slaný. Mnohokrát je to obojí, takže pro chutné kombo, které uspokojí oba druhy chutí.
mnoho cizinců si myslí, že v čínské kuchyni je jen hrst dezertů., Čína má však rozmanitou škálu dezertů, včetně sladkostí, koláčů, pečiva a sladkých polévek. Ve srovnání se západními dezerty jsou čínské dezerty méně sladké, ale zdravější. Čínské dezerty jsou také vždy jemné s krásnými vzhledy. Následuje osm čínských dezertů, které musíte vyzkoušet.,
Sezam Lepkavá Rýže Koule nebo Tangyuan
Tangyuan je teplá polévka, která pochází z kuchyně s ‚ – Čchuan a je základní potravinou na nějaké Sichuanese restaurace menu. Lepkavá rýžová mouka a voda jsou hlavními ingrediencemi s černou sezamovou náplní. Tento dezert se vaří ve vroucí vodě a obvykle se podává se sladkou dezertní polévkou. Kulatý tvar představuje rodinnou úplnost., Čínští lidé věří, že jíst černý sezam rýže koule pro Lunární Nový Rok přináší rodinu pohromadě, protože Čínské jméno tang yuan zní jako fráze, která znamená „setkání“.
Dračí Vousy Candy
Dračí vousy candy je jako cukrová vata, ale kde se cukrová vata je velký a načechraný, tento Čínský cukroví je malé a tenké., Název pro něj pochází z jeho podobnosti s vyobrazením draků; sladké prameny jsou tak štiplavé, že připomínají Dračí vousy.
výroba Dragon ‚ s beard candy je také uměleckou formou v Číně,jak to děláte vařením směsi cukru do gelové látky. To je pak dělal do kruhu, které je složené a vytáhl znovu a znovu na osmičku, dokud existuje několik drobných pramenů. Poté se do cukroví přidá také náplň (většinou drcené ořechy). V Číně je tento bonbón k dispozici u stánků a kiosků v oblíbených turistických destinacích.,
Vaječné Koláče nebo dàn tǎ
Vaječné koláče jsou populární po celém světě, i když jsou zvláště známý v Číně jako dim sum možnost a může doprovázet jakékoliv jídlo. Tyto koláčky mají lesklý povrch, jsou plošší, a jsou potopené do kůry, která je vyrobena z listového těsta (s více miska-jako vzhled) nebo lístkové těsto (jako koláč). Jsou také úplně žluté., Jsou tak populární, že se na ně některé obchody specializují (obecně obchody se stěnami) a mnoho obchodů je také prodává. Ty lze snadno vyzvednout při prohlídce památek.
Kandované Ovoce nebo Tanghulu
Tanghulu, „Čínské jablko v karamelu“ je starý Peking-styl občerstvení skládající se z špíz s krabí jablka ponoří do tekutého cukru a sušené., Mezi běžné odrůdy, zejména na trzích s potravinami a v populárních ulicích Číny, patří další ovoce potažené cukrem, jako je kiwi nebo hrozny. Můžete si je koupit z vozíků na straně ulice a v Pekingu je těžké nechat ujít na společných turistických místech.
Sladké Červené Fazole Polévka
tradiční Čínský dezert, který je někdy jedl pozdě v noci svačinu, červená fazolová polévka je oblíbená na každou oslavu, včetně Lunárního Nového Roku., S červenými fazolemi, sluncem-sušené kůry mandarinka, a lotus semena, sladké, dezert, polévka obsahuje vitamíny B a E. Jíst teplé, variace tohoto dezertu patří kromě lepkavá rýže koule nebo ságo. Můžete si vytvořit svůj vlastní doma pomocí několika jednoduchých ingrediencí nalezených v čínských supermarketech. Zde je lahodný recept na sladkou červenou fazolovou polévku, kterou můžete vyzkoušet doma.,
Mooncake nebo yuèbing
Jeden z nejvíce dobře-známé Čínské dezerty, yuèbing, jinak známý jako mooncakes, a to je tradice jíst během Střední-Festival Podzimu. Tento festival je Čínský Nový Rok, pokud jde o význam a oslavy se konají v polovině podzimu, kdy je měsíc na své naplno. Festival se stal oficiálním během dynastie Tang., Během této doby je lidé také dávají jako dárky přátelům a rodině, aby jim přáli štěstí.
Mooncakes jsou kulaté (jako měsíc), měkké pečivo. Náplně se liší podle regionu, od zmrzliny po pudink po šunku, ačkoli originál je sladká pasta z lotosových semen a slaný kachní žloutek. Tam jsou také slané, ale nejsou tak populární jako sladké.,
Lepkavá Rýže Koláče
Vyrobeny s lepkavá rýže a hnědého cukru, tyto kousnutí žvýkací dobroty také spadají pod kategorii Čínský Nový Rok koláče. Snadno se připravuje doma z předem připravených šarží, obvykle se jedná o snídani nebo odpolední svačinu. Lepkavé rýžové koláče jsou základem pro lunární Nový rok a je to přesvědčení, že vám v příštím roce přinesou štěstí a prosperitu.,
Cukr Obraz
všichni Jsme viděli umělecká díla z jídla, které vypadá tak chutný, že chceme jíst. V Číně existuje forma umění, kterou můžete skutečně jíst, pokud vám nevadí jíst čistý cukr. Cukrové obrazy jsou přesně to, co zní: obrazy vyrobené z tekutého cukru. Předpokládá se, že tato jedlá díla pocházejí z dynastie Ming, kdy byly cukrové postavy součástí náboženských rituálů.,
Jedná se pouze o několik z mnoha dezertů, které jsou součástí čínské kuchyně a kultury. Pokud hledáte halal Čínské jídlo, zamiřte do Usmania Chinese. Máme celou řadu halal čínské kuchyně, včetně kuřecího masa, hovězí maso, mořské plody, a vegetariánská jídla. Protože čínský Nový rok je hned za rohem, dopřejte si kvalitní čínské jídlo v nejlepší čínské restauraci v Chicagu.
Leave a Reply