A kínai desszertek meglehetősen különböznek a nyugati desszertektől. A nyugati országok desszertjei jellemzően édes ételek, mint a fagylalt, a fánk, a süti és a cukorka. A kínai konyha, desszert kóborol el ezeket a szuper cukros fogalmak lehet édes vagy sós. Sokszor, ez mind, így egy finom kombó, amely kielégíti mindkét fajta sóvárgást.
sok kívülálló úgy gondolja, hogy csak egy maroknyi desszert van a kínai konyhában., Azonban Kína sokféle desszertek, beleértve édességek, sütemények, tészta, édes levesek. A nyugati desszertekhez képest a kínai desszertek kevésbé édesek, de egészségesebbek. A kínai desszertek mindig finomak, gyönyörű megjelenéssel. Az alábbiakban nyolc kínai desszertet kell kipróbálni.,
Sesame ragacsos rizslabda vagy Tangyuan
Tangyuan egy meleg leves, amely a A szecsuáni konyha minden szecsuáni étterem étlapján megtalálható. A ragacsos rizsliszt és a víz a fő összetevői a fekete-szezám tölteléknek. Ezt a desszertet forró vízben főzik, általában édes desszert-leves alappal szolgálják fel. A kerek forma a család teljességét jelenti., A kínai emberek úgy vélik, hogy a fekete szezám rizsgolyók étkezése a Holdújévre összehozza a családot, mert a kínai tang yuan név úgy hangzik, mint a “találkozás”kifejezés.
Sárkány Szakáll Candy
Sárkány szakáll candy, mintha vattacukor, bár hol vattacukor nagy, bolyhos, ez a Kínai édesség, kicsi, vékony., A neve a sárkányok ábrázolásához való hasonlóságából származik; a cukros szálak annyira szomorúak, hogy hasonlítanak a sárkány bajuszokra.
a dragon ‘ s beard candy készítése Kínában is művészeti forma, mivel ezt a cukor keverékének gélszerű anyagba forralásával teszi. Ezt követően egy gyűrűvé alakul, amelyet összehajtogatnak, majd a nyolcas ábrán áthúznak, amíg több apró szál nem lesz. Ezután egy tölteléket (többnyire zúzott diót) is hozzáadunk a cukorkához. Kínában, ez a cukorka elérhető útszéli standokon és kioszkok népszerű turisztikai célpontok.,
Tojásos Lepényt, vagy dàn tǎ
Tojás torták népszerű szerte a világon, bár ők különösen híres belül Kína, mint a dim sum lehetőséget, majd mehet minden étkezés. Ezek a torták fényes felülettel rendelkeznek, laposabbak, a kéregbe süllyednek, amely leveles tésztából (tálszerű megjelenésű) vagy rövid süteményből (mint egy pite kéreg) készül. Ők is teljesen sárga., Annyira népszerűek, hogy egyes üzletek szakosodnak rájuk (általában Lyukas üzletek), sok kisbolt is eladja őket. Ezeket könnyű felvenni városnézés közben.
Kandírozott Gyümölcs, vagy Tanghulu
Tanghulu, a “Kínai karamellás alma” egy régi Peking-stílus snack, amely egy nyárs a vadalmát mártott folyékony cukor, szárított., A közönséges fajták, különösen az élelmiszerpiacokon és Kína népszerű élelmiszer-utcáin, más cukorral bevont gyümölcsöket, például kivit vagy szőlőt tartalmaznak. Az utca szélén lévő kocsikból vásárolhatja meg őket, Pekingben pedig nehéz kihagyni őket a közös turisztikai helyszíneken.
édes Vörösbableves
egy hagyományos kínai desszert, amelyet néha késő-az éjszakai snack, a vörösbab leves minden ünneplés kedvence, beleértve a holdújévet is., Készült vörösbab, napon szárított mandarinhéj, lótuszmag, az édes desszert leves tartalmaz B-vitamin és E. evett forró, variációk a desszert közé tartozik a hozzáadásával ragacsos rizs golyó vagy szágó. A kínai szupermarketekben található néhány egyszerű összetevő segítségével otthon készítheti el sajátját. Itt van egy finom recept az édes vörösbab leveshez, amelyet otthon kipróbálhat.,
Mooncake vagy yuèbing
az egyik legismertebb kínai desszert, yuèbing, más néven mooncakes, és hagyomány, hogy enni őket a Közép-Őszi Fesztivál. Ez a fesztivál ott van a kínai újév szempontjából jelentősége, ünnepségek zajlanak az ősz közepén, amikor a hold a legteljesebb. A fesztivál a Tang-dinasztia idején vált hivatalossá., Ez idő alatt az emberek ajándékokat is adnak barátaiknak és családjuknak, hogy szerencsét kívánjanak nekik.
a Mooncakes kerek alakú (mint a Hold), puha tészta. A töltelékek régiónként változnak, a fagylalttól a pudingtól a sonkáig, bár az eredeti az édes lótuszmag paszta és a sózott kacsa tojássárgája. Vannak só is, de nem olyan népszerűek, mint az édesek.,
ragacsos Rizstorta
ragacsos rizsből és barna cukorból készült, ezek a rágós jóságok is gyere a kínai újévi sütemények kategóriájába. Könnyen elkészíthető otthon előre elkészített tételekből, általában reggeli vagy délutáni snack tétel. A ragacsos rizspogácsa a Holdújév alapanyaga, és meggyőződése, hogy szerencsét és jólétet hoz a következő évben.,
Cukor Festmény
láttuk a műalkotás a kaja nagyon étvágygerjesztő, hogy meg akarjuk enni. Kínában van egy művészeti forma, amelyet valójában meg lehet enni, ha nem bánja, hogy tiszta cukrot eszik. A cukorfestmények pontosan úgy hangzik, mint: folyékony cukorból készült festmények. Úgy gondolják, hogy ezek az ehető művek a Ming-dinasztia idejéből származnak, amikor a cukorfigurák vallási rituálék részét képezték.,
Ez csak néhány a sok desszertek, amelyek egy része a kínai konyha és a kultúra. Ha halal kínai ételeket keres, menjen az Usmania Kínai felé. Van a különböző halal kínai konyha, beleértve a csirke, marhahús, tenger gyümölcsei, vegetáriánus ételek. Mivel a kínai újév a sarkon van, kényeztesse magát kiváló minőségű kínai ételekkel Chicago legjobb kínai éttermében.
Leave a Reply