Rührei mit Spinat: ein einfaches Gericht, das so vollgepackt mit good-for-you Zutaten, die wir nennen sie “ Power Eggs.“
Dieses herzhafte, von Popeye zugelassene Frühstück ist eine köstlich einfache Möglichkeit, Ihren Morgen mit Energie zu versorgen.
Rührei mit Spinat
Nachdem ich vor vielen Jahren beobachtet hatte, wie Popeye seinen Spinat aß und dann stärker wurde, beschlossen meine Jungs, dass dieses Frühstück „Power Eggs“ genannt werden sollte.,“Ich habe dieses Rezept vor fast 9 Jahren bei Kitchen Stewardship gefunden und wir machen es seitdem regelmäßig zum Frühstück.
So ziemlich jedes Mal, wenn wir Spinat im Haus haben, bitten meine Jungs darum, dass ich ihre Eier so bereite. Und jetzt, wo sie für sich selbst kochen können, fügen sie oft auch Spinat hinzu.
Ja, das hast du richtig gelesen. Meine Kinder fordern tatsächlich, dass ich ihrem Frühstück mehr Spinat hinzufüge. Wenn Sie es versuchen, vermute ich, dass Sie diese Eier genauso lieben werden wie wir.,
Rührei mit Hüttenkäse
Das Hinzufügen von Käse zu Rühreiern ist nichts Revolutionäres, ich weiß. Aber haben Sie jemals Hüttenkäse zu Ihren Rühreiern hinzugefügt?
In diesem Rezept schmelzen Sie Hüttenkäse in einer Pfanne, bevor Sie Eier hinzufügen. Der Hüttenkäse aromatisiert die Eier prächtig und verleiht dem ganzen Gericht eine leichte und cremige Textur.
Mit mehr geschreddertem Käse oben, diese Rührei qualifizieren sich als mega kitschig! Wenn Ihre Kinder Käse jeglicher Art lieben, werden sie ihre Eier lieben, die auf diese Weise gekocht werden.,
Wie man Spinat mit Eiern kocht
Kinder auf der Käsekomponente dieses Rezepts zu verkaufen ist einfach. Wenn sie jedoch dem Spinat skeptisch gegenüberstehen, braucht es nur einen Bissen, um sie zu überzeugen. Meine Jungs waren anfangs misstrauisch, aber seitdem fragen sie regelmäßig nach Energieeiern.
Weil der Spinat mit den Eiern und dem Käse so gut gekocht wird, haben meine Kinder, die anfangs zweifelhafter über ihre Grüns waren, jeden Bissen verschlungen.
Cheesy Rührei mit Spinat ist der perfekte Weg, um ein paar mehr Grüns in die Mahlzeiten Ihrer Familie hinzuzufügen!, Mit all dem Protein in dieser Mahlzeit bleiben Sie bis zum Mittag voll und voller Energie.
Um die Eier herzustellen, schöpfen Sie zunächst Hüttenkäse in die Mitte einer Antihaftpfanne. Dann gefrorenen Spinat darauf werfen und mit einem Deckel abdecken. Kochen, bis der Käse zu Schmelzen beginnt und der Spinat aufgetaut ist. Für mich dauert das 6-8 Minuten.
Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie sie um, um sie mit anderen Zutaten zu kombinieren, und mischen Sie sie, während Sie gehen. Bei mittlerer Hitze kochen und oft umrühren, bis die Eier fertig sind.,
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann Monterrey Jack oder Cheddar-Käse darüber streuen. Decken Sie die Pfanne ab, damit der zerkleinerte Käse schmelzen kann. Servieren und genießen!
Meine Familie liebt unsere „Power Eggs“ mit einer Seite geröstetem Vollkornbrot oder englischem Muffinbrot. Es ist auch lecker gefüllt in eine Tortilla mit Salsa für ein einfaches Frühstück Taco!
Rührei-Rezepte
Wir Essen viel Rührei in diesem Haus–zum Teil, weil Sie einfach und Befüllen, teilweise, weil Sie ein protein verpackt Frühstück ich weiß, dass meine Kinder lieben werden., Brauchen Sie noch ein paar Ideen, um das tägliche Rührei aufregender zu machen?
Zusammen mit Power Eggs mit Spinat möchten Sie Green Chile und Wurst-Rührei und Räucherlachs-Rührei zu einem bevorstehenden Frühstücksmenü hinzufügen. Ich kann auch Rührei mit Austernpilzen und Knoblauchzehen nicht vergessen!
Gemacht mit Rührei und Wurst, Frühstück Enchiladas und Frühstück gegrillter Käse sind andere lustige Möglichkeiten, um gewöhnliche Frühstück Lebensmittel spannender zu machen.,
Rührei mit Spinat Rezept
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Schaufeln Sie den Hüttenkäse in die Mitte einer Antihaftpfanne. Den gefrorenen Spinat darauf werfen und mit einem Deckel abdecken. Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Hüttenkäse zu schmelzen beginnt und der Spinat aufgetaut ist, etwa 6-8 Minuten unter gelegentlichem Rühren.
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Sobald der Hüttenkäse geschmolzen ist und der Spinat weich ist, fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie um, um sie zu brechen, und kombinieren Sie sie mit den anderen Zutaten.
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Bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen und dabei immer wieder umrühren, bis die Eier fertig sind., Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, da dies auf dem Herd fertig ist.
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Vom Herd nehmen, mit Käse bestreuen und den Deckel für einige Momente wieder aufsetzen, damit der Käse vor dem Servieren schmelzen kann.
Kanalisieren Sie Ihr inneres Popeye und genießen Sie diese spinatgepackten käsigen Eier diese Woche zum Frühstück.
Cheesy Scrambled Eggs with Spinat alias Power Eggs
Ingredients
- ▢ 8 eggs
- ▢ 1/2 cup cottage cheese
- ▢ 1/2 cup frozen cut leaf spinach
- ▢ Salt and pepper
- ▢ 1/4-1/2 cup monterey jack or cheddar cheese shredded
Instructions
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Scoop the cottage cheese into the middle of a non-stick skillet., Den gefrorenen Spinat darauf werfen und mit einem Deckel abdecken. Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Hüttenkäse zu schmelzen beginnt und der Spinat aufgetaut ist, ca. Gelegentlich umrühren.
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Sobald der Hüttenkäse geschmolzen ist und der Spinat weich ist, fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie um, um sie zu brechen, und kombinieren Sie sie mit den anderen Zutaten. Bei mittlerer bis schwacher Hitze kochen und immer wieder umrühren, bis die Eier fertig sind. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, da dies auf dem Herd fertig ist.,
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Vom Herd nehmen, mit Käse bestreuen und den Deckel für einige Momente wieder aufsetzen, damit der Käse vor dem Servieren schmelzen kann. Genießen!
Ernährung
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{ursprünglich veröffentlicht 5/25/11 – Rezept Notizen und Fotos aktualisiert 2/10/20}
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