un subiect popular de dezbatere pe liniile temporale Facebook (și în jurul meselor de cină de familie) este dacă este sau nu sănătos să eviți consumul de carne. Bine informat avocații de practică va fi probabil în cele din urmă a cercetării științifice care să demonstreze că vegani sau vegetarieni trăiască mai mult decât omnivor lor omologii; cel mai probabil, rezultatele pe care le citează își au originea într-un studiu pe termen lung de Adventisti de Ziua a Saptea.,studiul, un proiect de epidemiologie bine cunoscut realizat de Universitatea Loma Linda, compară valorile de sănătate și rezultatele vieții unei populații mari de adventiști de Ziua a șaptea, un grup religios remarcat pentru promovarea unui stil de viață strict și sănătos, la populația generală., Primul Adventist Health study utilizate datele colectate din 1976 și 1988, și un al doilea studiu — Adventist Health study 2 — este în curs de desfășurare în decembrie 2017:
Adventist de Sănătate Studii sunt studii pe termen lung explorarea legăturilor dintre stilul de viata, dieta, boli și printre Adventiștii de ziua a Șaptea. Mai mult decât membrii Bisericii 96,000 din SUA și Canada participă la studiul actual, AHS-2, realizat de cercetătorii de la școala de Sănătate Publică a Universității Loma Linda.,
2001 Un studiu publicat în Journal of the American Medical Association (JAMA) pe baza datelor din primul Adventist Health study oferă baza pentru cele mai multe vegetarian longevitate creanțe. Studiul oferă o comparație între a Șaptea și non-Adventiști longevitatea de dieta de tip:
Adventist vegetarian bărbați și femei au așteptat vârstele la moarte, de 83,3 și 85.7 ani, respectiv. Acestea sunt de 9, 5 și, respectiv, 6, 1 ani, mai mari decât cele ale populației din California din 1985 într-o analiză univariată.,
media celor două numere — 6,1 ani și 9, 5 ani — este de 7,8 ani, durata de timp referite printr-un popular, dacă nu este destul de precisă sau exactă, meme (numerele se referă la vegetarieni, nu vegani):
Cercetatorii de la Loma Linda a publicat un follow-up de hârtie în 2013, dar mai devreme cifră este încă frecvent citată, în parte pentru că constatările sale oferă percepția de a fi lipsit de ambiguitate., Studiul din 2013, care include date mai recente, a găsit o asociere similară, dar a fost mai mut în tratamentul unei potențiale cauzalități directe între vegetarianism și longevitate. Autorii studiului au sugerat rezultatele sale, prezentat aici ca o șansă de deces pe o anumită perioadă de studiu, nu poate fi direct aplicabile și la alte populații:
mortalitatea Observată beneficii pot fi afectate de factori ce țin de stil de viață conștient alegerea de o dieta vegetariana, altele decât componente ale dietei.,
atenție trebuie utilizată în generalizarea rezultatelor la alte populații în care atitudinile, motivațiile și aplicațiile modelelor dietetice vegetariene pot diferi; definițiile modelului alimentar utilizate pot să nu reflecte unele utilizări comune ale acestor Termeni.adventiștii de Ziua a șaptea nu sunt singurii oameni pe care oamenii de știință i-au folosit în efortul de a investiga această întrebare., Un studiu realizat în 2015 de mai mult de 60.000 de oameni în Marea Britanie, o parte din Ancheta European Prospectiv în Cancer și de Nutriție–Oxford (EPIC-Oxford) sondaj, a constatat că vegetarianismul oferit nici o reducere globală a riscului de deces precoce, deși a constatat că unele low-carne diete redus riscul de deces din anumite afectiuni:
În această analiză a mortalității prin dieta grup într-o populație cu un procent ridicat de vegetarieni si altele care mananca putin sau deloc carne, am găsit diferențe semnificative în toate cauzele de mortalitate între dieta grupuri.,
Pentru anumite cauze de deces, comparativ cu regulate mancatorii de carne, low mancatorii de carne avut ∼30-45% mai mic de mortalitate de cancer la pancreas, boli respiratorii, și toate celelalte cauze de deces, consumatori de pește a ∼20% mai mic de mortalitate de cancer malign și ∼20% mai mare circulator mortalității prin boli, și vegetarieni, precum și vegani avut ∼50% mai mic de mortalitate de cancer la pancreas și cancer limfatic/tesutului hematopoietic.,
O 2017 hârtie care a analizat similare sănătate valori de peste 240.000 de Australieni, o parte din „45 și Studiu”, în mod similar găsit nici o longevitate crescută la evitarea carne:
Am arătat într-o populație mare Australiei cohorta că nu există nicio diferență în ceea ce privește mortalitatea între vegetarieni și non-vegetarieni. Rezultatele studiului nostru par a fi în concordanță cu alte studii și meta-analize care au arătat că în populațiile neselectate o dietă vegetariană nu este asociată cu o mortalitate redusă.,
Într-o bucată de a discuta rezultatele de la Australian sondaj la Conversație, co-autor Melodie Ding a explicat de ce această întrebare este, din punct de vedere metodologic, greu de studiu:
este o practică standard în studii epidemiologice pentru a statistic de control pentru diverși factori (noi le numim „factori de confuzie”, cum se poate confunda o asociere). Am controlat o serie de factori pentru a obține un adevărat sentiment dacă vegetarianismul de la sine reduce riscul de deces.,este important să recunoaștem că, în majoritatea studiilor, vegetarienii tind să fie oamenii „conștienți de sănătate”, cu modele de stil de viață mai sănătoase decât norma. În majoritatea studiilor anterioare, vegetarienii au avut un risc mai mic de deces precoce din toate cauzele în analiza neajustată. Cu toate acestea, după controlul altor factori de stil de viață, cum ar fi cei enumerați mai sus, reducerea riscului a scăzut adesea semnificativ (sau chiar a dispărut complet). Acest lucru sugerează că alte caracteristici dincolo de abstinența de la carne pot contribui la o mai bună sănătate în rândul vegetarienilor.,
în Timp ce un număr tot mai mare de studii sunt sceptic de o corelație directă între vegetarianismul și longevitate, întrebarea rămâne controversată în cercetarea epidemiologică. Prin urmare, clasificăm afirmațiile că vegetarienii trăiesc mai mult decât mâncătorii de carne ca nedovediți.
Leave a Reply