muitas fontes afirmam que o sumo de pickles pode ter benefícios para a saúde. Abaixo estão algumas das reivindicações mais comuns e o que a pesquisa tem a dizer:
alegação: o suco de Pickle beneficia o desempenho esportivo
algumas pessoas pensam que o elevado teor de sódio de suco de pickle pode aumentar a hidratação antes dos treinos e melhorar o desempenho.no entanto, os estudos chegaram a resultados mistos.,
em um estudo de 2014, por exemplo, os participantes consumiram 3 oz de suco de pickles por 100 libras de peso corporal antes de fazer exercício. O suco não teve efeito no desempenho de execução, taxa de suor, ou temperatura corporal.entretanto, algumas pessoas pensam que beber sumo de pickles após o exercício tem benefícios para a saúde.embora alguns estudos tenham demonstrado que beber o sumo ajuda a aumentar a ingestão de água e os níveis sanguíneos de sódio após o exercício, outros não encontraram efeitos.conclusão: é pouco provável que pequenas quantidades de sumo de pickles tenham efeitos significativos no desempenho do exercício.,alegação: sumo de Pickle cura cãibras musculares
um estudo de 2010 concluiu que as cãibras musculares podiam ser resolvidas em 1,5 minutos, bebendo 1,5 oz de sumo de pickle por cada 100 lb de peso corporal. além disso, a recuperação foi 45% mais rápida depois de beber o suco do que depois de beber nenhum líquido.os pesquisadores sugeriram que algo no suco de pickles poderia desencadear um reflexo na boca, enviando um sinal para os nervos para parar de cólicas.no entanto, a confirmação deste efeito exigirá mais investigação.,a evidência sugere que o suco de pickles pode ajudar a aliviar cãibras musculares, mas é necessária mais investigação.alegação: o sumo de Pickle diminui a dor de estômago. Acontece também ser um ingrediente principal em muitos pickles produzidos comercialmente.de acordo com evidências anedóticas, um copo de sumo de pickle pode ajudar a aliviar a dor de estômago. Se isso for verdade, o suco pode ter este efeito quando a dor resulta de baixa produção de ácido estomacal, uma condição chamada hipocloridria.,nestes casos, a acidez do sumo de pickle pode ajudar a restaurar a acidez do estômago para um nível saudável.
No entanto, qualquer um com uma úlcera não deve tentar este remédio-e não há nenhuma evidência científica de sua eficácia.conclusão: não existem provas científicas de que o sumo de pickle possa aliviar a dor de estômago.
Claim: Pickle juice cures hangovers
Hangovers are partially caused by desidratation, and the salt in pickle juice may incentive people to drink more water.não existem provas científicas de que o sumo de pickle seja mais eficaz do que qualquer outra bebida salgada., Dito isto, tentar este remédio não é provavelmente prejudicial.
conclusão: o sumo de picles pode encorajar as pessoas a beber mais água, o que pode ajudar a aliviar uma ressaca, mas nenhum estudo apoia este remédio caseiro.
Claim: Pickle juice soothes sunburns
Pickle juice is also a popular remedy for sunburns.algumas pessoas aplicam o suco diretamente na pele ou papel de Impregnação no suco e colocam o papel na área de queimadura solar.no entanto, como em muitos outros remédios folclóricos, nenhuma pesquisa científica investigou a eficácia deste remédio.,
conclusão: apesar da falta de investigação científica, o sumo de pickle continua a ser um remédio popular para as queimaduras solares.alegação: o sumo de Pickle alivia as cólicas do período
nenhuma investigação investigou se o sumo de pickle reduz especificamente as cólicas menstruais. No entanto, pode facilitar as cãibras do período da mesma forma que acalma outros tipos de cãibras.o nível muito elevado de sódio no Sumo de pickle também pode ajudar a reduzir os desejos por alimentos salgados, que algumas pessoas experimentam antes ou durante o seu período.,
conclusão: o sumo de picles pode ajudar a aliviar as cãibras menstruais da mesma forma que alivia as cãibras do exercício, mas nenhuma pesquisa confirmou isso.
alegação: sumo de Pickles combate a doença
algumas fontes afirmam que o sumo de pickles pode aumentar a digestão e a função imunitária, reduzindo o risco de cancro e doença cardíaca.estas alegações de saúde são duvidosas. Dito isto, os benefícios, se houver, pode ser devido a antioxidantes e probióticos em suco de pickles., ainda assim, embora seja possível que o suco possa ter um efeito antioxidante, não existe nenhuma pesquisa sobre o conteúdo antioxidante do suco de pickles.quando se trata de probióticos, os legumes em conserva que são curados em vinagre podem saber bem, mas são provavelmente estéreis — sem bactérias saudáveis.apenas os pickles fermentados e não pasteurizados contêm bactérias benéficas. Os pickles fermentados são armazenados na seção de alimentos refrigerados da mercearia, enquanto a prateleira não-refrigerada é mais propensa a ter pickles preservados em vinagre.,no entanto, mesmo os picles fermentados não contêm o ponche probiótico que o iogurte e outros alimentos probióticos contêm. além disso, uma pessoa teria de beber muitos copos de sumo de pickles por dia para atingir uma dose terapêutica.
conclusão: o sumo de Pickle pode conter antioxidantes e probióticos, mas há poucas evidências disso. Não há provas científicas que o sumo de pickle protege contra doenças.alegação: o sumo de Pickle ajuda a controlar o açúcar no sangue
o açúcar no sangue cronicamente elevado pode levar à diabetes tipo 2 e a uma grande variedade de outras doenças crónicas.,curiosamente, o vinagre em sumo de pickle preparado comercialmente pode ajudar a baixar os níveis de açúcar no sangue.pesquisas mostram que o vinagre pode melhorar a resposta do organismo à insulina e reduzir significativamente o açúcar no sangue após as refeições.no entanto, se uma pessoa estiver a tomar medicamentos que diminuam os seus níveis de açúcar no sangue, deve consultar o seu médico antes de tomar sumo de pickles.o sumo de Pickle que contém vinagre pode ajudar a limitar o aumento do açúcar no sangue após as refeições.
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