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Hoje vamos fazer Japonesa fácil receita de Salada de Kani. A salada de Kani é muito refrescante com um toque doce de mangas maduras, em contraste com os sabores claros e saborosos de Kani e maionese japonesa que é muito cremoso.apesar da noção popular, a salada Kani não é uma refeição japonesa convencional. Como uma série de outros pratos, tornou-se realmente popular nos Estados Unidos., Geralmente servido em restaurantes de sushi japoneses que se espalharam para outras áreas do globo. O elemento-chave desta salada é, escusado será dizer, o Kani.o que é Kani?
Kani é amplamente conhecida como uma réplica de carne de caranguejo geralmente disponível em lotes de pratos japoneses, como por exemplo sushi. Kani realmente significa “caranguejo” em língua japonesa, e a carne de caranguejo imitação que as pessoas comem é chamada Kani Kamaboko ou apenas Kanikami. Apesar disso, Kani é um nome amplamente aceito para imitar a carne de caranguejo.,estas réplicas de caranguejo são produzidas a partir de peixes brancos como, por exemplo, Pollock, feitos para se tornarem uma pasta chamada surimi. Eles são criados para saborear perto de caranguejo real. Cada Crab stick Pode ser rasgado facilmente e é colorido em vermelho, artificial e externamente, para imitar as pernas e aparência do Caranguejo. Kani é menos caro em comparação com a carne de caranguejo, mas, escusado será dizer, o caranguejo não pode competir com a nutrição real do Caranguejo. Estes pauzinhos de caranguejo podem ser encontrados em praticamente todos os mercados de alimentos locais, e podem ser comprados já cozinhados., É usado como um elemento em uma variedade de pratos japoneses e alimentos de rua e é usado em todo o mundo.fazer esta salada de Kani precisa de ingredientes simples. Uma salada Kani média contém imitações de paus de caranguejo, alface, iceberg, cenoura, pepino e, claro, maionese japonesa. Mas quando você deseja levá-lo para outro nível, listados abaixo estão algumas das coisas que você pode incluir:
ingredientes que você pode usar com salada Kani
- Mango: adiciona à doçura, bom gosto para a sua salada Kani. Para dar um soco final, trabalha com uma manga perfeita e madura, cortou-a em tiras.,abacate: torna-o ainda mais saudável. O abacate traz um gosto pesado, amanteigado e cremoso para a salada Kani.massas de algas: produzidas a partir de algas (é um vegetal marinho) e água. As algas são saborosas, mas leves para o estômago.grãos de milho: são crocantes em textura, e adicionam juicidade à salada Kani. Tobiko: roe de peixe japonês que adiciona ao sabor da comida do mar na sua salada Kani., sementes de sésamo preto: podem fazer um bom contraste ao adicionar uma textura crocante e de noz à sua salada de Kani: migalhas de pão Panko em forma japonesa que são processadas como flocos. O Panko adiciona textura crocante e crocante à salada Kani.Gomashio: um tempero do Japão, produzido a partir de sementes de sésamo e sal. Gomashio adicionará a textura crocante e sabor de noz a esta salada Kani.
a receita para esta salada Kani é extremamente fácil., A única adição a ele é manga madura para lhe fornecer um sabor mais rico, que é doce, saboroso com um toque de tangência.
Ingredientes
- 5 ml de Kani
- 1 cenoura de tamanho médio
- 2 pepinos, tamanho médio
- 1 manga madura
- 1/2 xícara de maionese Japonesa
- 1/2 limão
- sal e pimenta
Como Fazer Japonesa Salada de Kani
- Preparar a cenoura descascando e aparando as pontas. Corte em cerca de 3 polegadas de comprimento, em julienne (corte Francês).,
- faça exatamente o mesmo com o pepino, mas exclua o núcleo com sementes.usando a mão, rasgue os paus de caranguejo manualmente, pressionando facilmente um pouco de uma ponta para outra, para soltar as tiras e, em seguida, dividir cada tira uma da outra.em seguida, descasque a manga. Cortar a carne em pedaços finos até chegar ao núcleo. Faz exactamente o mesmo com o outro lado do núcleo. Junta as fatias de Manga maduras e corta-as em tiras.usando uma tigela grande, adicionar as cenouras, pepino, Kani, manga e maionese japonesa.,pega num limão e espreme o sumo e atira. (use metade do suco de limão)
- tempere a salada Kani com pimenta e sal de acordo com o seu gosto, e dê-lhe outro arremesso até que todos os ingredientes se misturem bem.sirva imediatamente ou coloque no frigorífico para mais tarde. Serve com salada iceberg ou alface romaine, se quiseres.
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