Repolho raramente recebe a atenção que merece. Muitas pessoas ignoram o repolho porque muitas vezes o associam como um vegetal com o qual realmente não sabem o que fazer.
claro, há coisas tradicionais a fazer com repolho, como fazer uma carne assada ou preparar sopa de repolho, mas o repolho é realmente muito versátil., É fácil de usar, pode saber muito bem se você está disposto a trabalhar com ele, e é incrivelmente acessível.
repolho é bastante versátil. Há muitas coisas que podes fazer com o teu repolho. Vamos abordá-los mais detalhadamente mais tarde. Mas o que devias saber é que o cabbage tem muitas opções. Não a risques já da tua lista de comidas deliciosas. um pouco de repolho vai muito longe. Parece que se comprarmos um repolho, nunca o usamos antes de correr mal. Como se resolve isto?consegue congelar a couve? Sim, podes congelar couve crua ou couve branqueada., O repolho branco durará no congelador até 9 meses, enquanto o repolho cru só durará no congelador durante 8 semanas. Recomendamos lavar a couve antes de congelá-la.ao longo deste guia, Vamos guiá-lo através de tudo o que precisa de saber sobre como congelar o repolho. Nós também compartilharemos com você algumas dicas e truques deliciosos para usar o seu repolho, bem como como como usá-lo depois que você congelou-lo.
fique sintonizado para aprender a congelar o repolho e, em seguida, alguns.
o Guia Completo para a couve Congelante
repolho é incrivelmente fácil de trabalhar., Também não há realmente nenhuma maneira certa ou errada de usá-lo. Há muitos pratos tradicionais que usam repolho neles, mas você também pode incorporar repolho em qualquer número de pratos caseiros.
repolho não tem um sabor intenso que torna fácil trabalhar com e fácil para você cozinhar e sabor como você gosta.
Armazenamento e cuidado adequados de repolho
repolho é relativamente fácil de trabalhar, como já discutimos. Também é relativamente fácil de cuidar e armazenar adequadamente. O repolho dura bem quando armazenado corretamente., Ele congela bem e normalmente também tem um bom ciclo de vida geladeira. quer esteja a armazenar repolhos cortados, repolhos inteiros ou repolhos triturados, os processos são muito simples. A maior coisa a ter em mente é que você vai querer armazenar seu repolho em um método hermético. embalar, selar e armazenar correctamente a sua couve ajudará a prevenir o crescimento de bactérias que possam levar a coisas como listeria salmonella. Se você lidar com o seu repolho corretamente, este não deve ser um grande problema para você se preocupar., uma das maneiras que eu gosto de armazenar repolho é usar enrolamentos reutilizáveis de cera de abelhas, como estes orgânicos do Etee. Ou, se queres fazer uma rota de armazenamento mais tradicional, estou obcecado com este conjunto da Amazon.pode começar por armazenar repolho no frigorífico e isto funciona bem até 5 dias. Se você não planeja usá-lo dentro de 5 dias, recomendamos apenas congelar o seu repolho. Se você comprou repolho a granel, congelar é uma ótima opção também. pode congelar o repolho sem o apagar, mas o prazo de validade é muito melhor se o apagar primeiro., vamos falar sobre o armazenamento adequado do frigorífico e depois cobriremos a congelação tanto de repolho branqueado como não-branqueado. guardar repolho no frigorífico. Embrulhar em plástico e, em seguida, selar em um recipiente hermético ou um saco de armazenamento (como este conjunto da Amazon). A minha coisa favorita para usar para isso é enrolar comida reutilizável; eu uso Estes do Etee. guardar repolho na gaveta ou na área do frigorífico para os melhores resultados., se estiver devidamente selado e na zona mais seca do frigorífico, deve poder armazenar a sua couve durante cerca de 5 a 7 dias. quando estiver pronto para usar o repolho, é melhor descartar a camada mais externa das folhas (se estiver a trabalhar com repolho cortado ou inteiro).
How To Freeze Cabbage: The Best Way
There are two ways to freeze cabbage. Em nossa opinião, o repolho branqueador antes de congelar é a melhor maneira de fazê-lo, porque irá garantir uma melhor qualidade por mais tempo.,
como congelar a couve depois de a branquear (recomendado)
Se vai congelar a couve, recomendamos que a esfregue primeiro. Nós também Vamos compartilhar como congelar sem apagar no caso de que essa é a sua preferência. lavar e enxaguar as couves. Se você for capaz, armazenar sua cabeça de repolho inteiro com a lâmpada acoplada. Para enxaguar, é melhor usar um processo de imersão. Adicione uma pequena quantidade de sal à água e deixe o repolho absorver 1-3 horas., se estiver a congelar couve triturada ou cortada, pode ignorar o processo de imersão, uma vez que, muito provavelmente, já fez alguma limpeza para a sua couve. corta, corta ou rasga a couve e corta-a para fora. Você também pode congelá-lo inteiro com a lâmpada intacta para os melhores resultados. esfrega a couve cozinhando-a num pote de água a ferver durante 2-3 minutos. Mova imediatamente o repolho para a água gelada para parar o processo de cozedura. Este pequeno passo faz muito para preservar o seu repolho no congelador. pré-congelar a couve numa folha de panificação., O pré-congelamento não é necessário se o seu repolho estiver inteiro. Espalhem-se num lençol de cozedura e congelem durante 6 a 8 horas. embrulhar a couve em plástico. Colocar repolho num recipiente hermético ou num saco congelador pesado. Ou, utilizar molhos orgânicos reutilizáveis do Etee. rótulo, data e selar todas as embalagens da couve. congelar a couve durante um período máximo de 9 meses.como congelar a couve sem a branquear pode-se congelar a couve sem a branquear., A maior desvantagem de congelá-lo sem apagá-lo é que ele não vai preservar quase tanto tempo no congelador.
Aqui está o processo de congelação de couve sem branqueamento. enxaguar e ensopar as couves.Determine se congelará a couve inteira, cortada, cortada ou triturada e prepare-a em conformidade. repolho pré-congelado se não estiver a congelá-lo inteiro. Faça isso espalhando-se em um lençol de cozedura e congelando por cerca de 6-8 horas descoberto., embrulhar partes de repolho em plástico e colocar num recipiente hermético ou num saco congelador pesado. rótulo, data e embalagem selada para couves. repolho congelado que não tenha sido branqueado durante cerca de 8 semanas para os melhores resultados.
os processos são simples e simples. O processo que usa depende apenas de si. A sua decisão pode também ser afectada pelo tempo que pretende armazenar a sua couve no congelador. como utilizar repolho congelado: é necessário descongelá-lo?,
uma das melhores coisas sobre o uso de repolho após ter sido congelado é o processo é bastante simples. não tens de descongelar o repolho. Quando você estiver pronto para usá-lo, você pode ir diretamente do frigorífico para a sua fonte de cozinha. se pretende utilizar a couve em bruto após congelação, pode valer a pena permitir que descongele algumas horas no frigorífico ou até 1 hora à temperatura ambiente.
no entanto, se não estiver muito congelado para trabalhar com você pode simplesmente continuar a preparar o seu repolho como desejado., cozinha com repolho congelado há muitas coisas deliciosas que se pode fazer com repolho. Para começar, você pode enxaguá-lo e usá-lo cru de uma série de maneiras. Você também pode cozinhá-lo em uma variedade de maneiras e adicioná-lo a vários pratos. em última análise, como você prepara e come seu repolho pode variar com base em suas preferências pessoais e estilos de cozinha.
Aqui estão algumas ideias para o uso de repolho. Estas ideias contêm repolho fresco e repolho cozido. Algumas delas podem parecer familiares, enquanto outras podem ser novas ideias para você., tiras de repolho (fill with meat, cheese veggies, etc.)couve frita e couve repolho grelhada em repolho ou em rolos de couve repolho utilização em saladas utilização em repolho frito utilização em repolho frito estes são apenas alguns exemplos de coisas que você pode fazer com couve. Não se limite a alguns pratos de repolho., Lembra-te que podes fazer tudo o que quiseres com repolho. se não está a usar repolho fresco, o repolho para cozinhar é muito simples. A beleza do repolho é que há muitas coisas que você pode fazer com repolho fresco, mas também muitas coisas que você pode fazer com repolho cozido. existem várias formas de cozinhar repolho para certas refeições. As formas mais comuns de cozinhar repolho são couve fervente e couve salteada.
Como uma referência rápida, queremos compartilhar com você um guia rápido para couve salteada., Tenha em mente que existem inúmeras maneiras de cozinhar repolho, este é apenas um exemplo simples de uma maneira comum para cozinhar repolho. Aqui estão as suas instruções para couve salteada: vai precisar de couve cortada ou triturada, óleo, tempero para saborear e carne, se quiser adicionar alguma. óleo térmico numa placa sobre calor médio. adicione repolho à frigideira e ao óleo. a partir deste ponto, você pode se adaptar aos seus gostos pessoais. Você pode adicionar vegetais adicionais ou até mesmo carne, se quiser. Salteia a couve, agitando continuamente, durante cerca de 5 minutos.,
Quando se trata de cozinhar com repolho, recomendamos separar apenas o que você vai precisar para a refeição específica que está fazendo e, em seguida, armazenar e/ou congelar a porção restante não cozida até que você esteja pronto para usá-lo também.
perguntas relacionadas
esperamos que este guia para a couve congelante seja útil e informativo. Temos certeza de que você vai encontrar os processos compartilhados aqui, tanto simples e eficaz para desfrutar de seu repolho por algum tempo para vir!
convidamos você a dar uma olhada na seguinte seção de perguntas e Respostas., Você pode encontrar algumas informações adicionais que podem ser úteis para você no processo. quais são alguns benefícios para a saúde do repolho?as couves-repolho são saudáveis, cozidas e não cozidas. É baixo em calorias, mas cheio de nutrição. O repolho tem um monte de antioxidantes, bem como vitaminas e nutrientes. repolho pode ajudar com perda de peso, inflamação, digestão, saúde cardíaca, pressão arterial e colesterol. qual é a diferença entre couve vermelha e couve verde?
apesar de serem bastante semelhantes, a couve vermelha é na verdade mais elevada em antioxidantes, potássio, ferro e vitamina C., O repolho verde tende a ser maior em vitamina K e folato. como pode saber se o repolho é mau?
o sinal mais comum de que o seu repolho está a piorar é que tende a tornar-se macio e a começar a descoloração. Também pode notar que está a ficar ligeiramente viscoso. Se vires algum destes sinais, é melhor descartares o teu repolho.
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