jak zamrozić kapustę – najlepszy sposób

Wiele osób pomija kapustę, ponieważ często kojarzą ją jako warzywo, z którym po prostu naprawdę nie wiedzą, co zrobić.

oczywiście istnieją tradycyjne rzeczy do zrobienia z kapustą, jak zrobić mostek wołowy z peklowanej wołowiny lub przygotować zupę kapuścianą, ale kapusta jest rzeczywiście dość wszechstronna., Jest łatwy w użyciu, może świetnie smakować, jeśli chcesz z nim pracować, i jest niewiarygodnie przystępny cenowo.

kapusta jest dość uniwersalna. Jest wiele rzeczy, które możesz zrobić ze swoją kapustą. Omówimy je bardziej szczegółowo później. Ale powinieneś wiedzieć, że kapusta ma wiele opcji. Nie zaznaczaj go jeszcze na liście pysznych potraw.

trochę kapusty idzie daleko. Wydaje się, że jeśli kupisz główkę kapusty, nigdy nie używasz jej wszystkiego, zanim się zepsuje. Jak to naprawić?

czy można zamrozić kapustę? Tak, możesz zamrozić surową kapustę lub blanszowaną kapustę., Blanszowana kapusta wytrzyma w zamrażarce do 9 miesięcy, podczas gdy surowa kapusta wytrzyma w zamrażarce tylko 8 tygodni. Zalecamy mycie kapusty przed zamrożeniem.

w tym przewodniku omówimy wszystko, co musisz wiedzieć o tym, jak zamrozić kapustę. Podzielimy się również z wami wspaniałymi wskazówkami i trikami dotyczącymi używania kapusty, a także sposobu jej użycia po zamrożeniu.

Dowiedz się, jak zamrozić kapustę, a potem trochę.

kompletny przewodnik po zamrażaniu kapusty

jest niezwykle łatwy w obsłudze., Nie ma też żadnego dobrego lub złego sposobu, aby go użyć. Istnieje wiele tradycyjnych potraw, które wykorzystują w nich kapustę, ale można również włączyć kapustę do dowolnej liczby domowych potraw.

kapusta nie ma intensywnego smaku, który ułatwia pracę i ułatwia gotowanie i smak, jak lubisz.

właściwe przechowywanie i pielęgnacja kapusty

kapusta jest stosunkowo łatwa w obsłudze, o czym już rozmawialiśmy. Jest również stosunkowo łatwy w odpowiedniej pielęgnacji i przechowywaniu. Kapusta dobrze się trzyma, gdy jest prawidłowo przechowywana., Dobrze zamarza i zazwyczaj ma również dobry cykl życia lodówki.

niezależnie od tego, czy przechowujesz kapustę krojoną, całą lub rozdrobnioną, procesy są dość proste. Największą rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że będziesz chciał przechowywać swoją kapustę w hermetyczny sposób.

właściwe owijanie, uszczelnianie i przechowywanie kapusty pomoże zapobiec rozwojowi bakterii, które mogą prowadzić do takich rzeczy, jak listeria salmonella. Jeśli odpowiednio obchodzisz się z kapustą, nie powinno to być dla ciebie wielkim problemem.,

jednym ze sposobów przechowywania kapusty jest używanie opakowań z wosku pszczelego wielokrotnego użytku, takich jak te ekologiczne z Etee. Lub, chcesz przejść bardziej tradycyjną trasę przechowywania, mam obsesję na punkcie tego zestawu od Amazon.

można zacząć od przechowywania kapusty w lodówce i to działa dobrze do 5 dni. Jeśli nie planujesz użyć go w ciągu 5 dni, zalecamy po prostu zamrożenie kapusty. Jeśli kupiłeś kapustę luzem, zamrażanie jest również świetną opcją.

możesz zamrozić kapustę bez blanszowania, ale okres przydatności do spożycia jest znacznie lepszy, jeśli najpierw ją blanszujesz.,

porozmawiajmy o odpowiednim przechowywaniu w lodówce, a następnie zajmiemy się zamrożeniem zarówno blanszowanej, jak i nie blanszowanej kapusty.

Przechowywanie kapusty w lodówce

1. ciasno owiń kapustę. Owinąć w folię, a następnie zamknąć w hermetycznym pojemniku lub torbie do przechowywania(jak ten zestaw z Amazon). Moją ulubioną rzeczą do tego są opakowania do żywności wielokrotnego użytku; używam tych z Etee.
2. przechowuj kapustę w chłodniejszej szufladzie lub obszarze lodówki, aby uzyskać najlepsze rezultaty.,
3. jeśli kapusta jest prawidłowo zapakowana i znajduje się w chłodniejszej części lodówki, powinna być w stanie przechowywać ją przez około 5-7 dni.
4. kiedy jesteś gotowy do użycia kapusty, najlepiej wyrzucić zewnętrzną warstwę liści(jeśli pracujesz z plasterkami lub całą kapustą).

Jak zamrozić kapustę: najlepszy sposób

istnieją dwa sposoby zamrozienia kapusty. Naszym zdaniem blanszowanie kapusty przed zamrożeniem jest najlepszym sposobem, aby to zrobić, ponieważ zapewni lepszą jakość na dłużej.,

jak zamrozić kapustę po blanszowaniu (zalecane)

Jeśli zamierzasz zamrozić kapustę, zalecamy najpierw blanszowanie. Podzielimy się również tym, jak zamrozić bez blanszowania, jeśli tak wolisz.

1. kapustę umyć i opłukać. Jeśli jesteś w stanie, przechowuj główkę kapusty w całości z dołączoną żarówką. Aby spłukać, najlepiej jest użyć procesu moczenia. Dodaj niewielką ilość soli do wody i pozwól kapuście moczyć 1-3 godziny.,
   • jeśli zamrażasz rozdrobnioną lub pokrojoną kapustę, możesz pominąć proces moczenia, ponieważ najprawdopodobniej wykonałeś już jakąś formę czyszczenia kapusty.
2. kapustę pokroić w plastry, pokroić w kostkę lub pokroić w plastry i pokroić w porcje. Możesz również zamrozić go w całości z nienaruszoną żarówką, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
3. kapustę blanszujemy gotując ją w garnku z wrzącą wodą przez 2-3 minuty. Natychmiast przenieść kapustę do wody z lodem, aby zatrzymać proces gotowania. Ten mały krok robi wiele, aby zachować kapustę w zamrażarce.
4. kapustę wstępnie zamrozić na blasze do pieczenia., Wstępne zamrożenie nie jest konieczne, jeśli kapusta jest cała. Rozprowadzić na blasze do pieczenia i zamrozić na około 6-8 godzin.
5. kapustę owijamy folią. Kapustę umieścić w hermetycznym pojemniku lub wytrzymałej torbie do zamrażania. Lub użyj ekologicznych opakowań do żywności wielokrotnego użytku z Etee.
6. Etykieta, Data i uszczelnienie wszystkich opakowań na kapuście.
7. zamrozić kapustę do 9 miesięcy.

jak zamrozić kapustę bez blanszowania

można zamrozić kapustę bez blanszowania., Największym minusem zamrażania bez blanszowania jest to, że nie zachowa się prawie tak długo w zamrażarce.

oto proces zamrażania kapusty bez blanszowania.

1. kapustę opłukać i namoczyć.
2. Określ, czy kapustę zamrozisz w całości, pokrojoną w kostkę, pokrojoną w plastry lub rozdrobnioną i odpowiednio ją przygotuj.
3. wstępnie zamrozić kapustę, jeśli nie zamraża się jej w całości. Zrób to, rozkładając na blasze do pieczenia i zamrażając przez około 6-8 godzin.,
4. owinąć porcje kapusty w folię i umieścić w hermetycznym pojemniku lub wytrzymałej torbie do zamrażania.
5. Etykieta, Data i pieczęć opakowania dla kapusty.
6. zamrozić kapustę, która nie była blanszowana do około 8 tygodni dla uzyskania najlepszych rezultatów.

procesy są proste i proste. To, z którego procesu korzystasz, zależy wyłącznie od Ciebie. Na Twoją decyzję może mieć również wpływ czas przechowywania kapusty w zamrażarce.

Jak stosować mrożoną kapustę: czy trzeba ją rozmrażać?,

jedną z najlepszych rzeczy na temat stosowania kapusty po jej zamrożeniu jest to, że proces jest dość prosty.

nie musisz rozmrażać kapusty. Kiedy będziesz gotowy do użycia, możesz przejść bezpośrednio z lodówki do źródła gotowania.

Jeśli zamierzasz używać kapusty surowej po zamrożeniu, warto pozwolić jej rozmrozić kilka godzin w lodówce lub do 1 godziny w temperaturze pokojowej.

jednak, jeśli nie jest zbyt zamrożony, aby pracować, możesz po prostu przystąpić do przygotowania kapusty zgodnie z życzeniem.,

Gotowanie z mrożoną kapustą

jest wiele pysznych rzeczy, które można zrobić z kapustą. Na początek możesz go spłukać i użyć na surowo na wiele sposobów. Można go również gotować na różne sposoby i dodawać do licznych potraw.

ostatecznie sposób przygotowania i jedzenia kapusty może się różnić w zależności od osobistych preferencji i stylu gotowania.

oto kilka pomysłów na wykorzystanie kapusty. Te pomysły zawierają zarówno świeżą kapustę, jak i gotowaną kapustę. Niektóre z nich mogą wydawać się znajome, podczas gdy niektóre mogą być nowe pomysły dla Ciebie.,

• okłady z kapusty (nadziewane mięsem, warzywami serowymi itp.)
• smażona i sezonowa kapusta
• smażona kiełbasa i kapusta
• zupa z kapusty
• Coleslaw
• plastry pieczonej kapusty z przyprawą
• pieczona w piecu kapusta z przyprawą
• peklowana wołowina i kapusta
• roladki z kapusty
• stosuj w sałatkach
• stosuj w smażeniu mieszanym
• kapusta rozdrobniona do tacos z ryb lub krewetek
• Dodaj do różnych potraw zapiekanych
• wymieszaj z sałatką z tuńczyka

to tylko kilka przykładów rzeczy, które można zrobić z kapustą. Nie ograniczaj się do wybranych potraw z kapusty., Pamiętaj, że możesz zrobić z kapustą wszystko, co chcesz.

Jeśli nie używasz świeżej kapusty, gotowanie kapusty jest dość proste. Piękno kapusty jest wiele rzeczy, które można zrobić ze świeżej kapusty, ale także wiele rzeczy, które można zrobić z gotowanej kapusty.

istnieje wiele sposobów na gotowanie kapusty do niektórych posiłków. Najczęstszymi sposobami gotowania kapusty są gotowanie kapusty i podsmażanie kapusty.

jako krótkie odniesienie, chcemy podzielić się z Wami krótkim przewodnikiem po smażeniu kapusty., Należy pamiętać, że istnieje wiele sposobów gotowania kapusty, jest to tylko prosty przykład jednego wspólnego sposobu gotowania kapusty.

oto twoje instrukcje dotyczące smażenia kapusty:

1. będziesz potrzebował pokrojonej lub rozdrobnionej kapusty, oleju, przypraw do smaku i mięsa, jeśli chcesz je dodać.
2. olej rozgrzać na patelni na średnim ogniu.
3. do rozgrzanej patelni dodać kapustę i olej.
4. od tego momentu możesz doprawić swoje osobiste gusta. Możesz dodać dodatkowe warzywa lub nawet mięso, jeśli chcesz.
5. kapustę podsmażyć, mieszając nieprzerwanie przez około 5 minut.,
6. kapusta może zacząć lekko brązowieć i będzie również miękka.
7. serwuj i ciesz się.

jeszcze raz przypomnijmy, że jest to tylko jeden prosty sposób na przygotowanie kapusty, jeśli chcesz ją ugotować. Nie zapominaj, że istnieje wiele rzeczy, które możesz zrobić z surową lub świeżą kapustą, i to tutaj wchodzą w grę nasze procesy zamrażania.

można zamrozić gotowaną kapustę, ale ostatecznie ten przewodnik koncentruje się przede wszystkim na procesie zamrażania świeżej lub surowej kapusty.,

jeśli chodzi o gotowanie z kapustą, zalecamy oddzielenie tylko tego, co będzie potrzebne do konkretnego posiłku, który przygotowujesz, a następnie przechowywanie i/lub zamrażanie pozostałej niegotowanej porcji, aż będziesz gotowy do użycia.

podobne pytania

mamy nadzieję, że ten przewodnik mrożenia kapusty okaże się pomocny i pouczający. Jesteśmy pewni, że znajdziesz tutaj procesy zarówno proste, jak i skuteczne, aby cieszyć się kapustą przez jakiś czas!

Zapraszamy do zapoznania się z poniższym działem pytań i odpowiedzi., Możesz znaleźć dodatkowe informacje, które mogą być przydatne w tym procesie.

jakie są korzyści zdrowotne kapusty?

kapusta jest zdrowa zarówno gotowana jak i niegotowana. Jest niskokaloryczny, ale pełen odżywiania. Kapusta ma wiele przeciwutleniaczy, a także witamin i składników odżywczych.

kapusta może pomóc w odchudzaniu, zapaleniu, trawieniu, zdrowiu serca, ciśnieniu krwi i cholesterolu.

Jaka jest różnica między czerwoną a zieloną kapustą?

chociaż są one dość podobne, czerwona kapusta jest rzeczywiście wyższa w przeciwutleniacze, potas, żelazo i witamina C., Zielona kapusta ma tendencję do wyższej zawartości witaminy K i kwasu foliowego.

skąd wiesz, że kapusta jest zła?

najczęstszym znakiem, że kapusta się psuje, jest to, że staje się miękka i zaczyna się odbarwiać. Można również zauważyć, że staje się lekko oślizgły. Jeśli widzisz którykolwiek z tych znaków, najlepiej wyrzucić kapustę.